أسرع طريقة حلويات

بواسطة: - آخر تحديث: ١٢:١٨ ، ١ مايو ٢٠١٩

أسرع طريقة حلويات

إنّ الحلويات متعدّدة ومتنوعة بشكل كبير فيوجد كمّ هائل من أطباق الحلويات اللذيذة والشهية، والحلويات منها ما يحضر بشكل صعب فهذا النوع يحتاج إلى مقادير كثيرة وإلى تحضير مُسبق، وأطباق حلويات سهلة يُمكن تحضيرها في أي وقت وهذا النوع هو المفضل لجميع السيدات، لأنها ستقوم بتحضيره دون عناء، وفي موضوعنا هذا سنتناول أطباق من الحلويات التي تعتبر من أسهل وأسرع الحلويات التي يمكن تحضيرها.


طريقة عمل تشيز كيك الفراولة

وقت التحضير ستون دقيقة
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص

المقادير

مقادير طبقة الكرست

  • كوب ونصف من الكوكيز أو بسكويت مطحون .
  • ملعقتان كبيرتان من السكر .
  • ست ملاعق كبيرة من الزبدة المذوبة .

مقادير طبقة الفيلنج

  • 225 غرام من الجبن الكريمي فى درجة حرارة الغرفة .
  • ربع كوب من السكر .
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا .
  • كوب من ويبينج كريم

للتزيين

  • تغليفة التشيز كيك بطعم التوت أو الفرولة .

طريقة التحضير

  • نحضر قالب مستدير 20 سم ، ونغطيه من الداخل بورق الالمنيوم أو بالبلاستيك حتى نخرج التشيز كيك بسهولة .
  • نحضر وعاء متوسط الحجم ، نضع فيه البسكويت والسكر والزبدة ونخلطهم معًا بشكل جيد .
  • نصب الخليط فى القالب ، ونوزعه جيدًا مع الضغط عليه .
  • نغطي القالب ، ونضعه في الفريزر حتى يتماسك جيدًا .
  • نحضر الخلاط الكهربائي ، نضع فيه الجبن الكريمي ، وعلى سرعة متوسطة نخلطها جيدًا .
  • نضيف السكر إلى الجبن ، ونعيد الخلط جيدًا ، ثم نضيف الفانيلا .
  • نضيف خليط الجبن إلى الويبينج كريم ، ونخلطهم معًا حتى تتجانس المكونات مع بعضها .
  • نصب خليط الجبن فوق طبقة البسكويت ، ونعيديه مرة ثانية للفريزر لمدة ساعة على الاقل .
  • نخرج القالب بعد حوالي ساعة تقريبًا ، وندهن السطح بالتغليفة .
  • نضع القالب بالثلاجة ، ونخرجه قبل التقديم مباشرة .


طريقة عمل حلى الخشخش

وقت التحضير 25دقيقة
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص يكفي لـ 6 أشخاص

المقادير

  • شعيرية باكستانية حسب الحاجة .
  • أربع علب من القشطة .
  • علبة كبيرة من الحليب المكثف المحلى .
  • ظرفان من الكريم كراميل بودرة .
  • ظرفان من كريمة الخفق بودرة .
  • حليب سائل حسب الحاجة .
  • بسكويت مالح دائري حسب الحاجة .
  • صلصة كراميل للتزيين حسب الرغبة .
  • صلصة شوكولاتة للتزيين حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  • نحضر قدر نضعه على النار، نكسّر الشعيرية الباكستانية ونضعها بالقدر ونحمصّها حتى تصبح ذهبيّة اللون.
  • نحضر الخلاط الكهربائي، نضع فيه القشطة والحليب المكثف المحلى والكريم كراميل البودرة وكريمة الخفق.
  • نخلط المكونات جيدًا ، حتى تتجانس مع بعضها .
  • نغمّس قطع البسكويت المالح في الحليب.
  • نصفّ طبقة من البسكويت المغطس بالحليب في صينية زجاجية دائرية.
  • نوزع القليل من الكريمة فوق البسكويت ، ثم نوزّع القليل من الشعيرية.
  • نعيد العملية السابقة ، بعدّة طبقات بسكويت ثمّ كريمة ثمّ شعيرية.
  • نضع أخر طبقة الشعيرية.
  • نضع البايركس في الثلاجة لمدة ست ساعات على الأقل.
  • عند التقديم، نزيّن الوجه بصلصة الكراميل وصلصة الشوكولاتة.


طريقة عمل حلى كرات السميد

وقت التحضير 20 دقيقة
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص يكفي لـ6 أشخاص

المقادير

  • كوبان من السميد يفضل خشن.
  • كوب من الحليب البودرة.
  • كوب من السكر المطحون.
  • 100غرام من الزبدة .
  • علبة من الحليب المكثف المحلى.
  • علبتان من القشطة .

للتزيين

  • جوزهند .
  • التشريب بالقطر .
  • الشوكولاتة البيضاء والسوداء .
  • الحبوب الملونة .

طريقة التحضير

  • نحضر قدر نضعه على نار هادئة ، نضع فيه الزبدة ونتركها حتى تذوب تمامًا .
  • نضيف إلى الزبدة بعد أن تذوب ، السميد والحليب الجاف والسكر المطحون ، ونحرك حتى يصبح الخليط لونه ذهبي .
  • نضع القشطة والحليب المكثف فوق الخليط ، ونحركهم إلى أن تمتزج المكونات مع بعضها .
  • نزيل الخليط عن النار ، ونتركه جانبًا حتى يبرد .
  • نشكل الخليط على شكل كرات صغيرة .
  • نزينها حسب رغبتنا بواحدة من مكونات التزيين الموجودة لدينا ، وبإمكاننا وضعها في أوراق الكب كيك الصغيرة.
  • نضعها في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات على الأقل لتتماسك.
  • نخرجها من الثلاجة ونقدمها باردة .


