آيس كريم نوتيلا

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٨:٥٤ ، ١٥ يوليو ٢٠١٩

الآيس كريم

تعدالبوظة أو الآيس كريم من الحلويات اللّذيذة والمنتشرة بكثرة في جميع بلاد العالم، فيقبل عليها الصغير والكبير خصوصًا في فصل الصيف؛ لأنها تمنح الجسم الشعور بالانتعاش وتخفف من وطأة حرارة الصيف، وتتعدد نكهات الآيس كريم فمنها ما يصنع من الفواكه مثل: الفراولة أو المانجا أو التوت، أو من نكهات مختلفة مثل: الشوكولاتة، والفانيلا، أو الكراميل، وغيرها من النكهات المتنوعة، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة عمل آيس كريم بشوكولاتة النوتيلا بخطوات سهلة وسريعة.


آيس كريم النوتيلا

وقت التحضير 30 دقيقة
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص

المقادير

  • ربع كوب من السكّر.
  • بيضتان.
  • كوبان من القشطة الباردة.
  • كوب من الحليب السائل والبارد.
  • ثلث أرباع الكوب من شوكولاتة النوتيلا.
  • نصف كوب من البندق المجروش .

طريقة التحضير

  • نفقس البيض في وعاء عميق، ونخفقه جيدًا بواسطة الخفّاق الكهربائي لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق.
  • نضيف السكر بشكلٍ تدريجيّ ونستمر بالخفق، ثم نضيف النوتيلا، والقشطة، والحليب، ونواصل الخفق لمدة دقيقتين إضافيّتين.
  • نسكب الخليط إلى ماكينة صنع الآيس كريم ونتركها حتى تجمد.
  • ننقل الخليط إلى وعاء محكم الإغلاق، ونضعه في الفريزر لمدة 8 ساعات حتى يجمد.
  • نغرف آيس كريم النوتيلا في كاسات التقديم، أو أكواز بسكويت، ونقدّمها مباشرةً مع تزيينها بالبندق المجروش وقليل من شوكولاتة النوتيلا.


آيس كريم الفراولة

وقت التحضير 10 دقائق
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص

المقادير

  • ثلاث أكواب من الفراولة المثلّجة.
  • ثلاث حبات من الموز المثلّج.
  • نصف كوب من اللبن الزبادي.
  • نصف كوب من الفراولة الطازجة والمقطّعة.
  • ملعقتان كبيرتان من العسل.

طريقة التحضير

  • نضع في إبريق الخلّاط الكهربائي الفراولة المثلّجة، والموز، ولبن الزبادي، والعسل، ونخلط المكونات على سرعة متوسطة بشكلٍ جيّد حتى يتكون لدينا خليط ناعم.
  • نضع خليط الآيسكريم في وعاء، ونوزّع الفراولة المقطّعة، ثم نحكم إغلاق الوعاء.
  • نضع خليط الآيسكريم في الفريزر لمدة 4 ساعات على الأقل أو نتركه لليلة كاملة.
  • نغرف آيسكريم الفراولة في كاسات التقديم، أو أكواز البسكويت، ونقدّمها مباشرةً.


آيس كريم الفانيلا

وقت التحضير 30 دقيقة
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص

المقادير

  • كوب من الحليب السائل.
  • كوب من السكّر.
  • أربع حبات صفار بيض.
  • رشة صغيرة من الملح.
  • كوب من كريمة الحلويات السائلة.
  • كوبان من الكريمة المخفوقة.
  • ملعقتان صغيرتان من الفانيلا السائلة.

طريقة التحضير

  • نضع قدر عميق على نار متوسطة الحرارة، ونضيف الحليب، والسكر، والملح، وصفار البيض، ونخلط المكونات بشكلٍ مستمر بواسطة مضرب الشبك اليدوي حتى يبدأ المزيج بالغليان.
  • نتابع الخلط حتى يتكاثف الخليط ويسمك سميك القوام.
  • نسكب الخليط في وعاء عميق ونتركه يبرد قليلًا، ونضيف الكريمة السائل، والكريمة المخفوقة، والفانيلا، ونخلط المكونات حتى تتجانس.
  • نسكب الخليط في ماكينة صنع الآيسكريم حتى تجمد، ثم نضعه في وعاء محكم الإغلاق.
  • نضع الآيس كريم في الفريزر لمدة 4 ساعات على الأقل أو لليلة كاملة.
  • نغرف الآيس كريم ونضعه في كاسات التقديم، أو أكوز البسكويت، وتقدّم مباشرةً مع تزيينها بالفواكه الطازجة أو الشوكولاتة.


