أكلات رجيم السمك المشوي مع الجرجير

بواسطة: - آخر تحديث: ٢٠:٢٥ ، ١٩ أكتوبر ٢٠١٨
أكلات رجيم السمك المشوي مع الجرجير

 

المدة الزمنية: 40 دقيقة

عدد الحصص:8

مستوى الصعوبة: سهلة

  

 

المقادير:


  • 100 مل من زيت الزيتون.
  • حبة من الليمون كبيرة الحجم 200 غ الحبة.
  • 1200 غ من سمك الفيليه.
  • 4 ضمم من الجرجير وزن الضمة 100 غ.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من البهارات.
  • 200 مل من الماء.

 

 

طريقة التحضير:


  1. ننظف السمك ونغسله جيدا ثم نقطعه لقطع متوسطة الحجم.
  2. نغسل الليمون ونعصره.
  3. نتبل السمك بالملح والبهارات وملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون ثم نضعهم في صينية للفرن.
  4. نحمي الفرن على درجة حرارة 150 مئوية.
  5. نضيف الماء للسمك ثم نضع طبقة من ورق الزبدة ونغلف الصينية بالقصدير ونضعها بالفرن.
  6. نغسل الجرجير جيدا ثم نفرمه فرما ناعما ونضيف له زيت الزيتون المتبقي كما نضيف عصير الليمون ونقلبهم جيدا.
  7. نضع سلطة الجرجير في طبق التقديم ثم نخرج السمك من الفرن ونضعه فوق الجرجير ثم يقدم.

 

 

نصائح:


  • لاختيار الطعام البحري الطازج ننتقي الذي لا تنبعث منه رائحة قوية.