أكلات الميكرويف السريعة

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٦:٣٣ , ٢٨ أكتوبر ٢٠١٩
logo
أكلات الميكرويف السريعة

أكلات الميكرويف السريعة

يُعد الميكرويف أحد الأجهزة الكهربائية المنزلية التي سهلت حياتنا، إذ يقوم بتسخين الطعام في دقائق قليلة، كما أنه يستخدم في طهي بعض أنواع المأكولات مثل الكب كيك والفشار والبيتزا والمعكرونة وبعض أنواع الحلويات وغيرها وذلك توفيرًا للوقت نظرًا لسرعتها، حيث تم صُنعه عن طريق المهندس بيرس سبنسر عام 1953م، وفيما يلي سنتطرق لطريقة صنع أشهر المأكولات التي يتم طهيها في الميكرويف وبسرعة عالية.


كيك الميكروويف

وقت التحضير 3 دقائق.
مستوى الصعوبة سهل.
عدد الحصص تكفي لـ شخصين.

المقادير

  • أربعة ملاعق كبيرة من الدقيق.
  • ربع ملعقة صغيرة من البيكينج باودر.
  • أربعة ملاعق كبيرة من السكر.
  • أربعة ملاعق كبيرة من الكاكاو.
  • أربعة ملاعق كبيرة من اللبن.
  • أربعة ملاعق كبيرة من الزيت.
  • بيضة.

طريقة التحضير

  • خلط الدقيق مع البيكينج باودر والسكر والكاكاو واللبن والزيت والبيضة في وعاء متوسط بالخفاقة الكهربائية حتى يتجانس المزيج.
  • سكب المزيج في كوبان، ثم إدخاله إلى الفرن لمدة دقيقة ونصف حتى ينضج الكيك.
  • إخراج الكيك من الميكروويف، ثم تقديمه.


كيك الشوكولاتة في الميكرويف

وقت التحضير 17 دقيقة.
مستوى الصعوبة سهل.
عدد الحصص تكفي لـ 3 أشخاص.

المقادير

  • 100 مل من زيت دوار الشمس.
  • 175 غرام من السكر البودرة.
  • 140 غرام من الدقيق.
  • ثلاثة ملاعق كبيرة من الكاكاو.
  • ثلاثة ملاعق صغيرة من البيكينج باودر.
  • بيضتان كبيرتان.
  • 100 مل من الماء الساخن.
  • ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.

التزيين

  • كوب من الكريمة المخفوقة.
  • كوب من الكشمش الطازج.

طريقة التحضير

  • دهن قالب بالزيت، ثم تبطينه بورق الزبدة وتركه جانبًا.
  • خفق البيض مع الفانيليا والزيت والماء الساخن، ثم تركه جانبًا.
  • خلط الدقيق مع السكر والكاكاو والبيكينج باودر في وعاء، ثم إضافة مزيج البيض مع الاستمرار في الخفق حتى يتجانس.
  • سكب المزيج في القالب، ثم تغطية وجهه بورق النايلون.
  • إدخال القالب إلى الميكرويف لمدة 7 دقائق حتى ينضج الكيك، ثم إخراجه من الميكرويف وتركه جانبًا حتى يبرد.
  • تزيين الكيك بالكريمة المخفوقة والكشمش الطازج، ثم تقديمه.


كيك بالميكرويف بدون بيض

وقت التحضير 12 دقيقة.
مستوى الصعوبة سهل.
عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص.

المقادير

  • كوب من السكر.
  • ربع كوب من السكر النباتي.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوب ونصف من الطحين.
  • كوب من الحليب كامل الدسم.
  • نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون الحامض.
  • نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
  • ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا.

طريقة التحضير

  • دهن قالب كيك مخصص للميكرويف بالزبدة، ثم رشّ الطحين عليه وتركه جانبًا.
  • تنخيل الطحين مع البيكنج باودر والبيكنج صودا في وعاء كبير.
  • خفق الزيت مع السكر في وعاء كبير حتى يمتزج، ثم إضافة الفانيليا والحليب وعصير الليمون مع الاستمرار في التخفق حتى يتجانس المزيج.
  • إضافة خليط الطحين تدريجيًا مع الاستمرار في الخلط حتى تمتزج.
  • سكب المزيج في قالب الكيك، ثم إدخاله إلى الميكرويف لمدة دقيقتين حتى ينضج الكيك.
  • إخراج الكيك من الميكرويف وتركه جانبًا لمدة 5 دقائق حتى يبرد، ثم تقديمه.


مولتن كيك في الميكروويف

وقت التحضير 20 دقيقة.
مستوى الصعوبة سهل.
عدد الحصص تكفي لـ شخصين.

المقادير

  • ربع كوب من الدقيق.
  • ربع كوب من السكر الأبيض.
  • بيضة.
  • ثلاثة ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة.
  • ثلاثة ملاعق كبيرة من الحليب.
  • ملعقتان كبيرتان من الكاكاو الخام.
  • ملعقتان كبيرتان من رقائق الشوكولاتة.
  • ملعقة كبيرة من الماء.
  • نصف ملعقة صغيرة من البيكينج باودر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
  • رشّة من الملح.

