أكلات رجيم شوربة الكرنب

بواسطة: - آخر تحديث: ١٤:٢٣ ، ٢٣ أكتوبر ٢٠١٨
أكلات رجيم شوربة الكرنب

المدة الزمنية: 25 دقيقة

عدد الحصص:4

مستوى الصعوبة: سهلة

 

 

المقادير:


  • 5 أعواد من الكرفس وزن العود 60غ.
  • كوبان من الماء.
  • حبتان متوسطتان الحجم من الجزر وزن الحبة 60غ.
  • حبة من الطماطم متوسطة الحجم وزن الحبة 125غ.
  • عرق من البصل الأخضر.
  • رأسان صغيران الحجم من البصل وز الرأس 70 غ.
  • رأس صغير الحجم من الكرنب وزن كيلوغرام.
  • ملعقة صغيرة ونصف من الملح.
  • ملعقة صغيرة والنصف من البهارات.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

 

للتزيين:

  • عرقان من الشبت.

 

 

طريقة التحضير:


  1. نغسل رأس الكرنب ونقطعه لأربع قطع ثم نضع قطعة على مفرمة ونفرمه لشرائح رقيقة.
  2. نقشر الجزر ونغسله ثم نقطعه لمكعبات صغيرة، كما نقشّر البصل ونفرمه فرما ناعما.
  3. نقطع البصل الأخضر وأعواد الكرفس.
  4. نضع البصل في قدر على النار ونقلبه حتى يبدأ يذبل ثم نضيف البصل الأخضر والجزر ونقلبهم جيدا ثم نضيف الكرفس.
  5. نغسل الطماطم ونقطعها لمكعبات ثم نضيفها للمكونات كما نضيف الماء والملح والفلفل والبهارات.
  6. نترك المكونات على النار حتى تغلي ثم نرفع القدر عن النار.
  7. نصب الشوربة في طبق التقديم وتقدم ساخنة بعد تزيينها بعروق الشبت.

 

 

نصائح:


  • يمكن إضافة الخضراوات التي ترغبون بها.