أسهل طريقة لعمل البسبوسة بدون زبادي

== أسهل طريقة لعمل البسبوسة بدون زبادي == البسبوسة من الأطباق الشعبية المحببة لدى العديد من الناس، وتحضر البسبوسة بعدة طرق مثل البسبوسة بالقشطة والبسبوسة التي يدخل في تحضيرها البيض، والبسبوسة التي يدخل في تحضيرها لبن الزبادي، وتحتوي البسبوسة على السميد أو الدقيق مع الحليب والزبدة، وتحلى بالقطر، وتحتوي البسبوسة على سعرات حرارية عالية، وقيمة غذائية، حيث تمد الجسم بالطاقة، بسبب إحتوائها على الكربوهيدرات، والسكر، ويمكن شراء البسبوسة جاهزة من محلات الحلويات، وسنقدم في هذا المقال أسهل طريقة لعمل البسبوسة بدون زبادي.

طريقة البسبوسة بدون زبادي

المكونات

• كوب من جوز الهند.
• كوب من الحليب البودرة.
• ربع كوب من الزيت النباتي.
• ملعقة صغيرة من الفانيلاالسائلة.
• كوب من الماء.
• كوب من السكر.
• ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر.
• كوب من السميد.
• ربع كوب من اللوز الحب.
• كوب من القطر.

طريقة التحضير

• نخلط السميد مع جوز الهند والحليب البودرة والزيت النباتي والبيكنغ باودر والفانيلا والماء والسكر ونخلط المكونات ونعجنهم.
• ندهن صينية الشواء بملعقة من الطحينة، ونوزع خليط البسبوسة على الصينية، ونقطع البسبوسة، ونضع حبة من اللوز في كل قطعة. *نحمي الفرن على 180 درجة مئوية، نضع البسبوسة بالفرن لمدة 30 دقيقة، ونحمر سطح البسبوسة، ونخرجها من الفرن.
• نقطر البسبوسة، ونضعها في طبق ونقدمها.

طريقة البسبوسة بلبن الزبادي

المكونات

• كوبان ونصف من السميد.
• كوب ونصف من لبن الزبادي.
• كوب من الحليب السائل الدافئ.
• ملعقة كبيرة من البيكنغ باودر.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• كوب من السكر.
• كوب من الزيت النباتي.
• كوب ونصف من جوز الهند.
• ملعقتان كبيرتان من الطحينة.
• كوبان من القطر.

طريقة التحضير

• نخلط السميد مع الجوز الهند ولبن الزبادي والحليب السائل والبيكنغ باودر والفانيلا والسكر، ونعجن المكونات حتى يتشكل لدينا خليط البسبوسة.
• ندهن صينية الشواء بالطحينة، ونفرد خليط البسبوسة في صينية الشواء، ونقسم البسبوسة، ونحمي الفرن على 200 درجة مئوية.
• نضع البسبوسة بالفرن، ونتركها لمدة 30 دقيقة، ونحمرها من السطح ونخرجها من الفرن ونقطرها، ونضعها في طبق ونقدمها.

طريقة البسبوسة بالبيض

المكونات

• 3 بيضات متوسطة الحجم.
• كوب من الدقيق.
• كوب من اللبن الرائب.
• ملعقة كبيرة من البيكنغ باودر.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• نصف كوب من جوز الهند.
• كوب من السكر.
• كوب من السميد.
• ربع كوب من الفستق.
• كوب ونصف من القطر.

طريقة التحضير

• نخلط السميد مع الدقيق وجوز الهند، ونخفق البيض ونضيفه إلى المكونات، ونضيف اللبن الرائب والسكر والبيكنغ باودر والفانيلا.
• ندهن صينية الشواء بالقليل من الزيت والدقيق، ونفرد خليط البسبوسة بالصينية، ونقطع البسبوسة ونضع حبة من الفستق في كل حبة.
• نحمي الفرن على 200 درجة مئوية، ونضع البسبوسة بالفرن ونتركها لمدة 40 دقيقة، ونحمر سطح البسبوسة.
• نخرج البسبوسة من الفرن، ونقطرها ونقدمها.

طريقة البسبوسة بدون بيض

المكونات

• كوبان من السميد.
• ملعقة كبيرة من البيكنغ باودر.
• نصف كوب من الزبدة.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• كوب من القشطة الجاهزة.
• نصف كوب من السكر.
• كوب من القطر.
• ربع كوب من اللوز الحب.

