أسرع وأسهل أكلة حلو

بواسطة: - آخر تحديث: ١٧:٤٠ ، ١٩ أبريل ٢٠١٩

أسرع وأسهل طريقة أكلة حلو

الحلو هي نوعية من الطعام الذي تتكون بشكل أساسي من السكر، تختلف الآراء حول مضار الحلويات وفائدتها للجسم، فالآثار الجانبية كثيرة أهمها تسوس الأسنان، واضطرابات النوم، ويؤدي تناول الحلويات بكثرة لسمنة المفرطة، ينصح بتناول الحلويات بعد الوجبات الرئيسية ولا يفضل تناولها كوجبات خفيفة، أما فائدة الحلويات فهي تمد الجسم بالطاقة وخاصة في فصل الشتاء، يمكن أن تكون الحلويات باردة أو ساختة، تختلف الحلويات في أشكالها ومكوناتها، لذلك في هذا المقال ستعرض بعض الطريق لعمل أسهل أكلات الحلو.


طريقة عمل الكلاج المكرمل

مدة التحضير 30 دقيقة
مدى الصعوبة سهل
عدد الأشخاص تكفي لـ 3 أشخاص


المقادير

  • حليب سائل حسب الحاجة.
  • رقائق عجينة الكلاج حسب الحاجة.
  • ملعقة كبيرة من اليكر البني.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة الذائبة.
  • ملعقة كبيرة من الجوز المحمص المطحون.
  • ملعقة كبيرة من الفستق المطحون.
  • ملعقة كبيرة من القطر.
  • فستق مطحون للتزين.

مكونات السميدة

  • لتر من الحليب.
  • 500 غرام من السميد.
  • فانيلا.
  • 25 غراما من السكر.

طريقة التحضير

  • في قدر على النار، يمزج الحليب مع السميد والسكر والفانيلا.
  • يترك المزيج على النار، حتى يغلي، ويتكاثف، مع الاستمرار في التقليب.
  • يرفع مزيج السميد عن النار ويترك ليبرد.
  • يزضع مزيج السميد في كيس الكريمة.
  • تغمس رقائق العجينة بالحليب السائل.
  • توزع كمية مناسبة من المزيج في منتصف عجينة الكلاج.
  • تلف عجينة الكلاج على الحشوة.
  • في مقلاة على النار، تحمى الزبدة، ويقلب السكر البني حتى يذوب مع الزبدة قليلاً.
  • تضاف كمية من الزبدة وتقلب المكونات.
  • يوضع رول الكلاج في المقلاة، ويحمر.
  • يرفع من المقلاة، ويقطع حسب الرغبة.
  • يغمس طرف من الكلاج بالفستق المطحون.
  • يرتب في طبق التقديم، ويقدم مع القطر.


طريقة عمل التشيز الكيك العربية

مدة التحضير 6 ساعات
مدى الصعوبة سهل
عدد الأشخاص تكفي لـ 8 أشخاص


المقادير

  • غزل البنات.
  • فستق حلبي مفروم للتزيين.

مكونات طبقة البسكويت

  • اثنتا عشرة حبة من البسكويت المطحون.
  • ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
  • ملعقة صغيرة من الفستق الحلبي المفروم.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة الذائبة.

مكونات طبقة الكريمة

  • كوب من الكريمة المخفوقة.
  • ملعقة كبيرة من النشا.
  • ملعقتان كبيرتن من السكر البودرة.
  • ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
  • كوبان من الجبن الكريمي

طريقة التحضير

  • في وعاء، يمزج البسكويت مع القرفة والفستق الحلبي، وتقلب المكونات جيداً.
  • تضاف الزبدة وتقلب المكونات جيداً ليمتزج البسكويت بكمية الزبدة جيداً.
  • في قالب التشيز كيك، يرص البسكويت.

لتحضير الكريمة

  • في وعاء، تخفق الكريمة مع النشا والسكر البودرة، وماء الزهر بحذر.
  • تضاف جبنة الكريمي، وتقلب المكونات لتمتزج.
  • يسكب مزيج الجبنة على قاعدة البسكويت، في قالب التشيز كيك.
  • يوضع القالب في الثلاجة حتى يتماسك.
  • يخرج من الثلاجة يزين بالفستق الحلب وغزل البنت، ويقدم.


طريقة عمل المقروطة بالتمر

مدة التحضير ساعة و 30 دقيقة
مدى الصعوبة سهل
عدد الأشخاص تكفي لـ 10 أشخاص


المقادير

  • ثلاثة أكواب من الطحين.
  • 200 غرام من السمن.
  • كوب ونصف من الحليب السائل.
  • ربع ملعقة من صغيرة من المحلب.
  • نصف ملعقة صغيرة من اليانسون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الشومر.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • ملعقة كبيرة من الباكينج باودر.
  • رشة من الملح.
  • 250 غراما من التمر للحشوة.
  • جوز هند حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  • تخلط مكونات العجينة مع بعضها البعض.
  • تترك العجينة لترتاح لمدة ساعة.
  • على سطح صلب، مرشوش بالطحين، ترق العجينة،.
  • توضع عجينة التمر بين ورقتين زبدة، ثم يوضع التمر فوق العجينة، وتلف على شكل رول.
  • يقطع الرول، ثم ترتب القطع في صينية الفرن.
  • تخبز في الفرن على درجة حرارة متوسطة، حتى تنضح وتحمر.
  • تخرج من الفرن، ترتب على صحن التقديم، تزين بجوز الهند وتقدم.


