أكلات صباحية سهلة

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٩:٤٢ ، ٢ أكتوبر ٢٠١٩

أكلات صباحية سهلة

يتجاهل الكثير من الأشخاص من تناول وجبة الفطورالتي هي أهم وجبة في الوجبات الثلاث فهي تمنح الجسم النشاط والطاقة اللازمة له طول النهارالشاق في العمل،فإهمال هذه الوجبة سيؤدي الى تخفيض معدل الحرق والإحساس بالتعب ، فالكثير يلجأ لشرب القهوة أو النسكافيه بدل الفطور فهذا يؤثر على صحتهم ويزيد من فرصة إصابتهم بالعديد من المشاكل الصحية،وهناك فطورصباحي خفيف مثل البيض أو ساندويش جبنةأولبنة ،وفي هذا المقال سوف نقدم لكم وصفات عديدة لعمل أكلات صباحية سهلة.


بيض أومليت بالجبن

وقت التحضير 10 دقائق
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص تكفي لـ شخصين

المقادير

  • ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
  • ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة.
  • ملعقة كبيرة من البصل الأخضر المفروم.
  • ملعقة صغيرة من الأوريغانو مفروم ناعم.
  • أربع بيضات.
  • ربع كوب من الحليب.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • نصف كوب من جبن الموزاريلا.

طريقة التحضير

  • يكسر البيض في وعاء،يضاف الحليب، البقدونس، الكزبرة، البصل الأخضر والأوريغانو. تنكه بالملح والفلفل الأسود.
  • يخفق المزيج بواسطة شريط الخفق اليدوي حتى يتجانس.
  • يسخن القليل من زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة على حرارة متوسطة، يضاف ربع كمية مزيج البيض وتفرد بالتساوي في قعر المقلاة. *يطهى الأومليت لدقيقة من كلّ جهة حتى تنضج.
  • يوضع الأومليت في طبق عندما تنضج ، ويضاف على الوجه جبن الموزاريلا.
  • يعاد الخطوتين السابقتين حتى انتهاء الكمية.
  • يقدم الأومليت ساخنة.


صينية البيض بالسجق في الفرن

وقت التحضير 75 دقيقة
مستوى الصعوبة سهلة
وقت التحضير تكفي لـ 8 أشخاص

المقادير

  • ٥٠٠ غرام من السجق.
  • قالب من الخبز البني، أو توست مقطع مكعبات
  • كوبان من الجبن المبشور.
  • عشرة من البيض مخفوق جيدًا.
  • أربع أكواب من الحليب.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود المطحون.
  • نصف حبة من البصل شرائح رفيعة.
  • حبة من الطماطم مقطعة قطع صغيرة.

طريقة التحضير

  • يسخن الفرن ويدهن صينية فرن بالزيت.
  • ينثر مكعبات الخبز على كل الصينية.
  • ينثر فوقها الجبن.
  • يخفق البيض مع الملح والفلفل والحليب ثم يسكب فوق الخبز والجبن.
  • ينثر السجق بالتساوي في الصينية وكذلك الطماطم والبصل.
  • يترك لمدة ١٠ دقائق حتى يتشرب الخبز البيض والجبن تخبز بالفرن لمدة ١ ساعة او حتى يصبح لونها ذهبيًا.
  • تقدم ساخنة.


فول بالبيض العيون

وقت التحضير 10 دقائق
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص

المقادير

  • علبة من الفول المدمس.
  • ثلاث بيضات .
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود.
  • ربع ملعقة صغيرة من الكمون.
  • ملعقة صغيرة من صلصة الطماطم.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • ملعقة صغيرة من البقدونس.

طريقة التحضير

  • يوضع الفول مع الصلصة والزيت والتوابل في المقلاة وقتقلب جيدًا لمدة 5 دقائق.
  • يوضع البيض على الوجه بدون أن يقلب مع رشة زيت زيتون.
  • يغطى المقلاة لمدة خمس دقائق على نار هادئة حتي يستوي البيض.
  • يرش الوجه بالبقدونس ويقدم مباشر.


كيكة الجزر لإفطار شهي وجديد

وقت التحضير 45 دقيقة
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص

المقادير

  • أربع من البيض.
  • ربع كوب من الزيت النباتى.
  • كوبان من السكر.
  • ملعقتان صغيرتان من الفانيليا.
  • كوبان من الدقيق.
  • ملعقتان صغيرتان من صودا الخبيز.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج بودر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقتان صغيرتان من القرفة المطحونة.
  • ثلاث أكواب من الجزر المبشور.