طريقة التحضير

• نخلط السميد مع القشطة والزبدة والسكر والفانيلا والبيكنغ باودر، ونعجن المكونات، وندهن الصينية بالطحينة، ونوزع خليط البسبوسة.
• نحمي الفرن على 180 درجة مئوية، ونقطع البسبوسة، ونوزع اللوز على سطح البسبوسة، ونضعها بالفرن لمدة 20 دقيقة.
• نحمر سطح البسبوسة، ونخرجها من الفرن، ونقطرها ونقدمها.

طريقة البسبوسة بجوز الهند

المكونات

• كوبان من لبن الزبادي.
• نصف كوب من السمنة النباتية.
• كوب من السكر.
• 4 أكواب من السميد الخشن.
• كوبان من جوز الهند.
• نصف كوب من الحليب البودرة.
• ملعقتان صغيرتان من البيكنغ باودر.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• ملعقتان كبيرتان من الطحينة.
• نصف كوب من اللوز الأنصاف.
• كوبان من القطر.

طريقة التحضير

• نذوب السمنة ونخلطها مع السميد ونضيف الحليب والفانيلا والبيكنغ باودر وجوز الهند والسكر، ونعجن المكونات ونضيف لبن الزبادي ونعجن المكونات من جديد.
• ندهن الصينية بالطحينة ونسكب خليط البسبوسة، ونزينها باللوز ونقطعها، ونحمي الفرن على 180 درجة مئوية.
• نضع البسبوسة بالفرن لمدة 45 دقيقة، ونحمر سطح البسبوسة، ونخرجها من الفرن ونسكب القطر فوقها ونقدمها.

طريقة البسبوسة بالقشطة وجوز الهند

المكونات

• كوبان من السميد.
• نصف كوب من الزبدة.
• ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر.
• ثلث كوب من اللوز المحمص.
• كوب من القشطة.
• ثلث كوب من السكر.
• كوب من جوز الهند.

مكونات القطر

• كوب ونصف من الماء.
• كوبان من السكر.
• ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
• ملعقة صغيرة من عصير الليمون.

طريقة التحضير

• نحمي الفرن على 200 درجة مئوية، وندهن صينية الشواء بالزبدة، ونخلط السميد مع الزبدة ونفرك المكونات باليد، ونضيف جوز الهند والقشطة.
• نضيف إلى المكونات السابقة السكر والبيكنغ باودر ونعجن المكونات، ونوزع الخليط على صينية الشواء، ونوزع اللوز على سطح البسبوسة.
• نضع صينية البسبوسة بالفرن ونتركها لمدة 30 دقيقة، ونحمر سطحها، ونخرجها من الفرن، ونحضر القطر.
• نضع السكر والماء وعصير الليمون وماء الزهر، ونترك الخليط حتى يسمك ونرفعه عن النار.
• نقطر البسبوسة ونضعها في طبق ونقدمها.

طريقة البسبوسة المحشية بالقشطة

المكونات

• كوبان من السميد.
• كوبان من لبن الزبادي.
• 4 بيضات متوسطة الحجم.
• ملعقتان صغيرتان من البيكنغ باودر.
• ملعقتان صغيرتان من الفانيلا.
• كوب من الزيت النباتي.
• كوبان من السكر.
• ملعقتان كبيرتان من الطحينة.

مكونات الحشو

• كوبان من الحليب السائل.
• ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
• علبة من القشطة الجاهزة.
• ملعقتان كبيرتان من النشا.
• ربع كوب من الفستق الحلبي.
• ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر.
• فصان من المستكة.

مكونات القطر

• كوبان من السكر.
• كوبان من الماء.
• 3 ملاعق صغيرة من عصير الليمون.

طريقة التحضير

• نخفق البيض مع الفانيلا، ونضيف السكر ونضيف الخليط فوق السميد ونضيف البيكنغ باودر والزيت النباتي والسكر ولبن الزبادي.
• ندهن صينية الشواء بالطحينة، ونفرد نصف عجينة البسبوسة، ونحضر الحشو ونضع الحليب على النار ونضيف الدقيق والنشا.
• نترك الخليط على النار ونحركه حتى يغلي مع التحريك المستمر ونضيف الفستق الحلبي وماء الزهر والمستكة والقشطة الجاهزة.
• نسكب الخليط فوق البسبوسة، ونوزع باقي البسبوسة على سطح القشطة، ونحمي الفرن على 200 درجة مئوية.
• نضع البسبوسة بالفرن لمدة 30 دقيقة، ونحمر سطح البسبوسة، ونخرجها من الفرن، ونحضر القطر ونضع السكر والماء في قدر على النار، ونترك الماء حتى يغلي.
• نضيف عصير الليمون، ونترك القطر حتى يثخن ونرفعه عن النار، ونسكب القطر فوق البسبوسة، ونقدمها.