أقراص الهمبرغر في البيت

المدة الزمنية:20 دقيقة

عدد الحصص:  6

مستوى الصعوبة:سهلة

 

المقادير:


  • 1 كيلو غرام لحم بقر مفروم ناعم.
  • 2 بصلة صغيرة (البصلة 70 غ).
  • 6 فصوص ثوم.
  • 2 ملعقة كبيرة من الكاتشاب.
  • 4 ملعقة كبيرة من القرشلة.
  • ملعقة كبيرة من الخردل.
  • 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي للقلي.
  • 2 ملعقة صغيرة من الملح.
  • 2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ½ ملعقة صغيرة من القرفة.
  • 1 ملعقة بهارات برجر (7 بهارات).

 طريقةالتحضير:


  1. نقشر البصل ونبشره.
  2. نقشر الثوم ونهرسه.
  3. في قدر كبير نضع البصل، والثوم، والخردل، والقرشلة، والبهارات المشكلة، والكاتشب، والملح، والفلفل الأسود والقرفة.
  4. نضيف اللحم ونخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.
  5. نقسم المكونات إلى 6 قطع ونشكلها على شكل أقراص ونضعها في الثلاجة مدة 30 دقيقة.
  6.  نسخن الزيت في المقلاة ثم نقلي البرجر ونقلبه حتى يتحمر الوجهان وينضج القرص.
  7. نضع أقراص البرغر المحمرة في طبق التقديم وتقدم ساخنة وصحتين وعافية.

 

نصائح:


– للتأكد من نضج الطعام المقلي، نرفعه عندما يصبح ذهبيا وطافيًا على سطح الزيت.

التصنيفات:   اخترنا لكم, بهارات وتوابل, جميع الأطباق, جميع الوصفات, سناكات, لحم, مقبلات وأطباق جانبية