طريقة التحضير

  • يسخن الفرن إلى درجة حرارة 350 درجة مئوية .
  • يدهن صينية الفرن بالزيت والدقيق.
  • يخفق في إناء كبير البيض مع الزيت والسكر والفانيليا.
  • يمزج فى إناء آخر الدقيق مع صودا الخبيز، والبيكنج بودر، والملح والقرفة.
  • يوضع مكونات الإناء الثانى على الأول ويخلط معاً، ثم يوضع الجزر ويمزج الخليط كله.
  • يصب الخليط فى الصينية وتوضع فى الفرن لمدة 40 – 50 دقيقة.
  • تترك الكيكة فى الصينية 10 دقائق حتى تبرد.
  • يقلب على رف سلك لتبرد تماماً.
  • تزين بالكريم شانتيه،وتوضع في أطباق وتقدم على المائدة.


توست بالإفوكادو للفطور

وقت التحضير 10 دقائق
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص تكفي لـ شخص

المقادير

  • حبة من الأفوكادو المهروس.
  • شريحتين من خبز التوست.
  • فص من الثوم المهروس.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود.
  • حبة من عصير الليمون.
  • ملعقة صغيرة من البقدونس.

طريقة التحضير

  • يخلط الأفوكادو مع عصير الليمون والملح والفلفل الأسود والثوم وزيت الزيتون ويحرك جيداً حتى تتجانس المكونات.
  • يحمص خبز التوست.
  • يوزع خليط الافوكادو على خبز التوست المحمص.
  • يوزع البقدونس فوق التوست وتقدم.


شرائح التوست بالجبنة والطماطم المشوية الخفيفة

وقت التحضير 10 دقائق
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص تكفي لـ 3 أشخاص

المقادير

  • ست شرائح من التوست الأسمر.
  • ست شرائح من جبنة بروفيلون .
  • إثنا عشر شريحة من الطماطم.
  • ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم.

طريقة التحضير

  • توزع شرائح الجبن فوق خبز التوست.
  • توزع شرائح الطماطم فوق الجبن.
  • يوضع الخبز في صينية خبز، ويدخل إلى فرن محمى مسبقا لمدة 8 – 10 دقائق حتى تذوب الجبنة وتتحمر.
  • ينثر البقدونس قبل التقديم وتقدم ساخنة.


كريب بالموز والشوكلاته النوتيلا للفطور

وقت التحضير 30 دقيقة
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص

المقادير

  • كوب من الطحين.
  • كوب ونصف من الحليب .
  • بيضتان .
  • ملعقة صغيرة من الزيت النباتي .
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح .
  • كوب من شوكولاتة نيوتيلا .
  • ثلاث حبات من الموز مقطع دوائر.

طريقة التحضير

  • يخلط الحليب والطحين والبيض والزيت في وعاء ويحرك جيداً.
  • يضاف الملح ويحرك جيداً.
  • يسخن مقلاة واسعة على نار متوسطة ثم ترفع عن النار.
  • يضاف حوالي ملعقتين كبيرتين من الخليط ويعاد المقلاة على النار .
  • يترك المزيج لمدة 30 ثانية ثم يقلب على الجهة الأخرى لتتحمر.
  • يوضع الكريب في طبق ويوزع النوتيلا والموز عليه ويلف على شكل رولات ويقدم ساخناً أو دافئاً .


وافل البطاطس للفطور

وقت التحضير 30 دقيقة
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص

المقادير

  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة .
  • حبة من البصل.
  • ملعقة صغيرة من الثوم .
  • كوبان من البطاطس.
  • ربع كوب من الطحين.
  • بيضتان.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

  • يسخن الزبدة في مقلاة على نار متوسطة.
  • يضاف البصل والثوم ويقلب لمدة 7 دقائق حتى يطرى البصل.
  • يسخن آلة الوافل قبل وضع الوافل فيها.
  • يخلط البصل والثوم المقلى مع البطاطس المهروسة والطحين والبيض والملح والفلفل حتى تتمازج المكونات.
  • يوزع الخليط على آلة الوافل و يطهى لمدة 4 دقائق على كل وجه.
  • يقدم ساخناً إلى جانب الكريمة الحامضة .

73 مشاهدة