أكلات رجيم فطائر الكوسا

المدة الزمنية: 20 دقيقة

عدد الحصص: 8

مستوى الصعوبة: متوسطة

 

 

المقادير:

  • 4 بيضات متوسطة الحجم.
  • رأسان متوسطان الحجم من البصل وزن 125 غ.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • كوب من جبنة البارميزان قليلة الدسم.
  • كوب من جبنة الموزاريلا قليلة الدسم.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوب من الطحين.
  • 3 حبات من الكوسا متوسطات الحجم وزن الحبة 200 غ.

 

طريقة التحضير:

  1. نقشر البصل ونفرمه فرما ناعما، نغسل الكوسا ونبشرها.
  2. ننخل الطحين ونضعه جانبا.
  3. نخفق البيض مع الملح ثم نضيف الكوسا المبشورة والبصل المفروم وجبنة البارميزان وجبنة الموزاريلا.
  4. نضيف الطحين المنخول تدريجيا مع الخفق المستمر حتى تتجانس المكونات.
  5. نضع نصف ملعقة من زيت الزيتون، في مقلاة من التيفال على النار ونتركها حتى تسخن.
  6. نضيف مقدار ربع كوب من خليط البيض والكوسا ونتركه حتى يتحمر.
  7. نقلب الكوسا إلى الناحية الأخرى ونحمره ونكرر العملية مع باقي الخليط حتى تنتهي الكمية.
  8. نضع فطائر الكوسا في طبق للتقديم ونقدمها ساخنة.

 

نصائح:

  • إنّ نخل الطحين مهم جدًا، وذلك لتجنّب وجود كتل في الخليط.

 

التصنيفات:   غير مصنف, مأكولات صحية وأكلات رجيم