طريقة التحضير

  • خلط الدقيق مع البيكينج باودر والملح والسكر والكاكاو في وعاء صغير.
  • إضافة الزبدة المذابة والبيضة والحليب والفانيليا، ثم خلطهم حتى تتشكل عجينة متماسكة.
  • سكب العجين في كوبين، ثم وضع رقائق الشوكولاتة في منتصف كل كوب.
  • إدخال الكوبين إلى الميكرويف لمدة دقيقة، ثم إخراجه من الميكرويف وإعادته لمدة 20 ثانية، ثم دقيقة و30 ثانية.

إخراج الكيك من الميكرويف، ثم تركه جانبًا لمدة 5 دقائق حتى يبرد.

  • تقديم المولتن كيك مع الآيس كريم.


البيتزا في الميكروويف

وقت التحضير 30 دقيقة.
مستوى الصعوبة سهل.
عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص.

المقادير

  • عجينة بيتزا جاهزة.
  • نصف كوب من صلصة البيتزا.
  • نصف كوب من الفطر الطازج مقطع لشرائح.
  • ربع كوب من الذرة.
  • كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة.
  • نصف كوب من الزيتون الأسود.
  • حبة من الفلفل الحلو الأحمر مقطعة لشرائح.
  • ملعقتان كبيرتان من البقدونس.

طريقة التحضير

  • فرد العجينة على سطح مرشوش بالديق، ثم وضعها في صينية مدهونة بالزيت ومقاومة لحرارة الميكرويف.
  • صنع بعض الثقوب في العجينة بالشوكة، ثم دهنها بصلصة البيتزا.
  • توزيع الذرة والفطر والجبنة على وجه العجينة، ثم تزيينها بالفلفل الحلو الأحمر والزيتون.
  • إدخال الصينية إلى الميكرويف لمدة 15 دقيقة حتى تنضج البيتزا، ثم إخراجها من الميكرويف وتقديمها.


مكرونة بالجبنة في الميكروويف

وقت التحضير 5 دقائق.
مستوى الصعوبة سهل.
عدد الحصص تكفي لـ شخص.

المقادير

  • نصف كوب من المعكرونة الصغيرة.
  • نصف كوب من الماء.
  • ربع كوب من جبنة شيدر والموزاريلا مبشورين.
  • ملعقتان كبيرتان من الحليب.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعق صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

  • وضع المعكرونة مع الماء والملح في كوب، ثم تقليبهم قليلًا وإدخال الكوب إلى الميكرويف لمدة تتراوح بين 2-3 دقائق حتى تنضج المعكرونة.
  • إخراج الكوب من الميكرويف، ثم تقليب المعكرونة وإضافة الحليب وجبنة شيدر وجبنة الموزاريلا والفلفل الأسود وتقليبهم.
  • إعادة الكوب إلى الميكرويف لمدة 30 ثانية حتى تنضج المعكرونة، ثم إخراجها من الميكرويف وتقليبها، ثم تقديمها.


بودينج الموز فى الميكروويف

وقت التحضير 9 دقائق.
مستوى الصعوبة سهل.
عدد الحصص تكفي لـ شخصين.

المقادير

  • 100 غرام من الزبدة المذابة.
  • حبتان ناضجتان من الموز.
  • 100 غرام من السكر البني.
  • 100 غرام من الدقيق.
  • ملعقة صغيرة من البيكينج باودر.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقتان صغيرتان من القرفة المطحونة.
  • بيضتان.
  • ملعقتان كبيرتان من اللبن.
  • ملعقة كبيرة من السكر البودرة للتقديم.

طريقة التحضير

  • هرس موزة ونصف مع الزبدة المذابة في وعاء مناسب للميكرويف، ثم إضافة الدقيق والسكر والبيض والقرفة واللبن وخفقهم حتى يتجانس المزيج.
  • تقطيع بقية الموز لشرائح وإضافتها للمزيج، ثم إدخال الوعاء للميكرويف لمدة 8 دقائق حتى ينضج البودينج.
  • إخراج الوعاء من الميكرويف، ثم تزيينه بالسكر البودرة وتقديمه.


حلى رقائق الشوكولاته بالميكرويف

وقت التحضير 5 دقائق.
مستوى الصعوبة سهل.
عدد الحصص تكفي لـ شخصين.

المقادير

  • ثلاثة ملاعق كبيرة من الزبدة.
  • ربع كوب من السكر البني.
  • ربع كوب من رقائق الشوكولاتة.
  • صفار بيضة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • ستة ملاعق كبيرة من الطحين.
  • رشّة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من البيكينج باودر.
  • كرتان من آيس كريم الفانيليا.

طريقة التحضير

  • خفق الزبدة مع السكر البني في وعاء صغير حتى يتجانسوا.
  • إضافة صفار البيض والفانيليا، ثم خلطهم حتى يتجانس المزيج.
  • تقسيم المزيج لنصفين، ثم وضع كل نصف في كوب.
  • إدخال الكوبان إلى الميكرويف لمدة تتراوح بين 30-60 ثانية حتى ينضج.
  • إخراج الكيك من الميكرويف، ثم تزيينه بآيس كريم الفانيليا ورقائق الشوكولاتة وتقديمه.