آيس كريم كاسات سهل

==الآيس كريم == تُعدّ المثلجات أو الآيس كريم أحد أنواع الحلويات ولكنها متجمدة وباردة تتكون من الحليب والسكر وعصائر الفواكه وقطع الفواكه التي تُضفي الطعم واللون المميز للمثلجات، وهذه الحلوى مرغوبة كثيرًا لدى الأطفال والكبار في فصل الصيف حيث تعمل على تبريد الجسم خاصة في أيام الحرّ الشديد، وهي جاهزة ومنتشرة في الأسواق التجارية ولكن في هذا المقال سوف نُقدّم طريقة سهلة لتحضير المثلجات في المنزل بمكونات بسيطة وسريعة.

آيس كريم كاسات سهل

المقادير

• ثلاثة أنواع مختلفة من مغلفات بودرة الآيس كريم.
• كوب ونصف من الماء البارد.
• مغلف من الكولاج.
• رشة من الزيت.
• ملعقتان من عسل النحل.
• رشة من القرفة أو السكر البودرة.
• شرحات مُقطّعة من الفاكهة المُتوفّرة.
• كوب من صوص الشوكولاتة بالبندق.

طريقة التحضير

• تُضرب بودرة الآيس كريم في المضرب الكهربائي، ثمّ يُضرب كل مغلف من أنواع الآيس كريم لوحده وتُوزّع المياه الباردة عليها، ثمّ يُضرب كل مُغلف مع نصف كوب مدة دقيقتان حتى الحصول على قوام الكريمة.
• يوضع كل نوع في عبوة منفصلة، ثمّ توضع في الفريزر حتى التجمد.
• يُرشّ القليل من الزيت في قوالب الآيس كريم، ثمّ توضع أوراق الكولاج فيها.
• يُضغط على الأوراق بحيث تُؤخذ شكل القوالب تمامًا، ثمّ توضع في الفرن مدة عشرة دقائق على الأكثر بحيث تأخذ شكل القالب الموجودة فيها.
• يوضع في كل قالب ملعقة من العسل ورشة من بودرة السكر أو القرفة حسب الذوق.
• يُخرج الآيس كريم من مُجمّد الثلاجة، ثمّ يوضع في كل كاسة من الكولاج.
• تُزيّن الكاسات باستخدام شرحات الفاكهة المُفضّلة، وتُزيّن بصوص الشوكولاتة ويُقدّم وهو بارد.

كاسات آيس كريم بالشوكولاتة

المقادير

• أربعة ألواح مُقطّعة من الشوكولاتة بالحليب المحشية بالنوجا والكراميل.
• 400 غرام من الحليب المُكثّف المُحلّى.
• 220 غرام من الشوكولاتة السوداء المُذابة والفاترة.
• كوبان ونصف من مخفوق الكريمة.

مقادير الكاسات

• كوبان من مخفوق الكريمة الجاهزة.
• كوبان ونصف من الآيس كريم بمذاق القهوة.
• ربع كوب من مبشور الشوكولاتة السوداء.

طريقة التحضير

تحضير الأيس كريم

• يُخفق الحليب المُكثّف والمُحلّى مع مخفوق الكريمة مدة خمسة دقائق.
• تُضاف الشوكولاتة السوداء المُذابة بالتدريج وتُخلط.
• توضع قطع شوكولاتة المارس وتُخلط حتى الحصول على موادّ متجانسة.
• يُسكب الخليط في طبق كبير ويُغطّى.
• يوضع الطبق في الثلاجة لمدة أقلها ستة ساعات أو طوال الليل.

تحضير الكاسات

• يُصنع ثمانية كرات من الآيس كريم المصنوع باستخدام ملعقة البوظة وتوضع كرتان في كل كوب.
• يُصنع ثمانية كرات من الآيس كريم بمذاق القهوة ويوضع كرتان في كل كوب.
• تُزين البوظة بالكريما المخفوقة والشوكولاتة المبشورة وتُقدّم مباشرة.

مهلبية الآيس كريم

المقادير

• ثلاثة أكواب من الماء.
• كوب وربع من حليب البودرة.
• كوب من السكرناعم الحبيبات.
• خمسة ملاعق كبيرة من النشا.
• كوب من القشطة.
• ثلاثة مغلفات من بودرة الكريمة الجاهزة.
• أربعة ملاعق كبيرة من الفستق الحلبي.

