أكلات رجيم صينية الخضار

المدة الزمنية: ساعة ونصف

عدد الحصص:8

مستوى الصعوبة: سهلة

المقادير:

• حبة متوسطة الفليفلة الخضراء الحلوة وزن 220 غ.
• لتر وربع من الماء.
• دجاجة متوسطة الحجم وزن 1100 غ.
• 6 أضراس من الهيل.
• حبتان متوسطتا الحجم من الجزر وزن الحبة 60 غ.
• 4 حبات من الطماطم وزن الحبة 125 غ.
• حبتان من الكوسا متوسطتا الحجم وزن الحبة 120 غ.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• 4 أضراس من القرنفل.
• رأسان كبيرا الحجم من البصل وزن الرأس 150 غ.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• عودان من القرفة.

طريقة التحضير:

1. ننظف الدجاج ونغسله جدا ونقطعه لقطع صغيرة.
2. نغسل الجزر ونقشره ثم نقطعه على شكل أصابع قصيرة.
3. نغسل الفليفلة ونقطعها لأصابع ونقشر البصل ونقطعه لأجنحة.
4. نغسل الكوسا ونقطعها على شكل أصابع.
5. نحمي الفرن على درجة حرارة متوسطة 150 مئوية.
6. نغسل الطماطم ونضعها في وعاء الخلاط مع كوب من الماء ونخلطهم ثم نضيفهم للصينية.
7. نضع الدجاج مع الخضار في صينية للفرن ونضيف الفلفل الأسود والملح والقرنفل والهيل ونقلب كل المكونات.
8. نضيف عصير الطماطم والماء المتبقي.
9. نغطي وجه الصينية بالقصدير ونضعها في الفرن ونتركها حوالي ساعة إلى ساعة وربع ثم نحمرها ونخرجها من الفرن، وتقدم ساخنة.

نصائح:

• لتقطيع اللحوم والدواجن والخضراوات يجب تخصيص لوح تقطيع خاص لكل منها.