المدة الزمنية: 30 دقيقة
عدد الحصص:8
مستوى الصعوبة: سهلة
المقادير:
- رأس من البصل متوسط الحجم وزن الرأس 120 غ.
- 4 حبات من الكوسا متوسطة الحجم وزن الحبة 200 غ.
- 4 ملاعق كبيرة من الجبنة الكريمية قليلة الدسم.
- 4 حبات من البطاطا متوسطة الحجم وزن الحبة 220 غ.
- نصف لتر من الماء.
طريقة التحضير:
- نقشر رأس البصل ونقطعه لأرباع ونضعه في قدر صغير ونملؤه بالماء ونضع القدر على النار ونتركه حتى يغلي.
- نترك البصل حتى يغلي خمس دقائق ثم نرفعه عن النار.
- نغسل الكوسا ونقطعها لأرباع كما نقشر البطاطا ونقطعها لأرباع.
- نضع البطاطا والكوسا في قدر ونملؤه بكوبين من الماء ونضعه على النار مدة ربع ساعة ثم نرفعه عن النار.
- نترك الكوسا والبطاطا لتبرد قليلا ثم نضعهم في وعاء الخلاط ونضيف الجبنة الكريمية والبصل.
- نخلط المكونات ثم نضعها في قدر على النار ونتركه لتغلي ثم نضعها في طبق التقديم.
نصائح:
- لتقطيع اللحوم والدواجن والخضراوات يجب تخصيص لوح تقطيع خاص لكل منها.
| القيمة الغذائية |
| عدد الحصص في الوصفة: |
| السعرات الحرارية للحصة: |
| الكربوهيدرات: |
| البروتين: |
| الدهون: |
| ملاحظة: حُسبت القيمة الغذائية لهذه الوصفة بأيدي خبراء تغذية متخصصين لدى موقع صحة وهنا. |
