أسرع حلى دون فرن

بواسطة: - آخر تحديث: ١٠:١٦ ، ٦ مايو ٢٠١٩

الحلويات

تبحث الكثير من السيدات خاصة العاملات منهن اللواتي لا يجدن وقت لتحضير حلويات معقدة، ع ن وصفات لتحضير تحلاية سريعة ولذيذة، لأفراد أسرتها أو لضيوفها المفاجئين، فتكون الحلويات التي لا تحتاج لدخول الفرن هي الخيار الأنسب، لأنها تختصر الوقت والجهد المستخدم في الخبِز كما إنها تُعتبر اقتصادية وغير مكلفة في نفس الوقت حيث أن مكوناتها متوفرة في كل مطبخ وتعتمد هذه الوصفات في الأغلب على الكريمة، الحليب السائل، البسكويت، القشطة، الشوكولاتة.


حلى الشوفان بالشوكولاته

وقت التحضير 10 دقائق
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص

المقادير

  • كوب من رقائق الشوكولاتة.
  • نصف كوب من زبدة الفول السوداني.
  • ثلاثة أكواب من الشوفان.
  • كوب من الزبدة المذابة وغير المملحة.
  • نصف كوب من السكر الأبيض.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير

  • نضع الزبدة في وعاء، ونضيف علها الفانيليا والسكر البني، ونخلط المكونات جيدًا.
  • نضيف الشوفان ونحرك حتى تتجانس المكونات معًا.
  • ندهن الصينية بالزبدة، ونضيف نصف كمية الخليط.
  • نرفع وعاء على النار، ونذوب فيه الشوكولاته وزبدة الفول السوداني.
  • نسكب الخليط فوق طبقة الشوفان، ثم نضيف باقي كمية الشوفان.
  • نضع الصينية في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات.
  • نُقطع حلى الشوفان بالشوكولاتة لمربعات ونقدمه.


الليزي كيك

وقت التحضير 10 دقائق
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص

المقادير

  • 75 غرامًا من الزبدة.
  • ثلث كوب من الحليب السائل.
  • علبتان من البسكويت السادة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من بودرة الكاكاو.
  • ملعقة كبيرة من بشر البرتقال.
  • أربع ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.
  • ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.

طريقة التحضير

  • نضيف الزبدة، السكر، والحليب في وعاء ونرفعه على النار حتى يغلي.
  • نضيف بشر البرتقال، القرفة، والكاكاو مع الاستمرار بالتحريك حتى تذوب جميع المكونات.
  • نترك الخليط على نار خفيفة حتى يتكاثف.
  • نترك الخليط حتى يصبح فاترًا، ثم نضيف عليه البسكويت بعد تكسيره، ونخلط جيدًا حتى تتشرب قطع البسكويت الخليط.
  • نحضر قالب ونغلفه بالنايلون، ونضع فيه خليط اليزي كيك، ثم ندخله الثلاجة لمدة ثلاث ساعات ونصف حتى يبرد ويتماسك.


ليالي لبنان بالسميد

وقت التحضير 10 دقائق
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص

المقادير

  • كوب من السميد، الناعم.
  • أربعة أكواب من الحليب السائل.
  • نصف ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
  • ثلاث حبات من المستكة.
  • ربع كوب من السكر الأبيض.
  • نصف ملعقة صغيرة من ماء الورد.

للوجه

  • علبتان من القشطة.
  • نصف كوب من الفستق الحلبي المطحون.
  • قطر بارد حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  • نضيف حبات المستكة في وعاء على النار، ونتركها حتى تذوب.
  • نضيف السكر، الحليب، والسميد في الوعاء ونحرك على نار خفيفة حتى يتكاثف الخليط.
  • نرفع الوعاء عن النار، ونضيف ماء الزهر وماء الورد ونحرك مع باقي المكونات.
  • نسكب الخليط في قالب مناسب وندخله الثلاجة لمدة ساعتان حتى يبرد.
  • نخرج القالب من الثلاجة، ثم نضيف القشطة على الوجه بالتساوي ونرش الفستق الحلبي ثم نسكب القطر البارد.


حلى الجلاكسي

وقت التحضير 10 دقائق
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص يكفي لـ 8 أشخاص

المقادير

للطبقة الأولى:

  • قالب من كيكة الشوكولاته الجاهزة.

للطبقة الثانية:

  • علبة من القشطة.
  • أربع مكعبات من الجبن الكريمي.

للطبقة الثالثة

  • ثلاثة قطع كبيرة من شوكولاتة الجالكسي.
  • كوب من الشوكولاتة البيضاء المبشورة.
  • ملعقتان كبيرتان من القشطة.

طريقة التحضير

  • نفتت الكيك الجاهز، ونرصه في طبق من البايركس.
  • نخلط الجبن الكريمي وعلبة القشطة ونضيفه كطبقة ثانية فوق الكيك.
  • ندخل الطبق إلى الثلاجة.
  • نذوب شوكولاتة الجالكسي ونخلطها مع القشطة، ثم نضيفها كطبقة ثالثة، ونعاود إدخال البايركس إلى الثلاجة لمدة ثلاث ساعات.
  • نُزين حلى الجلاكسي بالشوكولاته البيضاء ونقدمه بارداُ.