طريقة عمل كنافة ولوتس

مدة التحضير 50 دقيقة
مدى الصعوبة سهل
عدد الأشخاص تكفي لـ 3 أشخاص


المقادير

  • ثلاثة أرباع كوب من الزبدة الذائبة.
  • 500 غرام من ايس كريم الفانيلا.
  • نصف علبة من البسكويت اللوتس المطحون.
  • 250 غراما من عجينة الكنافة.
  • نصف كوب من من معجون اللوتس.

طريقة التحضير

لتحضير قشرة الكنافة

  • توزع عجينة الكنافة في صينية الكب كيك، ثم تدهن بالزبدة المذابة وتخبز في الفرن حتى يصبح لونها ذهبياً.

لتحضير الحشوة

  • في الميكرويف، يذوب معجون اللوتس، حتى يصبح رقيقاً، ثم يحرك جيداً.
  • تضاف ملعقة كبيرة من أيس كريم الفانيلا على كل قشرة من الكنافة.
  • يغطى وجه الآيس كريم، بنصف كمية البسكويت المطحون.
  • ثم يسكب معجون اللوتس على كل كوب كنافة.
  • ثم يرش بقية بسكويت اللوتس على الوجه، ويقدم.


طريقة عمل البان كيك بحليب ابو قوس

مدة التحضير 30 دقيقة
مدى الصعوبة سهل
عدد الأشخاص تكفي لـ شخصين


المقادير

  • كوب ونصف من الحليب قليل الدسم.
  • ملعقتان صغيرتان من الباكينج باودر.
  • ربع كوب من الزبدة الذائبة.
  • كوبان من الطحين.
  • ربع ملعقة صغيرة من الباكينج صودا.
  • ملعقتان صغيرتان من الفانيلا.
  • ربع كوب من السكر الناعم.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • حبة من البيض.


طريقة التحضير

  • في وعاء، يخلط الدقيق والسكر والباكينج باودر والباكينج صودا، والملح، جيداً.
  • في وعاء آخر، يمزج الحليب مع الفانيلا والزبدة والبيض جيداً.
  • يضاف خليط الحليب لخليط الطحين، وتمزج المكونات جيداً حتى تصبح المكونات متجانسة.
  • تسخن مقلاة، ويسكب فيها من الخليط، وتحمر من الجهتين.
  • تكرر العملية حتى انتهاء الكمية، ويقدم مع العسل والموز.


طريقة عمل ألذ وصفة بسبوسة بالقشطة

مدة التحضير 40 دقيقة
مدى الصعوبة سهل
عدد الأشخاص تكفي لـ 8 أشخاص


المقادير

  • ثلاثة أكواب من السميد.
  • ثلاثة أكواب من الحليب البودرة.
  • كوبان من السكر البودرة.
  • 200 غرام من الزبدة الطرية.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الباكينج باودر.
  • ثلاث علب من القشطة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • 600 غرام من القشطة.
  • قطر للوجه.

طريقة التحضير

  • في وعاء، يوضع الحليب مع السكر والسميد، وتخلط المكونات جيداً.
  • يضاف الباكينج باودر والقشطة، مع الاستمرار بالخلط، حتى يتكون خليط متماسك.
  • في صينية البسبوسة، المدهونة بالزيت، يسكب نصف الخليط، ثم توزع القشطة على الوجه.
  • تغطى القشطة بخليط السميد المتبقي.
  • توضع الصينية بالفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، حتى تنضج وتكسب اللون الذهبي.
  • تخرج من الفرن، ويسكب عليها القطر، تقطع تقدم.


طريقة عمل ام علي

مدة التحضير 30 دقيقة
مدى الصعوبة سهل
عدد الأشخاص تكفي لـ 6 أشخاص


المقادير

  • نصف علبة من عجينة الجلاش.
  • كوب من المكسرات المشكلة.
  • لتر من الحليب.
  • زبيب وجوز هند حسب الرغبة.
  • علبة من القشطة.
  • مغلف من كريمة الخفق.
  • رشة من سكر البودرة.

طريقة التحضير

  • في صينية الفرن، تكسر عجينة الجلاش، وتوضع في الفرن المحمى حتى تتحمص.
  • يضاف الزبيب والمكسرات وجوز الهند فوق القالب.
  • في وعاء، تخلط القشطة مع الحليب، وتحرك حتى تذوب القشطة.
  • يسكب الخليط فوق العجينة.
  • تخفق الكريمة، وتوضع على وجه الخليط.
  • يزين بالسكر البودرة.
  • يوضع القالب في الفرن لمدة 10 دقائق حتى يحمر وجهها.
  • تخرج من الفرن وتقدم.

159 مشاهدة