أسهل طريقة حلى بسكويت الشاي

بواسطة: - آخر تحديث: ١٤:٠٠ ، ٢٤ أبريل ٢٠١٩
أسهل طريقة حلى بسكويت الشاي

حلى بسكويت الشاي

يدخل البسكويت في صناعة العديد من أطباق الحلويات الشهية، ويعتبر حلى بسكويت الشاي من الحلويات المرغوبة والمححبة عند الكثير من الأشخاص، وتتنوع طرق تحضيره باختلاف مكوناته التي تمنح كل نوع طعم مختلف وخاص، وتعتبر من الطرق الجديدة والمبتكرة لصنع أصناف متنوعة ومختلفة في الطعم والمذاق مثل حلى الجلي والموز، وكيكة البسكويت الباردة، وحلى البسكويت بالكريم كراميل، وحلى البسكويت بالجلاكسي وغيرها من الحلويات، ويتميز بسهولة وسرعة تحضيره ويقدم باردًا ولا يحتاج للفرن، كما أنه يلاقي إقبالًا كبيرًا بسبب احتوائه على نسبة قليلة من السكر، وسنتعرف في هذا المقال على أسهل طريقة حلى بسكويت الشاي.


طريقة عمل حلى الزبادي بالكراميل

وقت التحضير 20 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لـ 7 أشخاص


المقادير

  • مغلف من بسكويت الشاي السادة.
  • ملعقة من السكر.
  • كوب من الماء.
  • مغلف من الكريم كراميل.
  • علبة من لبن الزبادي.
  • كوب من الحليب البودرة.
  • كوب من السكر.
  • 100 غرام من الزبدة المذابة.


طريقة التحضير

  • نضع بسكويت الشاي في محضرة الطعام ثم نطحنه جيدًا حتى يصبح ناعمًا.
  • نضع البسكويت المطحون في وعاء ثم نضيف الزبدة المذابة ونخلط المكونات جيدًا.
  • نمد خليط البسكويت الزبدة في صينية الفرن ونتركها جانبًا.
  • نضع لبن الزبادي في وعاء متوسط الحجم.
  • نضيف كوب السكر والحليب البودرة إلى لبن الزبادي ونخلط المكونات جيدًا حتى يذوب السكر ونحصل على خليط متجانس القوام.
  • نسكب خليط لبن الزبادي والحليب في الصينية فوق خليط البسكويت والزبدة ونفرده جيدًا بشكل متساوي.
  • نضع الصينية في فرن محمى مسبقًا ونتركها لبضع دقائق حتى تجمد طبقة اللبن فقط.
  • نخرج الصينية من الفرن ونتركها جانبًا حتى تبرد قليلًا.
  • نضع الماء في وعاء صغير الحجم.
  • نضيف ملعقة السكر ومغلف الكريم كراميل إلى الماء.
  • نضع القدر على نار هادئة ونحرك المكونات حتى يذوب السكر وتتجانس المكونات.
  • نرفع القدر عن النار ثم نسكب خليط الكريم كراميل في الصينية فوق طبقة لبن الزبادي.
  • نضع الصينية في الثلاجة ونتركها لمدة أربع ساعات حتى تبرد وتتماسك.
  • نخرج الصينية من الثلاجة ثم نقطع حلى الزبادي ونقدمه باردًا.


طريقة عمل البسكويت بالجيلي والزبادي اللذيذ

وقت التحضير 30 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لـ 6 أشخاص


المقادير

  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة.
  • أربع ملاعق كبيرة من السكر.
  • ثماني ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
  • علبة من لبن الزبادي.
  • مغلف من الجيلي (النكهة المفضلة).
  • كوب من الماء البارد (للجيلي).
  • كوب من الماء الساخن (للجيلي).
  • مغلفان من بسكويت الشاي السادة.


طريقة التحضير

  • نضع الجيلي وكوب الماء الساخن في قدر على النار ونحرك المكونات حتى يغلي.
  • نرفع القدر عن النار ثم نضيف الماء البارد إلى الجيلي ونحركه جيدًا ونتركه جانبًا حتى يبرد.
  • نضع البسكويت في الخلاط الكهربائي ثم نخلطه جيدًا حتى يصبح ناعمًا.
  • نضع البسكويت المطحون في وعاء ثم نضيف الزبدة المذابة ونعجن المكونات حتى نحصل على عجينة طرية متماسكة القوام.
  • نفرد خليط البسكويت والزبدة في طبق البايركس.
  • نضع لبن الزبادي في وعاء متوسط الحجم.
  • نضيف السكر والحليب البودرة إلى لبن الزبادي ونخفق المكةنات جيدًا بواسطة الخفاقة الكهربائية حتى نحصل على مزيج ناعم القوام.
  • نسكب خليط لبن الزبادي في الصينية فوق طبقة البسكويت ونفرده جيدًا.
  • نضع الصينية في الفرن ونتركها لمدة ربع ساعة.
  • نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد.
  • نوزع الجيلي المحضر مسبقًا في الصينية فوق طبقة الزبادي.
  • نضع الصينية في الفرن ونتركها ليلة كاملة حتى تبرد وتتماسك.
  • نخرج الصينية من الفرن ثم نقطع حلى البسكويت بالجيلي والزبادي ونضعه في طبق التقديم ثم نقدمه.


