أسهل طريقة حلى قهوة

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٨:٤٤ ، ٣١ مارس ٢٠١٩

حلى القهوة

يعد مشروب القهوة من المشروبات المحببة والمفضلة عند الكثير من الأشخاص، ويوجد العديد من أطباق الحلويات المتنوعة التي تقدم مع القهوة مثل الكيك، والكوكيز، والبسكويت، وكرات الشوكولاتة، وتدخل القهوة في تحضير الكثير من وصفات الحلويات المختلفة التي تتميز بسهولة وسرعة تحضيرها مثل كيكة النسكافيه الباردة، وحلى القهوة بالقشطة، وحلى القهوة بالفانيليا، وحلى القهوة بالفستق، وكب كيك القهوة وغيرها الكثير من الحلويات المبتكرة، وينتشر تحضير الحلويات التي تحضر بالقهوة أو التي تقدم إلى جانب القهوة في مختلف أنحاء العالم، وسنتعرف في هذا المقال على طرق متنوعة لعمل حلى يقدم مع القهوة وسنتعرف أيضًا على أسهل الطرق لعمل حلى بالقهوة.


طريقة عمل حلى القهوة

وقت التحضير 30 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص


المقادير

  • علبة من الحليب المركز المحلى.
  • علبة من القشطة.
  • كوب من الفستق الحلبي المطحون.
  • 100 غرام من الزبدة المذابة.
  • 200 غرام من بسكويت الشاي السادة.


طريقة التحضير

  • نضع البسكويت بمحضرة الطعام ونطحنه جيدًا حتى يصبح ناعمًا، أو نضعه في كيس بلاستيكي غذائي ثم نقفل الكيس بإحكام، ونضع الكيس على سطح صلب، ثم نطحنه بواسطة مطرقة أو بعصا الفرد حتى يصبح ناعم جدًا.
  • نصع البسكويت المطحون في وعاء متوسط الحجم ثم نضيف له الزبدة المذابة ونفرك المكونات مع بعضها جيدًا حتى تتجانس تمامًا ويصبح قوام الخليط رمليًا.
  • نفرد خليط البسكويت والزبدة في صينية ونرصه جيدًا بوسطة ظهر الملعقة أو باليدين، ثم نضع الصينية جانبًا.
  • نضع الحليب المركز المحلى في وعاء الخلاط الكهربائي.
  • نضيف القشطة والفستق الحلبي المطحون إلى الحليب المركز المحلى.
  • نخفق المكونات جيدًا بواسطة الخفاقة الكهربائية حتى تختلط مع بعضها تمامًا ونحصل على خليط متجانس القوام.
  • نسكب خليط الحليب المركز المحلى والفستق الحلبي في الصينية فوق طبقة البسكويت، بحيث يتغطى وجه طبقة البسكويت بالخليط تمامًا.
  • نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة عالية ونتركها حتى يتحمر وجه الخليط.
  • نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد تمامًا بدرجة حرارة الغرفة.
  • نضع الصينية في الثلاجة ونتركها لبعض الوقت حتى تبرد وتتماسك جيدًا.
  • نخرج الصينية من الثلاجة ثم نقطع الحلى ونضعه في أطباق التقديم.


طريقة عمل الليزي كيك بنكهة الفراولة

وقت التحضير 30 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 12 شخصًا


المقادير

  • أربع ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
  • كوب من الحليب السائل البارد.
  • نصف كوب من الماء المغلي.
  • مغلف من الجيلي بنكهة الفراولة.
  • علبتان من القشطة حجم صغير.
  • مغلفان من البسكويت السادة.


طريقة التحضير

  • نضع الحليب السائل في وعاء عميق.
  • نذوب الجيلي في كمية مناسبة من الماء المغلي حسب التعليمات المذكورة على العبوة ونحرك المزيج جيدًا حتى يذوب الجيلي تمامًا.
  • نضيف مزيج الجيلي إلى الحليب البارد ثم نحرك المكونات جيدًا بواسطة ملعقة بلاستيكية عريضة حتى يتجانس الخليط مع بعضه جيدًا.
  • نضيف القشطة والحليب البودرة إلى مزيج الجيلي والحليب تدريجيًا مع الخلط المستمر بعد كل إضافة.
  • نفتت البسكويت ثم نضيفه إلى مزيج الجيلي ثم نقلب المكونات جيدًا حتى تتداخل مع بعضها.
  • نسكب خليط الجيلي والبسكويت في صينية مناسبة الحجم.
  • نضع الصينية في الثلاجة ونتركها لمدة ليلة كاملة حتى تجمد وتتماسك.
  • نخرج الصينية من الثلاجة ثم نقطع حلى الليزي كيك ونقدمه باردًا.


