أفكار وجبات لانش بوكس للأطفال

بواسطة: - آخر تحديث: ٢١:٠٣ ، ٧ مايو ٢٠٢٠
أفكار وجبات لانش بوكس للأطفال

أفكار وجبات لانش بوكس للأطفال

تحتار الأمهات بعد إنتهاء الإجازة الصيفية ودخول العام الدراسي الجديد في نوعية الوجبات والساندويشات الخاصة بالأطفال في المدرسة، لتبدأ بالحيرة في كل صباح حول التفكير بالوجبات الغذائية الصحية التي يمكن إعدادها وتحضيرها ليتناولها طفلك في المدرسة من أجل هذا ستقوم بالكثير من المحاولات في البحث عن أفكار متنوعة وجديدة كي تشجع طفلها على تناول طعامه وفتح شهيته ولتمنحه أيضًا العناصر اللازمة كي تمد جسمه بالطاقة والعناصر والقيم الغذائية الازمة لتساعده على الفهم ونيل تحصيل الدراسي عالي. لذلك وحرصًا منا على راحتك وعلى تغذية طفلك، وسنقدم لك بعض الأفكار المتنوعة لوجبات اللانش بوكس التي تقدم لطفلك بدلًا من شراء الأكلات من الخارج بأسهل الطرق وأبسط الوصفات .


طريقة عمل ميني بيتزا للأطفال

وقت التحضير 120 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص

المقادير

للعجينة

  • ثلاثة أكواب من الطحين الأبيض.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
  • كوب من الحليب السائل.
  • ملعقتان كبيرتان من اللبن.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية البودرة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الباكينج باودر.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الخشن.
  • ربع ملعقة صغير من الملح.

للحشو

  • ربع كيلو من جبن الموزاريلا.
  • كوب ونصف من صلصة البيتزا.
  • ربع كيلوغرام من بيبروني أو سوسيس.

طريقة التحضير

  • يخلط الزيت مع الزبادي في إناء عميق مناسب.
  • توضع الخميرة مع السكر على خليط الزيت ويخفق الخليط جيدًا.
  • يرش كل من الملح مع البيكنج باودر فوق خليط الزيت مع السكر ويخلط الخليط جيدًا لتتجانس المكونات معًا.
  • يضاف الطحين فوق الخليط ، ويحرك الخليط جيدًا.
  • يصب الحليب على فترات فوق خليط الزيت، ويعجن المزيج لتنتج عجينة متماسكة ولينة.
  • تغطى طبق العجينة بظرف بلاستيكي، ويترك مدة 60 دقيقة.
  • يسخن الفرن الكهربائي إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • تمد العجينة بالنشابة العجين، ثم تقطع العجينة لحلقات دائرية صغيرة بقواطع البسكويت الدائرية.
  • تغلف صينية الفرن الكهربائي بورق الزبدة، ثم ترص حلقات الميني بيتزا في صينية الفرن الكهربائي.
  • تغطى صينية الفرن الكهربائي بظرف بلاستيكي، وتترك الصينية بمكان دافئ لمدة 15 دقيقة.
  • تدهن حلقات البيتزا بالصلصة.
  • يضاف كل من البيبروني مع الجبن على سطح الحلقات.
  • تدخل الصينية إلى داخل الفرن الكهربائي مدة 25 دقيقة لتنضج.

القيم الغذائية في طريقة عمل ميني البيتزا للأطفال

تحتوي الحصة الواحدة من وصفة عمل ميني بيتزا للأطفال على القيم الغذائية الآتية:

السعرات الحرارية 478 سعرة حرارية.
إجمالي الدهون 25.9 غرامًا.
الكوليسترول 34 غرامًا.
الصوديوم 721 ملليغرامًا.
مجموع الكربوهيدرات 47.3 غرامًا
البروتين 14.2 غرامًا.


طريقة عمل سلطة الفواكه

وقت التحضير 30 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لـ 5 أشخاص

المقادير

  • حبتان من الموز المقطع لحلقات.
  • كوبان من الفراولة مقطعة لشرائح.
  • ثلثا كوب من عصير البرتقال.
  • كوب ونصف من حبات العنب الأسود.
  • ثلثا كوب من عصير الليمون.
  • حبتان من التفاح مقطعة لشرائح.
  • ثلثا كوب من بشر قشر الليمون.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • حبتان من الدراق مقطعة لشرائح.

طريقة التحضير

  • يخلط كل من عصير البرتقال مع الليمون، والسكر البني وتسكب في قدر على نار حرارتها متوسطة الحرارة، ثم يضاف بشر قشر الليمون.
  • يترك المزيج ليغلي ويصبح قوامه كثيف، ثم يرفع عن النار .
  • تضاف الفانيلا ويستمر تقليب المكونات قليلاً، ثم تترك لتبرد.
  • توضع الفواكه المقطعة في قدر زجاجي كبير عميق.
  • يصب الصلصة المعدة على قطع الفواكه وتخلط جيداً بإنتباه.
  • يدخل الطبق في الثلاجة لمدة أربع ساعات لتبرد جيدًا.
  • يزال الطبق من الثلاجة، وتصب سلطة الفواكه في أطباق التقديم، ويوضع القليل من الصلصة في كل طبق ثم تقدم باردة.