آيس كريم بالفستق الحلبي

وقت التحضير 20 دقيقة
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص تكفي لـ 3 أشخاص

المقادير

  • كوب من الحليب السائل والبارد.
  • كوب من بودرة الكريمة.
  • ملعقة كبيرة من بودرة السحلب.
  • ملعقة صغيرة من المستكة المطحونة.
  • كوب من الفستق الحلبي المجروش.
  • علبة من القشطة.

طريقة التحضير

  • نضع في وعاء عميق بودة الكريمة، والسحلب، والمستكة، ثم نسكب الحليب ونخفق المكونات بواسطة الخّفاق الكهربائي حتى تتجانس وتتكون لدينا كريمة كثيفة القوام.
  • نضيف الفستق الحلبي، والقشطة، ونقلّب المكونات بهدوء حتى تتجانس جيدًا.
  • نضع خليط الآيس كريم في وعاء محكم الإغلاق، ونضعه في الفريزر لمدة 6 ساعات أو لليلة كاملة.
  • نغرف آيس كريم الفستق الحلبي في كاسات التقديم، أو في أكواز البسكويت، ونقدّمها مباشرةً مع تزيينها بحبات من الفستق الحلبي.


آيس كريم الموز

وقت التحضير 10 دقائق
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص تكفي لـ 3 أشخاص

المقادير

  • ثلاث حبات من الموز المقطّع.
  • كوبان من الحليب السائل.
  • رشة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

  • نضع الموز في وعاء محضّرة الطعام، ونخلطه حتى يصبح ناعم القوام، ثم نسكب الحليب، ونضيف الملح ونعيد الخلط حتى تتجانس المكونات جيدًا.
  • نضع خليط الآيسكريم في وعاء محكم الإغلاق، ونضعه في الثلاجة لمدة 5 ساعات على الأقل أو لليلة كاملة.
  • نغرف آيس كريم الموز في كاسات التقديم، ونقدّمها مباشرةً مع تزيينها بالكريمة وأوراق النعناع الطازجة.


آيس كريم المانجا

وقت التحضير 30 دقيقة
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص

المقادير

  • ثلاث ثمرات من المانجا الناضجة والمقطّعة.
  • نصف كوب من السكّر البودرة.
  • ربع كوب من عصير الليمون الطازج.
  • كوبان من كريمة الخفة السائلة.

طريقة التحضير

  • نضع في إبريق الخلّاط الكهربائي المانجا، وعصير الليمون، والسكّر، ونخلط المكونات جيدًا حتى تصبح ناعمة القوام.
  • نخفق الكريمة في وعاء عميق حتى تتضاعف حجمها وتصبح هشّة القوام، ثم نضيف خليط المانجا إليها ونقلّب المكونات بهدوء حتى تتجانس.
  • نسكب الخليط في ماكينة صنع الآيس كريم حتى تجمد، ثم نضعه في الفريزر لحين التقديم.
  • نغرف آيس كريم المانجا في كاسات التقديم، أو أكواز البسكويت، وتقدّم مباشرةً مع تزيينها بالفستق الحلبي.


آيس كريم باللوتس

وقت التحضير 20 دقيقة
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص

المقادير

  • علبتان من القشطة.
  • علبة من الحليب المكثّف المحلّى.
  • ست مربعات من الجبنة الكريمية.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من زبدة اللوتس.
  • كوب من بسكويت اللوتس المطحون.

طريقة التحضير

  • نضع في وعاء عميق القشطة، والحليب المكثّف المحلّى، ونخفق المكونات جيدًا بواسطة الخفّاق الكهربائي.
  • ونضيف الجبنة ونعيد الخفق حتى تتمازج المكونات.
  • نضيف زبدة اللوتس، والبسكويت، ونقلّب المكونات بخفّة حتى تتجانس جيدًا.
  • نسكب خليط الآيس كريم في وعاء محكم الإغلاق، ونضعه في الفريزر لمدة 6 ساعات على الأقل أو لليلة كاملة.
  • نغرف آيس كريم اللوتس في كاسات التقديم، أو أكوز البسكويت، ونقدّمها مباشرةً مع تزيينها باللوتس والبسكويت المطحون.


