أقراص جوز الهند

بواسطة: - آخر تحديث: ٢٠:٢٧ ، ١٩ أكتوبر ٢٠١٨

 

المدة الزمنية: ربع ساعة

عدد الحصص: 20

مستوى الصعوبة: متوسطة

 

 

المقادير:


  • كوب من السكر.
  • ملعقتان صغيرتان من الهيل المطحون.
  • بيضتان.
  • كوبان من جوز الهند المبشور.

 

 

طريقة التحضير:


  1. نشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية .
  2. في وعاء نضع البيض ونخفقه جيدًا ثم نضع السكر والهيل المطحون ونحرك المكونات جيدًا.
  3. نضيف جوز الهند المبشور ونحرك مرة أخرى.
  4. نشكل المزيج على شكل دوائر متوسطة الحجم ونضغط عليها براحة اليد لتصبح على شكل قرص.
  5. في صينية نضع ورق الزبدة ونرتب أقراص جوز الهند بشكل مناسب ونترك مسافة بين كل قرص وآخر.
  6. ندخل الصينية إلى الفرن ونتركها حوالي خمس دقائق إلى أن تتحمر.
  7. نخرج الصينية من الفرن.
  8. نضع أقراص جوز الهند في طبق التقديم ونقدمها.

 

 

نصائح:


  • في حال عدم تجانس البيض أثناء خفقه، نضيف بضع قطرات من الماء الساخن ونخفقه.
  • يفضل استخدام جوز الهند الخشن في تحضير أقراص جوز الهند.