طريقة التحضير

• تُحضّر كاسات خاصة بالتقديم.
• يوضع الماء مع الحليب والسكر والنشا في قدر صغيرة وتُقلب معًا باستخدام المضرب اليدوي، ثمّ يوضع على نار معتدلة حتى يسخن مع التقليب المستمر حتى الحصول على مهلبية ذات قوام ناعم.
• تُضاف القشطة مع الكريمة وتُقلب حتى تُمزج.
• تُوزّع المهلبية في الكاسات.
• توضع المهلبية في الثلاجة لساعات عديدة.
• تُزيّن بالفستق وتُقدّم.

حلى كاسات الآيسكريم الكذاب

المقادير

• ثلاثة مغلفات من الأوريو.
• عبوة من بسكويت الشاي.
• عبوة من القشطة.
• ثمانية حبات من جبنة الكيري.
• ثلاثة ملاعق من الحليب السائل.
• نصف علبة كبيرة من النستلة.
• شوكولاتة مبشورة للزينة.

طريقة التحضير

• يُكسر البسكويت ويُوزع في الكاسات.
• تُخلط الجبنة والقشطة والحليب والنستلة في وعاء الخلاط الكهربائي.
• يُصبّ المزيج على الكاسات، ثمّ يوضع في البراد مدة ساعة على الأقل.
• تُزين بمبشور الشوكولاتة وكمية قليلة من القشطة.

حلى كاسات الآيس كريم

المقادير

• أربعة مغلفات من الدريم ويب.
• عبوة من القشطة.
• نصف كوب من الحليب البارد.
• ملعقة صغيرة من الكاكاو.
• ملعقة من الكريم كراميل.
• ملعقة صغيرة من الدريم ويب.
• مغلف من بسكويت الشاي.
• ربع أصبع من الزبدة.

طريقة التحضير

• يُجهز الدريم ويب حسب التعليمات حتى الحصول على قوام غليظ ومتماسك.
• توضع القشطة وتُخلط جيدًا، ثمّ يُقسّم المزيج لثلاثة أجزاء في الصحون، ثمّ يُوضع على الأول الكاكاو والثاني الكريم كراميل والثالث يُترك من دون أي إضافة.
• يُطحن البسكويت ويوضع عليه الزبدة وتُمزج جيدًا.
• توضع طبقة من البسكويت، ثمّ طبقة من مزيج الكراميل، ثمّ طبقة من الكاكاو وبعدها طبقة من الكريمة السادة.
• تُزين حسب الذوق وتُقدّم.

عمل طبقات تشيز كيك الآيس كريم

المقادير

• كوبان من آيس كريم الفانيلا الجاهزة.
• كوب من مبشور الشوكولاتة.
• كوب من مخفوق الكريمة.
• عبوة من مطحون البسكويت.
• نصف كوب من الزبدة المُذابة.
• كوبان من آيس كريم الفراولة.
• كوبان من آيس كريم المانجو الجاهزة.

طريقة التحضير

• تُحضّر صينية قاعدتها متحركة، ثمّ تُخلط الزبدة مع مطحون البسكويت جيدًا، ثمّ يُوضع في قعر الصينية ويُضغط عليه.
• يوضع في الثلاجة مدة 60 دقيقة حتى يتجمد.
• يُخرج البسكويت ويوضع طبقة من آيسكريم الفانيلا وتُترك في الثلاجة كي يتجمد.
• تُخرج وتوضع طبقة من الفراولة، ثمّ توضع في الثلاجة حتى يتجمد.
• تُخرج من جديد من الثلاجة ووتوضع طبقة من المانجو ويُترك في الثلاجة.
• يُخرج وتُغطّى بمخفوق الكريمة ومبشور الشوكولاتة.
• يوضع الآيسكريم على السطح، ثمّ يُزين بالكريمة وتُفكّ الصينية وتُقدم باردة.

آيس كريم بنكهة الفانيلا

المقادير

• نصف كوب من الكريم شانتيه.
• نصف كوب من الحليب الناشف.
• نصف كوب من الماء المُثلج.
• ربع كوب من بودرة السكر.
• أصبعان من شوكولاتة الكيت كات.
• أصبع من الكاكاو.
• مُغلف من الفانيلا.
• ملعقة شاي السحلب.

طريقة التحضير

• تُخلط الموادّ الناشفة معًا.
• يُضاف نصف كوب من الماء المُثلج.
• تُخفق باستخدام الخفاقة الكهربائية حتى الحصول على مزيج غليظ ويتضاعف حجمها.
• يُضاف الكيت كات ويُقلّب.
• توضع في القوالب المُخصّصة للآيس كريم أو في وعاء، ثمّ توضع في المُجمّد مدة أقلها ستة ساعات.
• تُقدّم حسب الذوق والرغبة.