طريقة عمل كيكة فانيلا بكريمة الشوكولاتة

وقت التحضير 40 دقيقة
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص يكفي لـ 12 شخص


المقادير

  • كوبان من الطحين .
  • كوب وثلث من السكر .
  • ثلاث ملاعق صغيرة من البيكنج بودر.
  • ملعقة صغيرة من الملح .
  • نصف كوب من الزبدة .
  • كوب من الحليب .
  • ملعقتان صغيرتان من الفانيلا .
  • بيضتان.
  • كوب من كريمة الشوكولاتة مخفوقة.

طريقة التحضير

  • نخلط السكر مع الزبدة بإستخدام الخفاقة الكهربائية ، حتى نحصل على مزيج هش وكريمي.
  • نضيف البيضتان واحدة تلو الأخرى مع الاستمرار بالخلط .
  • نضيف الفانيلا ونخفق ، ثم نضيف الحليب .
  • نحضر وعاء ننخل فيه الطحين مع الملح والبيكنج باودر .
  • نضيف خليط الطحين ، إلى خليط الزبدة والسكر والبيض ونخلطهم معًا حتى تتجانس المكونات.
  • نحضر صينية قياس 9 انش ، وندهنها بالزبدة ورشة طحين.
  • نصب مزيج الكيك في الصينية ، ونضعها في الفرن على حرارة 350 درجة لمدة ثلاثون دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
  • نخرج الكيك من الفرن ، ونتركه حتى يبرد ، ثم ندهنه بكريمة الشوكولاتة.
  • نضع الكيك في الثلاجة لحين التقديم ، عند التقديم نقطعها ونقدمها باردة.


طريقة عمل أسهل تيراميسو

وقت التحضير 25 دقيقة
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص يكفي لـ 6 أشخاص

المقادير

  • ظرفان من الكريم شانتيه .
  • علبة من القشطة السادة .
  • نصف كوب من الحليب السائل .
  • نصف كوب من السكر .
  • ظرف من الفانيلا .
  • باكيتان من البسكويت .
  • قليل من النسكافيه ممزوجه بقليل من الماء .
  • رشة من الكاكاو للزينة .

طريقة التحضير

  • نحضر وعاء نضع فيه ظرفي الكريمه ،ونضيف لها نصف كوب الحليب وظرف الفانيلا ، ونخلطها بإستخدام الخفاقه الكهربائية إلى أن
 تتجانس المكونات معًا .
  • نضيف القشطة تدريجيًا مع الإستمرار بالخفق ، إلى أن يصبح الخليط كريمي .
  • نحضر وعاء آخر للتقديم ، نضف فيه قطع البسكويت بعد نقعها في سائل النسكافيه بسرعه ، نغطسها سريع ونخرجها .
  • نضع فوق طبقة البسكويت ،طبقة من الكريمه حتى تغطي كامل طبقة البسكويت .
  • نكرر العملية إلى أن تنتهي الكمية الموجودة لدينا .
  • ندهن آخر طبقة كريمه ، ثم نرش فوقها بودرة الكاكاو للتزيين .
  • نضعها في الثلاجه ، لمدة ساعه على الأقل .
  • نخرجها من الثلاجه نبدأ بتقطيعها ونقدمها باردة .


طريقة عمل بسكويت الزبيب

وقت التحضير 30 دقيقة
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص يكفي لـ 8 أشخاص

المقادير

  • كوب ونصف من الدقيق .
  • نصف كوب من الزبيب .
  • نصف كوب من السكر الناعم .
  • نصف كوب من الزبدة الطرية .
  • ملعقة كبيرة من القرفة الناعمة .
  • بيضتان .
  • ملعقتان كبيرتان من حليب البودرة .
  • ملعقة كبيرة من الفانيلا .
  • ملعقة صغيرة من البيكينج باودر .
  • رشة ملح .

طريقة التحضير

  • نحضر وعاء نضع فيه البيض ونخفقة بالمضرب على سرعة عالية ، ثم نضع الزبدة والسكر واللبن والفانيليا ونخفقهم معًا .
  • نحضر وعاء آخر نضع فيه الدقيق والقرفة والبيكينج باودر والملح ، ونخلطهم معًا
  • نضيف هذا الخليط إلى خليط الدقيق ، مع الإستمرار في الخفق حتى يصبح لدينا عجينة لينة .
  • نضيف للخليط الزبيب مع العجن جيدًا ، حتى تختلط المكونات تمامًا .
  • نضع العجينة فى الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى ترتاح .
  • نقطع العجينة إلى كرات صغيرة الحجم .
  • نحمي الفرن على درجة حرارة عالية ، ثم نخففه إلى نار متوسطة .
  • ندهن الصينية بالزبدة ، ثم نوزع قطع البسكويت فيها .
  • نضع الصينية في الفرن لمدة عشر دقائق حتى تنضج قطع البسكويت ، ويصبح لونها ذهبيًا .
  • نحمر وجه البسكويت ، ثم نتركه حتى يبرد .