أسهل طريقة لعمل الحلا

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٨:٤٨ ، ٢١ أبريل ٢٠١٩

أسهل طريقة لعمل الحلا

يعتبر تناول الحلويات من الأمور الضرورية التي تمدّ جسم الإنسان بالطاقة، الأمر الذي يزيد من نشاطه ويجعله يقوم بكافة الأعمال اليومية، لكن يجب تناول الحلويات دون إفراط وبكمياتٍ معتدلة لحماية الجسم من الإصابة بالأمراض من أبرزها مرض السكري والسمنة، وهناك الكثير من الطرق المتبعة في تحضير الحلويات المنزلية لكن من المفضّل اختيار وصفاتٍ سهلة وغير مكلفة كما يُفضّل أن تحتوي على المكسرات مثل البندق والجوز واللوز والفستق الحلبي والكاجو، بالإضافة إلى الفاكهة مثل التفاح والموز والمشمش والخوخ والدراق والمانجا والكيوي خاصةً عند تقديمها للأطفال، وسنتعرف في هذا المقال على أسهل طريقة لعمل الحلا في المنزل.


طريقة عمل حلى الأناناس بالكريمة

وقت التحضير 20 دقيقة
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص


المقادير

  • ربع كوب من السكر المطحون.
  • علبة من القشطة.
  • كوب من الكريمة السائلة.
  • علبة من عصير الأناناس.
  • كوب من الفستق الحلبي المفروم.
  • كوبان من البسكويت المكسّر.
  • علبة من الأناناس المقطع إلى شرائح حجمها صغير.


طريقة التحضير

  • نضع الكريمة السائلة في وعاء ونخفقها جيدًا بالخفاقة الكهربائية ثم نضيف إليها السكر المطحون، والقشطة.
  • نحرّك المكونات حتى تمتزج مع بعضها، ونضع مزيج الكريمة في كيس الحلويات.
  • نحضر أكوابًا للتقديم ونضع في كلٍ منها ملعقة كبيرة من البسكويت المكسّر.
  • نرّش البسكويت بملعقةٍ كبيرة من عصير الأناناس، ثم نضيف طبقة من مزيج الكريمة.
  • نضع طبقة من الأناناس المقطع في كل كوب.
  • نوزع الفستق الحلبي المفروم على وجه الحلى.
  • نُكرر العملية إلى أن تنتهي المكونات ثم نقدّم حلى الأناناس بالكريمة مباشرةً.


طريقة عمل حلى الفالودة الإيرانية

وقت التحضير 40 دقيقة
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص


المقادير

  • ربع كوب من ماء الورد.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
  • كوب من السكر.
  • 100 غرام من نودلز الأرز.
  • ماء (حسب الحاجة).


طريقة التحضير

  • نسكب الماء في قدر على نار معتدلة ثم نضيف السكر ونحرّك المزيج إلى أن يغلي.
  • نرفع المزيج عن النار ثم نضيف إليه ماء الورد ونحرّك المكونات حتى تمتزج مع بعضها.
  • نسكب المزيج في وعاء ثم نُدخله إلى المجمدة ونتركه لمدة تتراوح من عشر دقائق إلى خمس عشرة دقيقة.
  • نكسّر نودلز الأرز ثم نضعه في قدر ونغمرها بالماء المغلي ونحرّك المزيج لمدة تتراوح من خمس دقائق إلى عشر دقائق إلى أن يغلي.
  • نصفي النودلز ونضعه في وعاء ثم نضيف إليه مزيج السكر، ونحرّك المكونات حتى تتداخل مع بعضها.
  • نحضر كاسات التقديم ونوزع عليها المزيج ثم نضيف عصير الليمون على وجه الحلى.
  • نقدّم حلى الفالودة الإيرانية باردة.


طريقة عمل حلى الدانيت

وقت التحضير 30 دقيقة
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص تكفي لـ 3 أشخاص


المقادير

  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • بيضة حجمها كبير.
  • أربع ملاعق كبيرة من مبروش الشوكولاتة.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض.
  • كوبان من الحليب السائل.
  • ملعقتان كبيرتان من بودرة الكاكاو.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من مسحوق النشا.


طريقة التحضير

  • نسكب الحليب في إناء على حرارتها معتدلة ونضيف إليه السكر ثم نحرّك المكونات إلى أن يذوب السكر ويسخن الحليب دون أن يغلي.
  • نضع مسحوق النشا وبودرة الكاكاو في وعاء ونحرّك المكونات حتى تمتزج مع بعضها.
  • نضيف خليط النشا والكاكاو على مزيج الحليب والسكر ثم نحرّك المكونات على نار خفيفة إلى أن يتشكّل مزيج متجانس القوام.
  • نضع البيض في طبق عميق ثم نضيف الفانيلا ونخفق المكونات جيدًا، ونضيف الخليط إلى المزيج السابق.
  • نحرّك المزيج باستمرار إلى أن تتجانس المكونات مع بعضها، ثم نضيف مبروش الشوكولاتة ونستمر في التقليب إلى أن يصبح قوام المزيج ثقيلًا.
  • نرفع المزيج عن النار ونتركه جانبًا إلى أن يبرد تماماً.
  • نسكب حلى الدانبت في أكواب التقديم ثم نزيّنها ونقدمها حسب الرغبة.