حلى الشعيرية الباكستانية

وقت التحضير 15 دقيقة
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص تكفي لـ 7 أشخاص

المقادير

  • كيس من الشعيرية الباكستانية.
  • علبتان من القشطة.
  • مغلفان من بودرة الكريم كراميل.
  • كوب من الحليب السائل.
  • عبوتان من البسكويت السادة.
  • علبة من الحليب المكثف المحلى.
  • نصف كوب من الكراميل للتزيين.

طريقة التحضير

  • نرفع مقلاة غير لاصقة على النار، ونحمص بها الشعيرية.
  • نغطس قطع البسكويت بالحليب السائل، ونصفها في قاع طبق البايركس.
  • نضيف القشطة، الكريم كراميل، والحليب المكثف المحلى في وعاء ونخلط جيداَ حتى تمتزج المكونات.
  • نضيف طبقة من خليط القشطة فوق البسكويت ثم نضيف طبقة من الشعيرية المحمصة.
  • نكرر وضع طبقات من القشطة والبسكويت والشعيرية حتى انتهاء الكمية.
  • نزين الوجه بالكراميل، وندخل البايركس إلى الثلاجة لمدة ست ساعات.


كيكة النوتيلا الباردة

وقت التحضير 15 دقيقة
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص

المقادير

  • كوبان ونصف من النوتيلا.
  • عشرون قطعة من بسكويت الأوريو.
  • نصف كوب من الزبدة المذابة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • كوبان من كريمة الخفق السائلة.
  • كوبان من الجبن الكريمي.
  • نصف كوب من البندق المطحون خشنًا.
  • نصف كوب من السكر البودرة.

طريقة التحضير

  • نتخلص من الكريمة الموجودة في قطع الأوريو.
  • نضيف قطع البسكويت في محضرة الطعام، ونطحنها جيدًا، ثم نضيف الزبدة ونخلطها مع البسكويت المطحون.
  • نرص خليط البسكويت في صينية ذات قاعدة متحركة.
  • نضيف في وعاء كريمة الخفق، السكر، الفانيلا، كريمة الأوريو، الجبن الكريمي ونخفق المكونات جيدًا حتى نحصل على قوام كثيف.
  • نضيف كوب ونصف من النوتيلا، ونخفق جيداَ.
  • نسكب الخليط فوق طبقة البسكويت، ثم ندخله الثلاجة.
  • نضيف باقي النوتيلا على حمام مائي ونقلبها حتى تصبح سائلة.
  • نضيف النوتيلا السائلة فوق خليط الجبن والكريمة، ثم نرش البندق على الوجه.
  • نُدخل الصينية إلى الثلاجة لمدة ست ساعات حتى تبرد.


تارت اللوتس بدون فرن

وقت التحضير 10 دقائق
مدة الصعوبة سهلة
عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص

المقادير

الطبقة الأولى:

  • 300 غرام من بسكويت اللوتس.
  • 125 غرامًا من الزبدة المذابة.

الطبقة الثانية:

  • 150 غرامًا من زبدة اللوتس.
  • 250 غرامًا من الكريمة السائلة.
  • 50 غرامًا من الزبدة.
  • 100 غرام من الشوكولاتة البيضاء مبشورة ناعماَ.
  • 100 غرام من الشوكولاتة الداكنة مبشورة ناعمًا.
  • بسكويت لوتس للتزيين.

طريقة التحضير

  • نطحن البسكويت باستخدام محضرة الطعام، ثم نضيف الزبدة ونخلط جيدًا.
  • نرص البسكويت في صينية متحركة الحواف، ثم ندخلها الثلاجة.
  • نضيف الكريمة في وعاء ونرفعه على النار، ونتركها حتى تسخن نضيف لها الشوكولاتة، زبدة اللوتس، والزبدة ونقلب المكونات حتى تتجانس.
  • نسكب الخليط في الصينية، وندخله الثلاجة لمدة ثلاث ساعات حتى يبرد.
  • نزين التارت ببسكويت اللوتس ونقدمه باردًا.


كرات جوز الهند

وقت التحضير 10 دقائق
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص

المقادير

  • كوب من جوز الهند الناعم.
  • كوب من السَميد الخشن.
  • علبتين من القشطة.
  • علبة من الحليب المكثف المحلى.
  • كوب من السكر المطحون.
  • كوب من الحليب المجفف.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • 50 غرامًا من الزبدة.
  • كوب من جوز الهند المبشو لتغليف الكرات.

طريقة التحضير

  • نذيب الزبدة في وعاء على النار، نضيف جوز الهند الناعم، السميد، السكر، والحليب المجفف، ونحرك المكونات جيدًا.
  • نضيف الحليب المكثف المحلى والقشطة ونحرك حتى تمتزج المكونات معًا.
  • نرفع الخليط عن النار ونتركه حتى يبرد ثم نشكله لكرات صغيرة الحجم.
  • نغمس الكرات بجوز الهند المبشور حتى تتغلف تمامًا.
  • نُحضر صينية ونرتب بها الكرات بتباعد.، ثم ندخلها الثلاجة لمدة ثلاث ساعات.

54 مشاهدة