أفكار سندوتشات اعياد الميلاد

بواسطة: - آخر تحديث: ١٥:٠٣ ، ١٧ أبريل ٢٠١٩

سندويتشات أعياد الميلاد

تعد حفلات أعياد الميلاد من المناسبات التي تقدم فيها العديد من الأطباق منها الحلويات والأطباق الجانبية التي تثري مائدة أعياد الميلاد منها أطباق سناكات خفيفة أو ساندويشات خفيفة ليتم تناولها قبل أطباق الحلويات، في هذا المقال بعض وصفات السندويشات الخفيفة سريعة التحضير.


سندويشان النقانق

وقت التحضير 20 دقيقةً
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لـ 8 اشخاص

المقادير

  • عشر حبات من خبز الفينو.
  • عشر حبات من النقانق أو الهوت دوج.
  • ربع كوب من المايونيز.
  • ربع كوب من الكاتشاب.
  • ربع كوب من الخردل أو الماسترد.
  • ربع كوب من مخلل الخيار المقطّع إلى شرائح.
  • ربع كوب من من الفلفل الأخضر المخلل مقطع إلى شرائح.
  • ربع كوب من البصل الأخضر المقطع إلى شرائح.
  • كوبان من جبنة الشيدر المبروشة.
  • ربع كوب من الزيتون الأسود المقطع إلى شرائح.

مكونات خليط الصلصة

  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • حبة من البصل متوسطة الحجم مفرومة فرماً خشناً.
  • فصان من الثوم المهروس.
  • ثلاث حبات كبيرة الحجم من الطماطم المقشرة والمفرومة.
  • نصف حبة متوسطة الحجم من الفليفلة الخضراء مفرومة.
  • ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
  • ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الشطة الحارة.
  • نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • ملعقة صغيرة من املح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.


طريقة التحضير

  • نفتح خبز الفينو عرضياً لحشوه ونضع قطعة من النقانق في كل خبزة.
  • نوزع خليط الصلصة فوق حبة النقانق ونضيف مخلل الخيار والفلفل والبصل الاخضر والزيتون والكاتشب والمايونيز والماسترد.
  • نضع الساندويتشات في طبق زجاجي حراري متلاصقة ونضيف جبن الشيدر للساندويتشات.
  • نضع طبق الساندويتشات تحت شواية الفرن لعدة دقائق إلى ان تذوب الجبنة ويتحمص وجه الخبز ويصبح مقرمشاً.* نقدم السنادويتشات مباشرة ساخنة.

لتحضير الصلصة

  • نقلب البصل والثوم في مقلاة واسعة مع الزيت على نار متوسطة الحرارة ثم نضيف الطماطم ونحرك المزيج بخفة إلى أن تلين الطماطم ثم نضيف الفلفل ونحرك الخليط ثم نضيف البقدونس والكمون والشطة والبابريكا والملح والفلفل ونحرك الخليط جيداً لعدة دقائق حتى تلين الخضروات قليلاً، ثم نرفع الصلصة عن النار ونضيفها إلى السندويتشات بالطريقة المذكورة أعلاه.


الكلوب ساندويش

وقت التحضير 15 دقيقةً
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص

المقادير

  • ثمان قطع من خبز التوست.
  • حبة من الطماطم المقطعة إلى شرائح.
  • أربع شرائح من جبنة الشيدر.
  • حبة من البصل مقطعة إلى شرائح حسب الرغبة.
  • حبة من الخس المفروم فرماً خشناً.
  • شرائح من الانشون المدخن حسب الرغبة.
  • أربع حبات من البيض المسلوق أو المقلي حسب الرغبة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من أوراق الريحان .
  • ثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز.
  • ملعقة كبيرة من الخردل.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.

طريقة التحضير

  • نحمّص قطع خبز التوست بالدرجة التي نرغب بها.
  • نخلط المايونيز والخردل في زبدية وندهن بها أربع قطع من خبز التوست.
  • نضع الخس المفروم على القطع المتبقية من الخبز ثم نضيف الطماطم وأوراق الريحان والانشون والبيض المقلي.
  • نضع فوق المكونات السابقة قطعة التوست المدهونة بخليط المايونيز والخردل.
  • نقسم السندويتشات إلى نصفين ونقدمها في طبق التقديم مع البطاطا المقلية والسلطة.


ساندويش زبدة الفول السوداني والموز

وقت التحضير 5 دقائق
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لـ 2 أشخاص

المقادير

  • أربع قطع من الخبز الأسمر المحمّص.
  • حبتان من الموز المقطع إلى شرائح.
  • ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
  • ملعقتان كبيرتان من زبدة الفول السوداني.
  • ملعقتان صغيرتان من العسل.

طريقة التحضير

  • نضع الموز الشرائح على نصف كمية شرائح الخبز.
  • ندهن الشرائح المتبقية بزبدة الفول السوداني ثم نضع القليل من القرفة المطحونة بالتساوي فوق الموز.
  • نضع شريحة الخبز المدهونة بزبدة الفول السوداني فوق الموز.
  • نوزع مقدار ملعقة صغيرة من العسل على وجه الشطيرة بشكل خطوط.
  • نضع الساندويتشات في طبق التقديم ونقدمها على الفور.


