أكلات رمضانية بسيطة بالتوست

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٨:١٣ ، ٨ أكتوبر ٢٠١٩

أكلات رمضانية بسيطة بالتوست

يحتاج الصائم الى وجبات خفيفة بالإضافة الى وجبة الإفطار الرئيسية يتناولها بعد صلاة التراويح أو على السحور. ينقدم في هذا المقال أكلات رمضانية بسيطة بالتوست فقط يضاف إليها الدجاج أو الجبن أو الخضار حسب الرغبة والذوق مثل فرينش توست بالجبن، ساندويشات الدجاج بالتوست، توست بالأفوكادو والريحان، بيتزا خفيفة بشرائح التوست المحمص، ساندويشات التوست المقلية، فرنش توست بالجبنة والفراولة وغيرها.


فرينش توست بالجبن

وقت التحضير 30 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص

المقادير

  • ثماني شرائح من التوست الطري.
  • نصف كوب من جبن موزاريلا مبشور.
  • نصف كوب من جبن شيدر مبشور.
  • رشة من الملح حسب الرغبة.
  • رشة من الزعتر المجفف.
  • رشة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

  • توضع شرائح التوست في صينية فرن مناسبة.
  • يوضع جبن الموزاريلا، جبن شيدر، الملح، الزعتر والفلفل الأسود في وعاء جانبي.
  • تخلط المكونات حتى تتجانس.
  • يوزع خليط الجبن فوق شرائح التوست.
  • توضع الصينية في الفرن حتى يذوب الجبن وتتحمر قطع التوست.
  • تقدم الشرائح ساخنًة.


ساندويشات الدجاج بالتوست

وقت التحضير 60 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص

المقادير

  • علبة من الجبن الكريمي.
  • أربع قطع من صدور الدجاج .
  • كوبان من جبن الشيدر مبشور.
  • ثماني شرائح من جبن موزاريلا.
  • ثماني شرائح من خبز التوست.

طريقة التحضير

  • يقطع الدجاج الى أنصاف.
  • يشوى الدجاج حتى ينضج ثم يقطع.
  • يقطع الدجاج الى أنصاف ثم يشوى حتى ينضج.
  • يفرم الدجاج المشوي ثك يخلط مع الجبن الكريمي.
  • يضاف كوب من جبن الشيدر المبشورثم يخلط المزيج.
  • توزع حشوة الدجاج بالجبن على خبز التوست.
  • تنثر باقي كمية جبن الشيدر المبشور وشرائح الموزاريلا.
  • تدخل الساندويشات الى التوستر حتى تتحمر وتذوب الجبن.
  • تقدم الساندويشات ساخنًة.


توست بالأفوكادو والريحان

وقت التحضير 30 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لـ شخصين

المقادير

  • كوب من بذور اليقطين المحمصة.
  • حبتان من الأفوكادو كبيرة.
  • فصان من الثوم مهروسان.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ثلثا الكوب من الريحان الطازج.
  • أربع قطع من التوست المحمص.

طريقة التحضير

  • يقشر الأفوكادو ثم يفرم.
  • يوضع الأفوكادو في وعاء محضرة الطعام لهرسه قليلاً.
  • يضاف الثوم وعصير الليمون والملح ويخلط من جديد.
  • يضاف الريحان وبذور اليقطين المحمصة.
  • تهرس المكونات حتى يصبح المزيج متجانساً.
  • يوزع الخليط فوق قطع التوست المحمص.
  • يقدم مباشرًة.


بيتزا خفيفة بشرائح التوست المحمص

وقت التحضير 15 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لشخصين

المقادير

  • أربع شرائح من خبز التوست.
  • اربع شرائح من السلامي.
  • ثلاث ملاعق من صلصة الطماطم أو الكاتشاب.
  • ربع كوب من جبنة شيدر أو جبن موتزاريلا مبشور.
  • ملعقتان كبيرتان من حلقات الزيتون الأسود.
  • حبة من الفليفلة الخضراء.
  • حبة من الطماطم.
  • ملعقة كبيرة من الأوريغانو.

طريقة التحضير

  • تقطع الفليفلة الخضراء والطماطم الى حلقات.
  • يوضع الأوريغانو مع صلصة الطماطم أو الكاتشاب في وعاء وتقلب جيداً.
  • توضع شرائح التوست في صينية الفرن.
  • توزع الصلصة فوق شرائح التوست بالتساوي.
  • توضع قطع السلامي فوق خبز التوست بالترتيب.
  • توزع حلقات الفلفل، ثم حلقات الزيتون الأسود.
  • تضاف شرائح الطماطم.
  • تنثر الجبنة على شرائح التوست، ثم توضع الفرن حوالي خمس دقائق حتى يتحمص خبز التوست.
  • تقدم مباشرًة.


ساندويشات التوست المقلية

وقت التحضير 45 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص

المقادير

  • ثماني شرائح من التوست.
  • ثماني شرائح من صدور رومي رفيعة.
  • ثماني شرائح من جبن شيدر.
  • كوب من الفلفل الملون.
  • ملعقة صغيرة من الزعتر.
  • بيضتان.
  • كوب ونصف من البقسماط الخشن.

