أسهل طريقة تشيز كيك بدون فرن

بواسطة: - آخر تحديث: ١٢:٤١ ، ٤ أبريل ٢٠١٩
أسهل طريقة تشيز كيك بدون فرن

أسهل طريقة تشيز كيك بدون فرن

التشيز كيك من أطباق الحلو الخفيفة التي يفضلها العديد من الناس، وهي من الحلويات سهلة التحضير، وللتشيز كيك أنواع عديدة، ويمكن تحضير التشيز بلبن الزبادي والبسكويت بالفرن، أو بالقشطة والجبن والكريمة بدون فرن، ويضاف إليه التوبينج المكون من الفواكة مثل التوت البري أو الفراولة، أو أي نوع من المربيات، وهو نوع من الحلويات الأمريكية، ويمكن تقديم هذا الحلو في رمضان كحلو خفيف بعد الإفطار، ويحتوي هذا الحلو على سعرات حرارية قليلة بالذات إذا حُضِّر بلبن الزبادي، وسنقدم في هذا المقال أسهل طريقة تشيز كيك بدون فرن.


طريقة التشيز كيك بدون فرن

وقت التحضير 25 دقيقة
مستوى الصعوبة متوسط
عدد الحصص تكفي لـ 12 شخصًا


المقادير

  • كوبان من البسكويت المطحون.
  • 100 غرام من الزبدة.
  • 230 غرامًا من الجبن الكريمي.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • 400 مل من الحليب المكثف.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.


طريقة التحضير

  • نفتت البسكويت مع الزبدة ونفرد الخليط في قالب التشيز كيك، ونضع القالب في الثلاجة.
  • نخفق الجبن الكريمي مع الحليب المكثف والفانيلا وعصير الليمون، ونسكب الخليط فوق قاعدة البسكويت.
  • نضع القالب في الثلاجة ونتركه لمدة ساعة، ونخرجه من الثلاجة ونقدمه.


طريقة التشيز كيك بالتوت

وقت التحضير 60 دقيقة
مستوى الصعوبة متوسط
عدد الحصص تكفي لـ 12 شخصًا


المقادير

  • 160 غرامًا من بسكويت القمح المطحون.
  • 40 غرامًا من الزبدة.
  • 600 غرام من الجبن الكريمي.
  • ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
  • 175 غرامًا من السكر الناعم.
  • ملعقة صغيرة من زهر الليمون.
  • بياض بيضتين متوسطا الحجم.
  • صفار بيضة متوسطة الحجم.
  • 172 غرامًا من الكريمة الحامضة.
  • 300 غرام من التوت المطحون.
  • 400 غرام من التوت.


طريقة التحضير

  • نخلط البسكويت مع الزبدة ونفرد الخليط في قالب التشيز كيك، ونحمي الفرن على 180 درجة مئوية ونضع القالب في الفرن ونتركه لمدة خمس دقائق.
  • نخفق الجبن الكريمي مع الدقيق والسكر الناعم وزهر الليمون وبياض البيض، وصفار البيضة والكريمة الحامضة والتوت المطحون.
  • نسكب الخليط فوق طبق البسكويت، ونضع في الفرن المحمى على 200 درجة مئوية لمدة عشر دقائق.
  • نخفض حرارة الفرن إلى 150 درجة مئوية، ونتركه لمدة خمس وخمسين دقيقة، ونخرج القالب من الفرن ونزينه بالتوت ونقدمه.


طريقة التشيز كيك بالجبن

وقت التحضير 60 دقيقة
مستوى الصعوبة متوسط
عدد الحصص تكفي لـ 12 شخصًا


المقادير

  • خمس عشرة حبة من البسكويت.
  • ثماني حبات من جبنة الكيري.
  • كوب من الزبدة اللينة.
  • كوب ونصف من السكر.
  • كوب من الحليب السائل.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • كوب من القشطة.
  • أربع بيضات.


طريقة التحضير

  • نفتت البسكويت ونخلطه مع الزبدة، ونضعه في قالب التشيز كيك، ونخلط الحليب السائل مع الجبنة والقشطة والسكر والفانيلا.
  • نخفق البيض ونضيفه إلى الخليط ونسكب الخليط في قالب التشيز كيك، ونحمي الفرن على 180 درجة مئوية.
  • نضع القالب في الفرن ونتركه لمدة ساعة، ونخرجه من الفرن، ونتركه لمدة ساعتين حتى يبرد ونضع القالب في الثلاجة لمدة ساعتين.
  • نضع التشيز كيك في طبق ونقدمها.


طريقة التشيز كيك بالكريمة

وقت التحضير 15 دقيقة
مستوى الصعوبة متوسط
عدد الحصص تكفي لـ 12 شخصًا


المقادير

  • علبتان من البسكويت السادة.
  • 100 غرام من الزبدة.
  • ربع كوب من الحليب المكثف.
  • علبة من القشطة.
  • ملعقتان من الجبن الكريمي.
  • أربع مغلفات من الكريم شانتيه.
  • ربع كوب من التوت الأزرق.