حلى تارت بسكويت الشاي الشهي

وقت التحضير 25 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لـ 6 أشخاص


المقادير

  • نصف كوب من الكريمة المخفوقة.
  • أربع ملاعق كبيرة من السكر البودرة المنخول.
  • 200 غرام من الجبنة الكريمية ( بدرجة حرارة الغرفة).
  • 75 غرام من الزبدة المذابة.
  • 250 غرام من بسكويت الشاي.
  • كمية من أوراق النعناع الطازج (للتزيين).
  • كمية مناسبة من الفراولة الطازجة المقطعة على شكل شرائح (حسب الرغبة).


طريقة التحضير

  • نطحن البسكويت جيدًا ونضعه في وعاء ثم نضيف الزبدة المذابة ونخلط المكونات جيدًا.
  • نوزع خليط البسكويت والزبدة في قوالب تارت صغيرة الحجم.
  • نضع قوالب التارت في الثلاجة ونتركها لمدة نصف ساعة حتى يتماسك خليط البسكويت.
  • نضع الجبنة الكريمية في وعاء ونخفقها جيدًا بواسطة الخفاقة الكهربائية حتى يصبح قوامها كريميًا.
  • نضيف الكريمة والسكر إلى الجبنة ونخفق المكونات جيدًا حتى نحصل على مزيج متجانس.
  • نضع خليط الجبنة والكريمة في كيس حلواني.
  • نوزع خليط الجبنة في قوالب التارت فوق البسكويت بشكل متساوي.
  • نزين وجه تارت البسكويت بشرائح الفراولة الطازجة وأوراق النعناع ونقدمها.


طريقة عمل حلى البسكويت بالموز

وقت التحضير 1 ساعة و20 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لـ 6 أشخاص


المقادير

  • خمس ثمرات من الموز (مقطعة على شكل دوائر).
  • نصف كوب من الماء.
  • عشر ملاعق كبيرة من الدقيق.
  • كمية مناسبة من بسكويت الشاي (حسب الحاجة).
  • ملعقتان صغيرتان من الفانيليا.
  • برش نصف ليمونة.
  • برش قشر ثمرة من البرتقال.
  • ثلاث فناجين من السكر.
  • كيلو غرام ونصف الكيلو من الحليب السائل.


طريقة التحضير

  • نضع الحليب السائل في قدر كبير الحجم.
  • نضيف الفانيليا، وبرش الليمون، وبرش البرتقال والسكر إلى الحليب.
  • نضع القدر على النار ونحرك المكونات ونترك الخليط حتى يغلي قليلًا.
  • نضع طبقة من بسكويت الشاي في صينية بايركس كبيرة الحجم.
  • نضع الماء والدقيق في قدر آخر عميق ونحرك المكونات على نار متوسطة الحرارة حتى تغلي.
  • نضيف خليط الحليب السابق إلى خليط الدقيق تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى تمتزج المكونات ونحصل على خليط متجانس القوام.
  • نرفع القدر عن النار ثم نسكب نصف كمية خليط الحليب والدقيق في صينية البايركس فوق طبقة البسكويت.
  • نوزع نصف كمية الموز المقطع على وجه الخليط.
  • نضع طبقة ثانية من البسكويت فوق قطع الموز.
  • نوزع الكمية المتبقية من خليط الحليب والدقيق فوق البسكويت.
  • نضع الصينية في الثلاجة ونتركها لعدة ساعات حتى تبرد وتتماسك.
  • نخرج الصينية من الثلاجة ثم نوزع الكمية المتبقية من الموز المقطع على وجه الصينية.
  • نقطع حلى البسكويت بالموز ثم نضعه في أطباق التقديم ونقدمه باردًا.


طريقة عمل حلى بسكويت الشاي بالقشطة

وقت التحضير 15 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص


المقادير

  • كوبان من الحليب السائل.
  • كمية مناسبة من حبيبات الشوكولاتة المذابة (حسب الرغبة).
  • مكعبان من الجبنة المربعات.
  • علبة من الحليب المكثف المحلى.
  • علبة من القشطة.
  • كمية من بسكويت الشاي السادة (حسب الحاجة).


طريقة التحضير

  • نغمس بسكويت الشاي في الحليب السائل ثم نرصه في صينية البايركس.
  • نضع الحليب المكثف المحلى في وعاء متوسط الحجم.
  • نضيف القشطة ومكعبات الجبنة إلى الحليب المكثف المحلى هم نخفق المكونات جيدًا بواسطة الخفاقة الكهربائية حتى نحصل على مزيج متجانس القوام.

نوزع خليط الحليب المكثف المحلى في صينية البايركس فوق طبقة البسكويت ونمدها جيدًا.

  • نضع الصينية في الفريزر ونتركها لمدة ساعتين حتى تجمد.
  • نخرج صينية حلى البسكويت من الفريزر ثم نزينها بالشوكولاتة السائلة حسب الرغبة.
  • نقطع حلى البسكويت ونضعه في طبق التقديم ثم نقدمه باردًا.

114 مشاهدة