طريقة التحضير

  • يقطع الفلفل الملون الى مكعبات صغيرة.
  • يخفق البيض في وعاء جيدًا.
  • يوضع البقسطماط في وعاء آخر.
  • تزال أطراف التوست ثم يفرد باستخدام النشابة.
  • تضاف شريحة الجبن، ثم يووزع الفلفل الملون والزعتر.
  • تضاف شريحة من الرومي.
  • يلف التوست كالسويسرول، ثم يغنس في البيض، ثم في البقسماط.
  • يحمى زيت غزير في مقلاة على المار.
  • يقلى التوست حتى يصبح لونه ذهبياً.
  • يقدم مباشرًة.


فرنش توست بالجبنة والفراولة

وقت التحضير 75 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص

المقادير

  • ثماني شرائح من التوست.
  • كوب من الفراولة.
  • ربع كيلو من الجبن الكريمي.
  • ثلث كوب من السكر الأبيض.
  • كوب من الحليب.
  • أربع بيضات كبيرة.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبد.
  • ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
  • ملعقتان كبيرتان من الفانيليا السائلة.

للتزيين

  • حلقات من الفراولة.
  • شراب القيقب.

طريقة التحضير

  • تقطع الفراولة الى حلقات رفيعة.
  • يخلط الجبن والسكر وعصير الليمون ونصف كمية الفانيليا في وعاء جيدًا.
  • تدهن شرائح التوست بخليط الجبن.
  • توزع حلقات الفراولة فوق نصف كمية التوست.
  • توضع شرائح التوست فوق بعضهما، بحيث يكون الجبن إلى الداخل.
  • يخلط البيض والحليب والقرفة وباقي الفانيليا جيدًا في وعاء كبير.
  • ذاب الزبد على نار متوسطة.
  • يغمس التوست في خليط البيض، ثم تضاف الزبد على الفور.
  • يترك التوست لحوالي دقيقتين، ثم يقلب على الجهة الأخرى لحوالي دقيقتين.
  • يوضع الفرنش توست في طبق التقديم.
  • يزين بحلقات الفراولة وشراب القيقب.


الكبة بالتوست

وقت التحضير 70 دقائق
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لـ 30 شخصًا

المقادير

  • مغلفان من التوست الطري.
  • ست ملاعق كبيرة من النشا.
  • رشة من الملح.
  • كوبان من الماء الدافئ.

مقادير الحشوة

  • علبتان من جبن كيري.

مقادير التغليفة

  • اربع بيضات.
  • ثلاثة أكواب من البقسطماط.

للقلي

  • أربع أكواب من الزيت النباتي.

طريقة التحضير

  • يوضع النشاء في الماء الدافئ حتى يذوب.
  • تقطع حواف التوست باستخدام سكين.
  • يوضع التوست في الخليط الكهربائي مع الملح ومزيج الماء والنشا.
  • تخلط المكونات للحصول على عجينة متماسكة.
  • تشكل العجينة إلى دوائر صغيرة.
  • تحشى كل دائرة بالجبن ثم تشكل بالشكل الدائري أو الطريقة المرغوبة.
  • يوضع البيض في وعاء صغير ويخفق جيدًا.
  • تغمس كرات كبة التوست بالبيض المخفوق ثم البقسماط.
  • يوضع الزيت النباتي في قدر على النار حتى يحمى.
  • تضاف الكرات وتقلى حتى يصبح لونها ذهبياً ومقرمشاً.


قطايف التوست بالجوز

وقت التحضير 30 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لـ 6 أِشخاص

المقادير

  • قطعتان من خبز التوست.
  • نصف كوب من الجوز مجروش.
  • ملعقة كبيرة من الصنوبر.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • ملعقة صغيرة من القرفة.
  • ملعقتان كبيرتان من الجبن الكريمي اللين.

للقلي

  • زيت ذرة.

للتقديم

  • شيرة.
  • جوز مطحون.

طريقة التحضير

  • تفرد شرائح التوست بالنشابة حتى تصبح رقيقًة.
  • يقط االخبز الى دوائر أو أقراص بقطاعة البسكويت.
  • يخلط الجوز، الصنوبر، السكر والقرفة في طبق عميق.
  • تدهن أطراف أقراص الخبز بالجبن الكريمي بسكين معدنية عريضة.
  • يوضع في وسط كل قرص ملعقة كبيرة او ملعقتين من الحشو.
  • يقفل القرص على الحشو حتى يصبح بشكل نصف دائرة.
  • يضغط على الحواف حتى تلتصق.
  • يحمى مقدار من الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
  • توضع عدة أقراص من القطايف في الزيت.
  • تترك حتى يصبح لونها ذهبياً ثم تقلب على الجانب الآخر.
  • ترفع القطايف من الزيت ثم توضع مباشرًة في الشيرة.
  • تقلب القطايف في الشيرة لعدة ثواني.
  • تخرج بملعقة ذات ثقوب ثم توضع في طبق تقديم.
  • تقدم القطايف دافئًة.

87 مشاهدة