آيس كريم بالأوريو

وقت التحضير 30 دقيقة
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص

المقادير

  • كوب من الحليب السائل والبارد.
  • ثلاث أرباع الكوب من السكّر.
  • كوبان من القشطة.
  • كوب من بسكويت الأوريو المكسّر.
  • رشة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

  • نضع في وعاء عميق الحليب، والملح، والسكّر، والقشطة، ثم نخلط المكونات جيدًا بواسطة الخفّاق الكهربائي حتى يذوب السكّر وتتجانس المكونات.
  • نضع الخليط في آلة صنع الآيس كريم مع إتباع التعليمات، ثم نضيف بسكويت الأوريو المطحون.
  • نسكب الخليط في وعاء محكم الإغلاق، ونضعه في الفريزر لمدّة 6 ساعات على الأقل أو نتركه لليلة كاملة.
  • نغرف آيس كريم الآوريو في كاسات التقديم، أو أكواز البسكويت، ونقدّمها مباشرةً مع تزيينها بصلصة الشوكولاتة السائلة.

المراجع

https://www.atyabtabkha.com/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/%D8%AD%D9%84%D9%89-5/%D8%A7%D9%8A%D8%B3+%D9%83%D8%B1%D9%8A%D9%85+%D8%A7%D9%88%D8%B1%D9%8A%D9%88-1535

https://kitchen.sayidaty.net/node/9506/%D8%A2%D9%8A%D8%B3-%D9%83%D8%B1%D9%8A%D9%85-%D8%A7%D9%84%D9%84%D9%88%D8%AA%D8%B3/%D8%AD%D9%84%D9%88%D9%8A%D8%A7%D8%AA-%D8%A8%D8%A7%D8%B1%D8%AF%D8%A9#ingredients

https://www.atyabtabkha.com/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/%D8%AD%D9%84%D9%89-5/%D8%A8%D9%88%D8%B8%D8%A9+%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%A7%D9%86%D8%AC%D9%88-954

https://kitchen.sayidaty.net/node/9009/%D8%A2%D9%8A%D8%B3-%D9%83%D8%B1%D9%8A%D9%85-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%88%D8%B2-%D8%A8%D8%AB%D9%84%D8%A7%D8%AB-%D9%85%D9%83%D9%88%D9%86%D8%A7%D8%AA-%D9%81%D9%82%D8%B7/%D8%AD%D9%84%D9%88%D9%8A%D8%A7%D8%AA-%D8%A8%D8%A7%D8%B1%D8%AF%D8%A9#ingredients

https://kitchen.sayidaty.net/node/3166/%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%88%D8%B8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B1%D8%A8%D9%8A%D8%A9-%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A9-%D8%A8%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1/%D8%AD%D9%84%D9%88%D9%8A%D8%A7%D8%AA/%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A9-%D8%A8%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A9#step8

https://kitchen.sayidaty.net/node/6449/%D8%A2%D9%8A%D8%B3-%D9%83%D8%B1%D9%8A%D9%85-%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%A7%D9%86%D9%8A%D9%84%D8%A7/%D8%AD%D9%84%D9%88%D9%8A%D8%A7%D8%AA#preparation

https://www.atyabtabkha.com/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/%D8%AD%D9%84%D9%89-5/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9+%D8%B9%D9%85%D9%84+%D8%A7%D9%8A%D8%B3+%D9%83%D8%B1%D9%8A%D9%85+%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B1%D8%A7%D9%88%D9%84%D8%A9-13438

https://www.atyabtabkha.com/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/%D8%AD%D9%84%D9%89-5/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9+%D8%B9%D9%85%D9%84+%D8%A7%D9%8A%D8%B3+%D9%83%D8%B1%D9%8A%D9%85+%D9%86%D9%88%D8%AA%D9%8A%D9%84%D8%A7-8299

36 مشاهدة