أكلات رجيم المسخن قليل الدسم

بواسطة: - آخر تحديث: ٢٠:٢٥ ، ١٩ أكتوبر ٢٠١٨
أكلات رجيم المسخن قليل الدسم

 

المدة الزمنية: 20 دقيقة

عدد الحصص:4

مستوى الصعوبة: سهلة 

 

 

المقادير:


  • 1250 غ من صدور الدجاج الكاملة.
  • ربع كوب من زيت الزيتون.
  • 5 أرغفة من خبز القمح الكامل السميك وزن الرغيف 120 غ.
  • 4 رؤوس من البصل وزن الرأس 120 غ.
  • ربع كوب من اللوز الأنصاف.
  • نصف ملعقة صغيرة من البصل.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ورقتان من الغار.
  • 6 حبات من الهيل.
  • ملعقة صغيرة من البهارات.
  • 4 ملاعق كبيرة من السماق.

 

 

طريقة التحضير:


  1. نغسل الدجاج جيدا ونضعه في قدر على النار ونتركه لتظهر الرغوة على سطح القدر.
  2. نزيل الرغوة ونضيف ورق الغار، والهيل والفلفل الأسود ونصف ملعقة صغيرة من الملح.
  3. نقشر البصل ونفرمه لمربعات ونضع قليلًا منه مع الدجاج.
  4. نترك الدجاج على النار حتى ينضج تماما.
  5. نضع زيت الزيتون في قدر على النار ونضيف البصل المفروم والملح ونقلبه حتى يذبل.
  6. نضيف السماق ومقدار ربع كوب من مرق الدجاج للبصل، كما نرفع قطع الدجاج من المرق ونضيفها للبصل ونتركه لينضج ويتحمر قليلا.
  7. نحمي الفرن على درجة حرارة متوسطة 150 مئوية.
  8. نشرب الخبز بمرق الدجاج ونوزع البصل عليه وقطع الدجاج.
  9. نضع الخبز في صينية الفرن وندخل الصينية في الفرن حتى يتحمر الدجاج من السطح.
  10. نضع اللوز في مقلاة على النار ونحمصه.
  11. نضع كل رغيف في طبق ونزينه باللوز المحمص ثم يقدم.

 

 

نصائح:


  • يمكن زيادة الزيت أو تقليله حسب الرغبة.

145 مشاهدة