أسهل طريقة معكرونة بالتونة

بواسطة: - آخر تحديث: ١٣:٤٢ ، ٧ مايو ٢٠١٩

أسهل طريقة معكرونة بالتونة

المعكرونة من النشويات اللذيذة والمفيدة، والتي تعتبر من الأطباق المشبعة التي تناسب وجبتيّ العشاء والغداء على حدٍ سواء، وإضافة التونة لها يزيد من القيمة الغذائية للطبق، واليوم سنتناول أكثر من وصفة لعمل أسهل طريقة معكرونة بالتونة غنية ومميزة ستزيد من غنى سفرتك.


معكرونة بالتونة والذرة والبازيلاء

وقت التحضير 45 دقيقة
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص

المقادير

  • ثلاثمئة جرام من المعكرونة.
  • ربع كوب من البازيلاء.
  • ربع كوب من الذرة.
  • كوبان من الحليب.
  • أربعمئة وخمسةٌ وعشرون غرام من التونة.
  • ربع كوب من جبن البارميزان المبروش.
  • ثلاثة أرباع الكوب من جبن الموزاريلا المبروشة.
  • أربعون جرام من الزبدة.
  • ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
  • نصف ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل الأسود.
  • ست ملاعق صغيرة من الدقيق.
  • ملح (حسب الرغبة).
  • ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم ناعم.


طريقة التحضير

  • نضع وعاء من الماء على النار، ونتركه حتى تغلي تمامًا، ثم نضيف له القليل من الملح والزيت.
  • نسلق المعكرونة في الماء حسب التعليمات الموجودة على العلبة، ثم نصفّي المعكرونة ونتركها جانبًا.
  • نأخذ مقدار ربع كوب من ماء سلق المعكرونة، ونتركها جانبًا.
  • نضع الزبدة على النار ونتركها لتذوب، ثم نضيف الدقيق ونقلب حتى يأخذ لون ذهبي.
  • نرفع القدر عن النار، نبدأ بإضافة الحليب بشكل تدريجي مع الاستمرار في التقلب حتى يذوب الدقيق تمامًا.
  • نعاود القدر إلى النار، ونقلب المزيج على نار خفيفة حتى يصبح كثيف.
  • نرفع المزيج عن النار، نضيف له الملح، والقرفة، والفلفل الأسود وجبن البارميزان ونقلب.
  • نضع المعكرونة في صينية الفرن، نضيف لها البازيلاء والتونة والذرة، ومن ثم نسكب الصلصة.
  • نقلب المكونات سويًّا، ثم نزين وجهها بجبن الموزاريلا، وبعدها ندخلها الفرن لحوالي عشرة دقائق أو حتى تصبح ذهبية اللون.
  • نقدم المعكرونة مباشرة فور إخراجها من الفرن.


معكرونة بالتونة على الطريقة الإيطالية

وقت التحضير 10 دقيقة
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص

المقادير

  • كوبان من المعكرونة السمراء المسلوقة.
  • علبة من التونة المصفاة.
  • ملعقة كبيرة من البهارات الإيطالية.
  • نصف كوب من الزهرة المطهيّة على البخار.
  • نصف كوب من البروكلي المطهو على البخار.
  • نصف كوب من الجزر المبروش.
  • نصف كوب من الكرفس المقطع شرائح.
  • نصف كوب من الفطر المقطع شرائح.
  • ثلاثة ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.


طريقة التحضير

  • نُحضر وعاء ونضع فيه المعكرونة، والتونة، والزهرة، والبروكلي، والجزر، والكرفس والفطر.
  • نقلب المكونات سويًّا.
  • نضع زيت الزيتون، والملح، والبهارات الإيطالية والفلفل الأسود في وعاء.
  • نسكب الصوص فوق المعكرونة والخضروات، ونقلب، ثم نقدم المعكرونة مباشرة.


معكرونة بالتونة والخس

وقت التحضير 5 دقيقة
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص

المقادير

  • خمسمئة جرام من المعكرونة المسلوقة.
  • ثلاثة ملاعق كبيرة من المايونيز.
  • ثلاثة حبات من الطماطم المقطعة مكعبات.
  • علبة من التونة المصفاة.
  • ثلاثة أوراق من الخس المفروم خشن.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوب من الزيتون المقطع شرائح.
  • كوب من عصير الليمون.


طريقة التحضير

  • نضع المعكرونة في وعاء، نضيف لها الخس، والتونة، والطماطم، والزيتون ونقلب جيدًا.
  • نضع المايونيز في وعاء آخر، نضيف له الملح وعصير الليمون ونقلب جيدًا.
  • نضيف الصوص إلى المعكرونة، نقلب جيدًا، ثم نقدم الطبق.


