أفضل طريقة لعمل عصير الشمندر

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٩:٤٣ ، ٢١ أبريل ٢٠١٩
أفضل طريقة لعمل عصير الشمندر

عصير الشمندر

الشمندر هو نوع من جنس النبات الزراعي من فصيلة السرمقيات، وهي أنواع كثيرة العدد تقسم إلى السكرية والنشوية والعلفية والبقلية التي تستخدم للأكل والمخللات، والشمندر يعرف بلونه الأحمر الغامق جدًا وقشرته القاسية، وطرق تناول الشمندر عديدة ومختلفة، ويدخل الشمندر في العديد من الأطعمة كالسلطات والحلويات والأطعمة والعصائر، وعصير الشمندر من العصائر الشهية جدًا، والتي تصنع في المنزل بسهولة أو يمكن شراؤها من متاجر الخاصة لبيع العصائر، ويمكن تناولها دافئة أو باردة.


أفضل طريقة لعمل عصير الشمندر

المدة الزمنية 25 دقيقة.
مدى الصعوبة سهلة.
عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص.

المقادير

  • حبتان من الشمندر متوسط الحجم.
  • ربع كوب من الكزبرة المفرومة.
  • ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
  • نصف كوب من الخيار المقطع.
  • نصف كوب من عصير الليمون.
  • ساق من الكرفس.
  • كوبان من الماء الساخن.

طريقة التحضير

  • يقشر الشمندر ويقطع إلى أربعة أقسام.
  • في قدر على نار متوسطة يضاف الماء الساخن والشمندر، ويترك على النار لمدة خمس عشرة دقيقة، ثم يصفى ويوضع جانبًا.
  • في وعاء الخلاط الكهربائي يضاف الشمندر المطبوخ وعود الكرفس المقطع وعصير الليمون والكزبرة والزنجبيل والخيار، ويخفق المزيج جيدًا لمدة أربع دقائق حتى يصبح الخليط ناعمًا.
  • توضع مصفاة على وعاء ويضاف عصير الشمندر، ويصفى من الكتل.
  • يصب العصير في أكواب التقديم ثم يقدم.

النصائح

  • ينصح بتقطيع الشمندر والكرفس والخيار إلى قطع صغيرة؛ ليسهل فرمها.


أفضل طريقة لعمل عصير الشمندر والفراولة

المدة الزمنية 20 دقيقة.
مدى الصعوبة سهلة.
عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص.

المقادير

  • حبة من الشمندر بحجم متوسط.
  • عشر قطع من الفراولة.
  • ملعقة كبيرة من العسل.
  • نصف كوب من عصير ليمون.
  • نصف كوب من الماء البارد.
  • ربع كوب من التوت البري.

طريقة التحضير

  • يقشر الشمندر ويقطع إلى قطع متوسطة الحجم.
  • في قدر على نار متوسطة يضاف الماء الساخن والشمندر، ويترك على النار لمدة خمس عشرة دقيقة، ثم يصفى ويوضع جانبًا.
  • تقطع الفراولة والتوت إلى قطع صغيرة الحجم.
  • في وعاء الخلاط الكهربائي يضاف الشمندر المطبوخ وعصير الليمون والعسل والماء والتوت والفراولة، ويخفق المزيج جيدًا لمدة ثلاث دقائق حتى يصبح الخليط ناعمًا.
  • يصب العصير في أكواب التقديم بالتساوي ثم يقدم.


أفضل طريقة لعمل عصير الشمندر والبرتقال

المدة الزمنية 20 دقيقة.
مدى الصعوبة سهلة.
عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص.

المقادير

  • حبتان من الشمندر بحجم متوسط.
  • كوب من الماء البارد.
  • ملعقة كبيرة من العسل.
  • كوبان من الماء للسلق.
  • كوبان من عصير البرتقال.
  • خمسة أوراق من النعناع الطازج.

طريقة التحضير

  • يقشر الشمندر ويقطع إلى قطع متوسطة الحجم.
  • في قدر على نار متوسطة يضاف الماء الساخن والشمندر ويترك على النار لمدة خمس عشرة دقيقة، ثم يصفى ويوضع جانبًا.
  • في وعاء الخلاط الكهربائي يضاف الشمندر المطبوخ والماء، ويخفق المزيج جيدًا لمدة أربع دقائق حتى يصبح الخليط ناعمًا.
  • يضاف عصير البرتقال والعسل إلى الخليط، ويخفق جيدًا حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض لمدة دقيقتين.
  • يصب العصير في أكواب التقديم ويزين بأوراق النعناع ويقدم.


أفضل طريقة لعمل عصير الشمندر والجزر

المدة الزمنية 20 دقيقة.
مدى الصعوبة سهلة.
عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص.

المقادير

  • حبتان من الشمندر بحجم متوسط.
  • كوب من الجزر المقطع.
  • ملعقة صغيرة الزنجبيل المطحون.
  • كوبان من الماء للسلق.
  • كوب عصير الليمون.
  • ربع كوب من الماء.

طريقة التحضير

  • يقشر الشمندر ويقطع إلى قطع متوسطة الحجم.
  • في قدر على نار متوسطة يضاف الماء الساخن والشمندر، ويترك على النار لمدة خمس عشرة دقيقة، ثم يصفى ويوضع جانبًا.
  • في وعاء الخلاط الكهربائي يضاف الشمندر المطبوخ والجزر المقطع والزنجبيل وعصير الليمون والماء ويخفق المزيج جيدًا لمدة أربع دقائق حتى يصبح الخليط ناعمًا.
  • يصب العصير في أكواب التقديم ويقدم.