طريقة التحضير

  • نفتت البسكويت ونخلطه مع الزبدة ونرصه في قالب التشيز كيك، ونخفق الكريمة مع الجبن الكريمي والحليب المكثف.
  • نضيف الخليط فوق طبقة البسكويت، ونضعه في الثلاجة، ونتركه لمدة ساعتين.
  • نخرج التشيز كيك من الثلاجة ونزينها بالبلوبري ونقدمها.


طريقة التشيز كيك بلبن الزبادي

وقت التحضير 25 دقيقة
مستوى الصعوبة متوسط
عدد الحصص تكفي لـ 12 شخصًا


المقادير

  • ثلاثة علب من البسكويت السادة.
  • كوبان من لبن الزبادي بالقشطة.
  • علبتان من القشطة.
  • كوب من الحليب السائل.
  • كوب من السكر.
  • علبتان من الجلي بنكهة فراولة.
  • كوب من الفراولة المقطعة.


طريقة التحضير

  • نفتت البسكويت ونضعه في قالب التشيز كيك، ونسكب الحليب فوق البسكويت، ونخلط لبن الزبادي مع القشطة والسكر.
  • نسكب الخليط فوق البسكويت، ونحضر الجلي ونسكبه فوق الخليط ونضعه في الثلاجة حتى يجمد.
  • نقطع الفراولة ونوزعها على سطح الطبق، ونضع القالب في الثلاجة لمدة ساعة، ونقدمه.


طريقة التشيز كيك بالجلاتين

وقت التحضير 25 دقيقة
مستوى الصعوبة متوسط
عدد الحصص تكفي لـ 12 شخصًا


المقادير

  • كوب ونصف من البسكويت المفتت.
  • نصف كوب من الزبدة الذائبة.
  • ربع كوب من السكر.

مكونات الحشو

  • ملعقتان صغيرتان من الجيلاتين البودرة.
  • 680 غرامًا من الجبن الكريمي.
  • كوب ونصف من لبن الزبادي.
  • ثلاثة أرباع الكوب من السكر.
  • ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.


طريقة التحضير

  • نخلط البسكويت مع الزبدة والسكر، ونرص المكونات في قالب التشيز كيك، وننقع الجلاتين في ملعقتين من الماء.
  • نضع الجلاتين في قدر على النار ونتركه حتى يذوب، ونخفق الجبن الكريمي مع لبن الزبادي والسكر وعصير الليمون والفانيلا والملح.
  • نضيف الخليط فوق الجلاتين ونحركه لمدة خمس دقائق، ونسكب الخليط فوق البسكويت، ونضعه في الثلاجة لمدة ساعة.
  • نخرج التشيز كيك من الثلاجة ونقدمه.


طريقة التشيز كيك بالفرن

وقت التحضير 60 دقيقة
مستوى الصعوبة متوسط
عدد الحصص تكفي لـ 12 شخصًا


المقادير

  • كوب وربع من بسكويت الدايجستيف المطحون.
  • ربع كوب من السكر.
  • ثلث كوب من الزبدة الذائبة.
  • ثماني حبات من الجبن الكريمي.
  • ربع كوب من الحليب المكثف.
  • ثلاث بيضات متوسطة الحجم.
  • ربع كوب من عصير الليمون.
  • علبة من الكرز المعلب.


طريقة التحضير

  • نخلط البسكويت مع الزبدة ونوزعه في وعاء التشيز كيك، ونخلط الجبن الكريمي مع البيض وعصير الليمون والحليب المكثف.
  • نسكب الخليط فوق البسكويت، ونحمي الفرن على 200 درجة مئوية ونضع القالب في الفرن لمدة خمس وخمسين دقيقة.
  • نخرج القالب من الفرن ونتركه حتى يبرد، ونضعه في الثلاجة لمدة أربع ساعات، ونخرجه من الثلاجة ونزينه بالكرز المعلب ونقدمه.


طريقة التشيز كيك اللوتس

وقت التحضير 20 دقيقة
مستوى الصعوبة متوسط
عدد الحصص تكفي لـ 12 شخصًا


المقادير

  • 140 غرامًا من اللوتس.
  • 60 غرامًا من الزبدة الذائبة.
  • 200 غرام من الكريمة المخفوقة.
  • 100 غرام من السكر البودرة.
  • 450 غرامًا من الجبن الكريمي.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • 65 غرامًا من زبدة اللوتس.

للتزيين

  • خمس حبات من بسكويت اللوتس.

طريقة التحضير

  • نطحن بسكويت اللوتس ونخلطه مع الزبدة، ونرص البسكويت في قالب التشيز كيك، ونخفق الكريمة ونضيف الجبن الكريمي.
  • نضيف السكر البودرة والفانيلا، ونضيف الخليط فوق البسكويت، ونزين القالب بزبدة اللوتس والبسكويت ونضع القالب في الثلاجة.
  • نترك القالب بالثلاجة لمدة ساعتين، ثم نقدمه.

110 مشاهدة