حلى قهوة منزلي

وقت التحضير 20 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص


المقادير

  • ملعقة كبيرة من القهوة سريعة التحضير.
  • قطعتان من الجبنة المربعات.
  • نصف علبة من الحليب المكثف المحلى.
  • علبة من القشطة.
  • كمية مناسبة من بسكويت الشاي السادة.
  • نصف كوب من الماء الدافئ.
  • كمية من الشوكولاتة للتزيين.


طريقة التحضير

  • نضع الماء الدافئ في وعاء زجاجي عميق وصغير الحجم.
  • نضيف القهوة إلى الماء الدافئ ثم نحرك المزيج جيدًا حتى يذوب النسكافيه.
  • نغمس البسكويت في مزيج النسكافيه ثم نرصه مباشرةً في صينية بايركس.
  • نضع نصف علبة من الحليب المكثف المحلى في وعاء الخلاط الكهربائي.
  • نضيف القشطة والجبنة إلى الحليب المكثف المحلى في الخلاط.
  • نخلط المكونات جيدًا حتى نحصل على مزيج كريمي ناعم القوام.
  • نسكب نصف كمية خليط الحليب المكثف المحلى بهدوء في الصينية فوق البسكويت المغمس بالنسكافيه.
  • نغمس كمية أخرى من البسكويت في مزيج النسكافيه ونضعه كطبقة ثانية فوق خليط الحليب المكثف المحلى ونضغط عليه قليلًا حتى يلتصق الخلطة.
  • نوزع الكمية المتبقية من خليط الحليب المكثف المحلى فوق طبقة البسكويت.
  • نزين حلى القهوة الشوكولاتة عشوائيًا حسب الرغبة.
  • نغلف الصينية بقطعة من ورق النايلون ثم نضعها في المجمد ونتركها حتى تجمد قليلًا.
  • نخرج الصينية من المجمد ثم نقطع حلى القهوة ونضعه في أطباق صغيرة للتقديم ونقدمه باردًا.


طريقة عمل حلى جوز الهند

وقت التحضير 45 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص


المقادير

  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • بياض أربع بيضات.
  • كوب من السكر.
  • كوبان من جوز الهند.


طريقة التحضير

  • نضع بياض البيض في وعاء كبير الحجم.
  • نضيف الملح إلى بياض البيض ثم نخفق المكونات جيدًا بواسطة الخفاقة الكهربائية لمدة خمس دقائق.
  • نضيف الفانيليا والسكر إلى مزيج بياض البيض ونخفق المكونات جيدًا حتى نحصل على مزيج كثيف القوام.
  • نضيف جوز الهند إلى خليط بياض البيض ونحرك الخليط جيدًا حتى يصبح متماسكًا.
  • نحمي الفرن إلى درجة حرارة 150 مئوية.
  • نفرد قطعة من ورق الزبدة في قاع صينية الخبز.
  • نشكل خليط بياض البيض وجوز الهند على شكل كرات صغيرة الحجم ثم نصفها بتباعد في الصينية.
  • نضع الصينية في الفرن ونخبزها على نار هادئة لمدة عشرين دقيقة حتى ينضج الحلى ثم نحمره من الأعلى.
  • نخرج الصينية من الفرن ونترك الحلى حتى تبرد تمامًا.
  • نضع حلى جوز الهند في طبق التقديم ونقدمه مباشرةً مع القهوة.


طريقة عمل ترافلز الشوكولاتة

وقت التحضير 30 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص


المقادير

  • 225 غرامًا من الشوكولاتة بالحليب.
  • كمية مناسبة من الكاكاو البودرة حسب الحاجة.
  • نصف كوب من الكريمة السائلة.


طريقة التحضير

  • نضع الكريمة السائلة في قدر على النار ونتركها حتى تغلي.
  • نضيف الشوكولاتة المبشورة إلى الكريمة ونحرك المكونات جيدًا حتى تذوب الشوكولاتة.
  • نرفع القدر عن النار ثم نغطي القدر بنايلون شفاف ونتركه لمدة عشر دقائق.
  • نحرك مزيج الكريمة والشوكولاتة ثم نغطي القدر مرة أخرى ونتركه لمدة ربع ساعة إضافية.
  • نسكب مزيج الكريمة في صينية ثم نغطيه بالنايلون.
  • نضع الصينية في الثلاجة ونتركها لمدة عشر ساعات حتى تبرد تمامًا دون أن تجمد حتى نشكل الخليط بسهولة.
  • نخرج الصينية من الثلاجة ثم نشكل خليط الشوكولاتة لكريات صغيرة الحجم بواسطة مغرفة البوظة.
  • نضع الكرات في صينية مغلفة بورق الزبدة ثم نضعها في الثلاجة ونتركها لمدة عشر دقائق حتى تتماسك.
  • نخرج كرات الشوكولاتة من الثلاجة ثم نغلفها بالكاكاو تمامًا.
  • نضع كرات ترافلز الشوكولاتة في علبة محكمة الإغلاق ثم نضعها في الثلاجة لحين التقديم.