أكلات رجيم حساء الكوسا بالجبن

المدة الزمنية: 30 دقيقة

عدد الحصص:8

مستوى الصعوبة: سهلة

المقادير:

• رأس من البصل متوسط الحجم وزن الرأس 120 غ.
• 4 حبات من الكوسا متوسطة الحجم وزن الحبة 200 غ.
• 4 ملاعق كبيرة من الجبنة الكريمية قليلة الدسم.
• 4 حبات من البطاطا متوسطة الحجم وزن الحبة 220 غ.
• نصف لتر من الماء.

طريقة التحضير:

1. نقشر رأس البصل ونقطعه لأرباع ونضعه في قدر صغير ونملؤه بالماء ونضع القدر على النار ونتركه حتى يغلي.
2. نترك البصل حتى يغلي خمس دقائق ثم نرفعه عن النار.
3. نغسل الكوسا ونقطعها لأرباع كما نقشر البطاطا ونقطعها لأرباع.
4. نضع البطاطا والكوسا في قدر ونملؤه بكوبين من الماء ونضعه على النار مدة ربع ساعة ثم نرفعه عن النار.
5. نترك الكوسا والبطاطا لتبرد قليلا ثم نضعهم في وعاء الخلاط ونضيف الجبنة الكريمية والبصل.
6. نخلط المكونات ثم نضعها في قدر على النار ونتركه لتغلي ثم نضعها في طبق التقديم.

نصائح:

• لتقطيع اللحوم والدواجن والخضراوات يجب تخصيص لوح تقطيع خاص لكل منها.