ساندويشات الفاهيتا

وقت التحضير 30 دقيقةً
مستوى الصعوبة متوسط
عدد الحصص يكفي لـ 6 أشخاص

المقادير

  • صدر واحد من الدجاج الفيليه.
  • حبة متوسطة الحجم من الفليلفلة الحلوة الحمراء مقطعة إلى شرائح.
  • حبة متوسطة الحجم من الفليفلة البرتقالية المقطعة إلى شرائح.
  • حبة كبيرة الحجم من البصل مقشرة ومقطعة إلى شرائح.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأبيض.
  • ثرث ملاعق صغيرة من توابل الفاهيتا.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الصويا صوص.
  • كمية من جبنة الموزريلا حسب الرغبة.

للتقديم

  • ست حبات من خبز الفينو.
  • ست ملاعق صغيرة من المايونيز.
  • ست ملاعق صغيرة الخردل.


طريقة التحضير

  • نقلي البصل والفليلفة الملونة بمقلاة واسعة بالزيت النباتي على نار قوية حتى تلين الخضروات قليلاً.
  • نقطّع صدر الجدجاج إلى شرائح ونضيفه إلى المقلاة ونحرك المكونات جيداً إلى أن تنضج المكونات جيداً.
  • نضيف التوابل والصويا صوص ونخلط المكونات حتى تختلط جميع النكهات.
  • نضيف جبنة الموزريلا على المكونات السابقة ونرفع المقلاة عن النار ونتركها جانباً.
  • نفتح حبات خبز الفينو بشكل عرضي وندهن كمية حسب الرغبة من المايونيز والخردل داخل الخبزة.
  • نضع مقدار مناسب من حشوة الفاهيتا في الخبز.
  • نضع ساندويتشات الفاهيتا في طبق التقديم ونقدمها ساخنة.


ساندويتش الديك الرومي المدخن

وقت التحضير 5 دقائق
مسوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لـ شخص واحد

المقادير

  • حبة من خبز الفينو الطازج.
  • خمسة شرائح من لانشون الديك الرومي المدخّن.
  • شريحتان من الخس الطازج.
  • ربع حبة من الطماطم.
  • شريحتان من جبنة الشيدر.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز.
  • ملعقتان كبيرتان من الخردل.


طريقة التحضير

  • نقطع خبزة الفينو بشكل عرضي وندهنها بالمايونيز والخردل.
  • نقطّع أوراق الخس إلى شرائح رفيعة والطماطم إلى حلقات رفيعة.
  • نضيف شرائح جبنة الشيدر.
  • نخبز الساندويتش في الفرن أو على الحماصة إلى أن تذوب الجبنة.
  • نضيف شرائح الخس والطماطم بالتساوي داخل الخبز ونقدمها على الفور في طبق التقديم.


ساندويتش شاورما اللحم

وقت التحضير 120دقيقةً
مستوى الصعوبة متوسط
عدد الحصص يكفي لـ 6 أشخاص

المقادير

للتتبيلة

  • نصف كوب من الخل الأبيض.
  • ملعقتان صغيرتان من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
  • نصف ملعقة صغيرة من التوابل المشكلة المطحونة.
  • ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
  • ملعقة صغيرة من البصل البودرة.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.

للصوص

  • كوب من الطحينة.
  • أربع فصوص من الثوم المهروس.
  • ربع كوب من عصير الليمون.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوب من الماء.

للتقديم

  • ربطة من الخبز العربي المشروح أو اللبناني حسب الرغبة أو الحاجة.
  • حبة كبيرة من البصل المقطع إلى شرائح مخلوطة مع ملعقة كبيرة من السماق.
  • حبة كبيرة من الطماطم المقطعة إلى شرائح.
  • 700 غرام من شرائح الروست بيف.
  • حبة كبيرة من البطاطا لتثبيت السيخ.
  • شرائح من الدهن (إليه الخروف) حسب الرغبة.


طريقة التحضير

  • نخلط مكونات تتبيلة اللحم في وعاء ونضيف لهم شرائح اللحم ونخلطها جيداً حتى تتغطي الشرائح جيداً.
  • نضيف شرائح الروست بيف للتبيله وشرائح اللحم ونتركها جانباً.
  • نضع طبقة من الألمنيوم في قاع صينية الخبز ونثبت أعواد الشوي الخشبية في البطاطا جيداً.
  • نضع شرائح اللحم بالتدريج مع قطع الدهن حتى يتشكل سيخ الشاورما.
  • نغطي سيخ قطع الشاورما بورق القصدير.
  • نضع الصينية في فرن حرارته مئة وثمانين درجة مؤية لمدة خمس وثمانين دقيقة أ و إلى أن تنضج الشاورما جيداً.
  • نخلط مقادير الصوص جيداً ونضيف الماء بالتدريج حتى نحصل على خليط متكاثف.
  • نضع كل مكونات تتبيلة اللحم بوعاء الخلط لتحضير تتبيلة اللحم، ونخلطها جيداً.
  • ندهن قطع الخبز بقليل من الصوص السابق ونصغ شرائح من البصل والطماطم ثم نقسم شرائح رفيعة من لحم الشاورما ونلفها على شكل إسطوانة ونقدمها ساخنة.

68 مشاهدة