أكلات رجيم اللحمة والفليفلة

المدة الزمنية: 45 دقيقة

عدد الحصص:3

مستوى الصعوبة: سهلة

المقادير:

• 450 غ من اللحمة رأس عصفور.
• رأس متوسط الحجم من البصل وزن 120 غ.
• حبة متوسطة الحجم من الفليفلة الحمراء وزن 220غ.
• حبة متوسطة الحجم من الفليفة الخضراء وزن 220غ.
• حبة متوسطة الحجم من الفليفلة الصفراء وزن 220غ.
• ملعقة صغيرة ونصف من دبس الرمان.
• ملعقة صغيرة ونصف من زيت الزيتون.
• ملعقة صغيرة ونصف من الملح.
• ملعقة صغيرة ونصف من البهارات.
• حبتان متوسطتا الحجم من الطماطم وزن الحبة 125 غ.
• نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل.

طريقة التحضير:

1. نقشر البصل ونفرمه فرما ناعما.
2. نضع مقلاة واسعة على النار ونتركها حتى تسخن ثم نضع فيها قطع اللحمة ونقلبهم على نار هادئة حتى تتحمر.
3. نغسل الفليفلة ونقطعهما لقطع متوسطة الحجم كما نغسل الطماطم ونقشرها ونفرمها فرما ناعما.
4. نضع قدرًا على النار ونضع فيه زيت الزيتون ثم نضيف البصل المفروم والفلفل المقطع ونقلبه حتى يذبل.
5. نضع الطماطم المفرومة في وعاء الخلاط ونضيف لها دبس الرمان والفلفل الأسود والبهارات والزنجبيل والملح ونخلطهم جيدا ثم نضيف الخليط للفليفلة والبصل.
6. نضيف قطع اللحمة ونتركهم على نار هادئة حتى يسمك الخليط حوالي 30 دقيقة ثم يرفع الخليط عن النار.
7. توضع اللحمة مع الفليفلة في طبق التقديم ثم تقدم ساخنة.

نصائح:

• يمكن إضافة أي من الخضراوات التي ترغبون بها.