طريقة عمل كرامبل التفاح

وقت التحضير 35 دقيقة
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص


المقادير

  • ملعقة صغيرة ونصف الملعقة من القرفة الناعمة.
  • كوب ونصف الكوب من الطحين.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الجوز المفروم فرمًا خشنًا.
  • كوب وربع الكوب من السكر البني الفاتح.
  • كوب إلاّ ثلث من الزبدة الليّنة.
  • أربع ثمرات من التفاح.
  • آيس كريم بنكهة الفانيلا للتقديم.


طريقة التحضير

  • نضع السكر البني الفاتح في طبق عميق ثم نضيف إليه القرفة الناعمة والطحين والزبدة اللينة ونخلط المكونات مع بعضها جيدًا إلى أن نحصل على مزيج قوامه مفتّت.
  • نضيف الجوز المفروم خشنًا إلى المزيج السابق ونحرّك المكونات حتى تتداخل مع بعضها.
  • نقشّر ثمار التفاح ونزيل منها البذور ثم نقطعه إلى شلاائح على شكل هلال ونضعه في طبق جانبي.
  • نضيف ربع كمية العجينة المفتّتة إلى التفاح ثم نقلّب المكونات حتى تتغطى قطع التفاح تمامًا.
  • نضع التفاح المقطع إلى صينية فرن ثم ننثر عليه الكمية المتبقية من العجينة المفتّتة.
  • نضع الصينية في فرن حامي درجة حرارته 180 مئوية ونتركها لمدة عشرين دقيقة إلى أن يصبح لون العجينة بنيًّا.
  • نُخرج الصينية من الفرن ونقدّم كرامبل التفاح مع آيس كريم الفانيلا.


طريقة عمل بسكويت لسان القطة

وقت التحضير 40 دقيقة
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص


المقادير

  • بياض اربع بيضات.
  • 150 غرام من الطحين.
  • ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة.
  • 100 غرام من السكر المطحون.
  • رشة من الملح.
  • 100 غرام من الزبدة الليّنة.


طريقة التحضير

  • نضع الزبدة الليّنة في طبق ونضيف غليها السكر المطحون ونمزج المكونات باستعمال المضرب اليدوي إلى أن تتجانس مع بعضها.
  • نضيف الفانيلا السائلة إلى المزيج السابق ونستمر في خلط المكونات.
  • نضيف رشة الملح، وبياض البيض، والطحين إلى المكونات السابقة ونخلط المكونات إلى أن نحضل على عجينة طريّة.
  • نضع العجينة في كيس الحلويات ثم نحضر صينية فرن مبطنة بورق الزبدة ونصنع أصابع طولها (5سم) ونضعها في الصينية مباشرةً.
  • نضع الصينية في فرن ساخن درجة حرارته معتدلة ونتركها لمدة عشر دقائق إلى أن ينضج البسكويت ويتحمر.
  • نُخرج الصينية من الفرن ونترك البسكويت إلى أن يبرد تمامًا، ثم نقدمه في طبق التقديم مع القهوة أو الشاي.


طريقة عمل البندقية بالكورن فليكس

وقت التحضير 5 دقائق
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص


المقادير

  • كوبان من الكورن فليكس.
  • ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
  • كوب من اللوز المحمص.
  • كوب من البندق المحمص.
  • ملعقة صغيرة من ماء الورد.
  • ربع كوب من الماء.
  • ربع كوب من السكر.
  • ربع كوب من العسل.


طريقة التحضير

  • نحضر قالب الفرن ونبطنها بقطعة من ورق القصدير.
  • نضع كل من الماء، والسكر، والعسل في قدر على نار حرارتها معتدلة.
  • نحرّك المكونات السابقة باستعمال ملعقةٍ خشبية إلى أن تمتزج مع بعضها.
  • نترك المزيج يغلي على النار لمدة خمس دقائق.
  • نضيف كل من الكورن فليكس، وماء الزهر، واللوز المحمص، والبندق المحمص، وماء الورد ونقلّب المكونات حتى تتداخل مع بعضها.
  • نسكب المزيج في القالب ثم نساوي سطحه باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة.
  • نترك المزيج إلى أن يبرد تمامًا ثم نُخرجه من القالب.
  • نقطع حلى البندقية باستعمال السكين إلى مربعات ثم نضعها في طبق ونقدمها.

132 مشاهدة