معكرونة بالتونة والحبق

وقت التحضير 20 دقيقة
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص

المقادير

  • خمسمئة جرام من المعكرونة السمراء.
  • نصف كوب من الحبق الطازج.
  • ثلث كوب من خل البلسميك.
  • مئة وخمسون جرام من الذرة.
  • ثلاثمئة جرام من التونة.
  • ورقتان من الخس.
  • كوب من الطماطم الكرزية.
  • حبة من البصل المفروم ناعم.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • ملعقتان كبيرتان من العسل.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.


طريقة التحضير

  • نسلق المعكرونة، ثم نصفيها ونتركه جانبًا لتبرد.
  • نضيف الذرة والطماطم والتونة إلى المعكرونة، ونخلط المكونات سويًّا.
  • نصفّ أوراق الخس في صحن التقديم، ومن ثم نسكب فوقها المعكرونة.
  • نضع في وعاء الخلاط الكهربائي العسل، والحبق، وزيت الزيتون، والملح والفلفل الأسود، ونخلطهم سويًّا.
  • نسكب الصلصة فوق المعكرونة ونقدمها.


معكرونة بالتونة والفطر

وقت التحضير 15 دقيقة
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص تكفي لـ 3 أشخاص

المقادير

  • خمسمئة جرام من المعكرونة المسلوقة.
  • مئة وخمسةٌ وعشرون جرام من الفطر المقطع شرائح.
  • حبة من البصل المفروم ناعم.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • أربعة ملاعق كبيرة من الزبدة.
  • علبتان من التونة.
  • كوب من الكريمة السائلة.
  • ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم خشن.
  • ملح (حسب الرغبة).
  • فلفل أبيض (حسب الرغبة).


طريقة التحضير

  • نضع الزبدة وزيت الزيتون على النار، نضيف البصل ونقلبه حتى يذبل ويصبح شفاف.
  • نضيف الفطر، ونتركه على النار حتى يصبح طري.
  • نسكب الكريما، ونترك ها على النار حتى تغلي وتصبح الصلصة سميكة.
  • نضيف عصير الليمون، والتونة، والملح والفلفل الأسود، ونرفع الصلصة عن النار.
  • نسكب المكونات فوق المعكرونة، نقلبها بخفة، ومن ثم نقدمها.


معكرونة بالتونة والمايونيز

وقت التحضير 10 دقيقة
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص

المقادير

  • خمسمئة جرام من المعكرونة المسلوقة.
  • ربع كوب من اللبن الزبادي.
  • نصف كوب من البصل المفروم ناعم.
  • حبة من الجزر المبروش.
  • ثلاثة أعواد من الكرفس المفروم ناعم.
  • نصف كوب من البقدونس المفروم ناعم.
  • 10 ملاعق كبيرة من المايونيز.
  • ثلاثمئة وخمسون جرام من التونة.
  • ملعقة كبيرة من خل التفاح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.


طريقة التحضير

  • نضع التونة، والكرفس، والجزر، والبقدونس والبصل في وعاء، ونقلبهم سويًّا.
  • نضيف المعكرونة إلى بقيّة المكونات، ونقلبها.
  • نضع المايونيز في وعاء، نضيف له الملح، والخل، واللبن الزبادي والفلفل الأسود، ونقلب حتى تمتزج مع بعضها.
  • نسكب الصوص فوق المعكرونة.
  • نضع المعكرونة في الثلاجة حتى تبرد قبل أن نقدمها.


معكرونة بالتونة والزيتون

وقت التحضير 20 دقيقة
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص

المقادير

  • خمسمئة جرام من المعكرونة.
  • ملعقة كبيرة من الحبق المفروم خشن.
  • كوبان من صلصة الطماطم الخفيفة.
  • علبتان من التونة المصفاة.
  • نصف كوب من الزيتون الأخضر منزوع النوى والمقطع.
  • فصان من الثوم المهروس.
  • ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
  • ملعقتان كبيرتان من الشطة المجروشة.
  • ملح (حسب الرغبة).
  • فلفل أسود (حسب الرغبة).


طريقة التحضير

  • نضع قدر من الماء على النار، نتركه حتى يغلي، ومن ثم نضيف له كمية من الملح والزيت النباتي.
  • نسلق المعكرونة حسب المدة المحددة على العبوة، ومن ثم نرفع المعكرونة من الماء، ونصفيها.
  • نضع الزيت على النار، نتركه ليسخن ثم نضيف الثوم، ونقلبها حتى تأخذ لون ذهبي بسيط.
  • نضيف التونة والطماطم والحبق، ونقلب قليلًا، ثم نتبل بالفلفل الأسود والملح والشطة.
  • نترك المكونات لحوالي دقيقة واحدة فقط، ثم نضيف الزيتون المقطع.
  • نضيف ما مقداره ملعقتان كبيرتان من ماء سلق المعكرونة إلى الصلصة، ونترك الصلصة على النار حتى تتسبك قليلًا.
  • نضع المعكرونة في طبق التقديم، ومن ثم نسكب فوقها الصلصة، ونقدم الطبق مباشرة وهو ساخن.