النصائح

  • ينصح بتصفية العصير قبل التقديم؛ للتخلص من الكتل وليسهل تناول العصير.
  • ينصح بعصر الجزر في آلة الجزر الخاصة؛ للحصول على عصير جزر ناعم.


أفضل طريقة لعمل عصير الشمندر والرمان

المدة الزمنية 20 دقيقة.
مدى الصعوبة سهلة.
عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص.

المقادير

  • حبتان من الشمندر بحجم متوسط.
  • كوبان من بذور الرمان.
  • ملعقة صغيرة من السكر.
  • كوبان من الماء للسلق.
  • كوبان من الماء البارد.

طريقة التحضير

  • يقشر الشمندر ويقطع إلى قطع متوسطة الحجم.
  • في قدر على نار متوسطة يضاف الماء الساخن والشمندر، ويترك على النار لمدة خمس عشرة دقيقة، ثم يصفى ويوضع جانبًا.
  • في وعاء الخلاط الكهربائي يضاف الشمندر المطبوخ والسكر وبذور الرمان والماء، ويخفق المزيج جيدًا لمدة خمس دقائق حتى يصبح الخليط ناعمًا وسلسًا.
  • توضع مصفاة على وعاء، ويصب العصير فوق المصفاة الناعمة؛ لتصفية العصير.
  • يصب العصير في أكواب التقديم ويقدم.

النصائح

  • ينصح بتصفية العصير قبل الاستخدام؛ للتخلص من بذور الرمان المتبقية؛ ليسهل تناول العصير.


أفضل طريقة لعمل عصير الشمندر مع بذور الشيا

المدة الزمنية 25 دقيقة.
مدى الصعوبة سهلة.
عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص.

المقادير

  • حبتان من الشمندر بحجم متوسط.
  • كوب من الجزر المقطع.
  • كوب من التفاح المقشر والمقطع.
  • ملعقتان كبيرتان من بذور الشيا.
  • كوبان من الماء للسلق.
  • ربع كوب من الماء البارد.

طريقة التحضير

  • يقشر الشمندر ويقطع إلى قطع متوسطة الحجم.
  • في قدر على نار متوسطة يضاف الماء الساخن والشمندر، ويترك على النار لمدة خمس عشرة دقيقة، ثم يصفى ويوضع جانبًا.
  • في وعاء الخلاط الكهربائي يضاف الشمندر المطبوخ والجزر المقطع والتفاح والماء، ويخفق المزيج جيدًا لمدة ست دقائق حتى يصبح الخليط ناعمًا وسلسًا.
  • تضاف بذور الشيا وتخلط مع المزيج لمدة دقيقة.
  • يصب العصير في أكواب التقديم ويترك خمس دقائق قبل التقديم ثم يقدم.


أفضل طريقة لعمل عصير الشمندر مع التوت البري

المدة الزمنية 25 دقيقة.
مدى الصعوبة سهلة.
عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص.


المقادير

  • حبتان من الشمندر بحجم متوسط.
  • كوب من التفاح المقشر والمقطع.
  • كوب من التوت البري.
  • نصف كوب من البروكلي المقطع.
  • ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
  • كوبان من الماء للسلق.
  • ربع كوب من عصير الليمون.
  • كوب من الماء البارد.

طريقة التحضير

  • يقشر الشمندر ويقطع إلى قطع متوسطة الحجم.
  • في قدر على نار متوسطة يضاف الماء الساخن والشمندر، ويترك على النار لمدة خمس عشرة دقيقة، ثم يصفى ويوضع جانبًا.
  • في وعاء الخلاط الكهربائي يضاف الشمندر المسلوق والبروكلي والتفاح والماء وعصير الليمون والزنجبيل والتوت البري، ويخفق المزيج جيدًا لمدة ست دقائق حتى يصبح الخليط ناعمًا وسلسًا.
  • يصفى الخليط في وعاء مع مصفاة ناعمة.
  • يصب العصير في أكواب التقديم ثم يقدم.

النصائح

  • ينصح بتصفية العصير قبل الاستخدام؛ للتخلص من الكتل المتبقية؛ ليسهل تناول العصير.
  • ينصح بغسل البروكلي جيدًا قبل الاستخدام؛ للتخلص من الشوائب العالقة به.


أفضل طريقة لعمل عصير الشمندر والتفاح

المدة الزمنية 25 دقيقة.
مدى الصعوبة سهلة.
عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص.

المقادير

  • حبتان من الشمندر بحجم متوسط.
  • كوب من التفاح المقشر والمقطع.
  • ملعقة كبيرة من العسل.
  • كوبان من ماء للسلق.
  • كوب من المياه الغازية.
  • ستة مكعبات من الثلج.

طريقة التحضير

  • يقشر الشمندر ويقطع إلى قطع متوسطة الحجم.
  • في قدر على نار متوسطة يضاف الماء الساخن والشمندر، ويترك على النار لمدة خمس عشرة دقيقة، ثم يصفى ويوضع جانبًا.
  • في وعاء الخلاط الكهربائي يضاف الشمندر المسلوق والتفاح والمياه الغازية ومكعبات الثلج والعسل ويخفق المزيج على سرعة منخفضة جيدًا لمدة ست دقائق حتى يصبح الخليط ناعمًا وسلسًا.
  • يصب العصير في أكواب التقديم ثم يقدم.

94 مشاهدة