القيم الغذائية في طريقة عمل سلطة الفواكه

تحتوي الحصة الواحدة من وصفة عمل سلطة الفواكه على القيم الغذائية الآتية:

السعرات الحرارية 74 سعرة حرارية.
إجمالي الدهون 0.6 غرامًا.
الكوليسترول 0 غرامًا.
الصوديوم 6 ملليغرامًا.
مجموع الكربوهيدرات 17.4 غرامًا
البروتين 1.2 غرامًا.


طريقة عمل سمبوسك بالجبن والسبانخ

وقت التحضير 75 دقيقة
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص

المقادير

  • باكيت من السمبوسك الجاهز.
  • نصف كيلوغرام من السبانخ المقطعة.
  • حبة متوسطة من البصل المفروم ناعم.
  • نصف كوب من جبن الفيتا.
  • كوب من جبن الكريمي أو الريكوتا.
  • فصان من الثوم المفروم.
  • ثلاثة ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • ثلاثة ملاعق كبيرة من الصنوبر المحمص.
  • ملعقتان كبيرتان من النعناع المجفف.
  • ملعقة من الملح .
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

  • تسلق السبانخ في ماء مغلي والمملح لمدة 5 دقائق، ثم يزال على الفور من الماء المغلي، ويوضع في ماء مثلج مدة دقيقتين، ويصفى جيدًا من الماء.
  • يسخن الزيت في وعاء على نار حرارتها متوسطة، ثم يضاف البصل ويستمر تقليب كي يذبل.
  • يضاف كل من الملح، والثوم، والفلفل الأسود، والسبانخ ويستمر تقليب المكونات مدة 5 دقائق.
  • يوضع السبانخ في وعاء كبير، ثم تضاف له كل من النعناع، والريكوتا، والفيتا، والصنوبر ويستمر تقليب المكونات جيدًا.
  • تفرد ورقة العجين ثم يوضع الحشو في طرف الورقة وتلف العجينة على شكل مثلث، أو تفرد كل كرة على هيئة دائرة لتوضع حشوة السبانخ، وتغلق لتصبح على شكل نصف دائرة ويضغط على أطرافها بالأصابع.
  • تقلى مثلثات السمبوسة في زيت غزير ومغلي، ليصبح لونه ذهبي .
  • تزال سمبوسة الجبن مع السبانخ من الزيت ثم تصفى من الزيت الزائد على ورق المطبخ.
  • توضع السمبوسة في طبق التقديم ، ثم تقدم.

القيم الغذائية في طريقة عمل سمبوسك بالجبن والسبانخ

تحتوي الحصة الواحدة من وصفة عمل سمبوسك بالجبن والسبانخ على القيم الغذائية الآتية:

السعرات الحرارية 172 سعرة حرارية.
إجمالي الدهون 13.3 غرامًا.
الكوليسترول 24 غرامًا.
الصوديوم 1420 ملليغرامًا.
مجموع الكربوهيدرات 6.2 غرامًا
البروتين 9 غرامًا.


طريقة عمل فطاير بالزعتر الأخضر والجبن

وقت التحضير 60 دقيقة.
مستوى الصعوبة سهلة.
عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص.

المقادير

  • كيلو من الطحين.
  • بيضة.
  • كوبان من الزعتر الأخضر، المغسول والمصفى.
  • ملعقة كبيرة ونصف من السكر.
  • نصف كوب من زيت الزيتون.
  • ربع كوب من الجبنة البيضاء الغير مالحة أو بحسب الرغبة .
  • ملعقة كبيرة ونصف من الخميرة الفورية.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

  • يوضع كل من الطحين، والملح، والبيضة، وزيت الزيتون في وعاء عمييق.
  • يخلط كل من السكر مع الخميرة في وعاء آخر به ماء فاتر، ثم تسكب الخميرة الجاهزة فوق الطحين.
  • يعجن الطحين بماء فاتر، ثم يوضع الزعتر الأخضر فوق العجين ويعاد العجن لمرة أخرى من أجل أن يتوزع الزعتر الأخضر في كامل العجينة.
  • يترك العجينة لمدة 30 دقيقة كي تختمر، ثم تقطع العجينة لدوائر متساوية.
  • ترق كل قطعة وتوضع الجبنة البيضاء في داخل العجينة، ثم تغلق العجينة وتوضع في صينية الفرن حتى تنتهي كامل العجينة.
  • تدهن العجينة بريشة خاصة بزيت الزيتون، أو ببيضة مخفوقة بحسب الرغبة، ثم توضع بالفرن وتخبز لمدة 25 دقيقة حتى تنضج.
  • توضع الفطائر في طبق التقديم، ثم تقدم .


نصيحة شيف

  • يجب ان يتناول الطفل الفاكهة والخضروات الطازجة يوميًا لذلك لا تحرميه منها ولا تهمليها وحاولي اشراكه في تقطيعها بحسب الأشكال المفضلة له كي يتقبلها ولا تيأسي من رفضه لها في البداية.
  • الوجبات الخفيفة مهمة كي لا يشتري طفلك الشيبس والبطاطس والمياه الغازية وليحافظ على نشاطه .

36 مشاهدة