أنواع عصائر جديدة

بواسطة: - آخر تحديث: ١٣:٥٧ ، ٢١ أبريل ٢٠١٩
أنواع عصائر جديدة

أنواع عصائر جديدة

تعتبر العصائر الطبيعية من المشروبات التي يرغب بتناولها الكثير من الناس نظرًا لمذاقها اللذيذ واحتوائها على العناصر الغذائية التي يحتاجها جسم الإنسان مثل المعادن ونسبة عالية من الفيتامينات، ومن أبرز العصائر المتداولة عند الناس هي عصير الجزر، وعصير العنب، وعصير التفاح، وعصير البرتقال، وعصير الليمون، وعصير الفراولة، وعصير الطماطم، وعصير الأناناس، وعصير الجوافة وغيرها، لكن هناك أنواع عصائر جديدة يمكن لربة المنزل تحضيرها لأفراد عائلتها وتذوّق طعمها الرائع، وسنقدم في هذا المقال أنواع عصائر جديدة.


طريقة عمل عصير مارجريتا بالفراولة

المدة الزمنية 10 دقائق
عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص
مستوى الصعوبة سهلة


المقادير

  • كوبان من الثلج.
  • ثلث كوب من عصير البرتقال.
  • ملعقتان كبيرتان من اللايم المعصور.
  • كوبان من الفراولة المجلدة.
  • ثلث كوب من السكر.


للتزيين

  • سكر (حسب الحاجة).
  • ثمرة من اللايم المقطع إلى شرائح.
  • كمية مناسبة من الفراولة الطازجة المقطعة (حسب الرغبة).


طريقة التحضير

  • نحضر أربعة أكواب تقديم وندهن أطرافها بشريحةٍ من شرائح اللايم، ثم نغمسها بالسكر.
  • نضع السكر في وعاء محضرة الطعام ثم نضيف إليه الفراولة المجلدة وعصير اللايم وعصير البرتقال والثلج.
  • نخلط المكونات مع بعضها خلطًا جيدًا على سرعةٍ عالية لمدة دقيقتين.
  • نسكب العصير في أكواب التقديم المجهزة مسبقًاثم نزيّن وجه العصير بشرائح اللايم وشرائح الفراولة ونقدمه مباشرةً.


طريقة عمل ليموناضة الليمون والزنجبيل

المدة الزمنية 10 دقائق
عدد الحصص تكفي لـ 2 شخص
مستوى الصعوبة سهلة


المقادير

  • نصف كوب من عصير الليمون.
  • ربع كوب من العسل.
  • ربع كوب من الزنجبيل المقشّر.


للتقديم

  • ماء صودا غازي (حسب الرغبة).
  • كمية مناسبة من مكعبات الثلج (حسب الرغبة).


طريقة التحضير

  • نضع الزنجبيل في وعاء الخلاط الكهربائي ثم نفرمه فرمًا ناعمًا، بعد ذلك نضعه في مصفاة ذات ثقوبٍ صغيرة ونصفيه إلى أن نحصل على ربع كوب من ماء الزنجبيل.
  • نسكب ماء الزنجبيل في وعاء الخلاط الكهربائي ثم نضيف إليه عصير الليمون والعسل ونخلط المكونات مع بعضها خلطًا جيدًا.
  • نحضر أكواب التقديم ونملأ ربع كل كوب بالثلج.
  • نملأ الربع الثاني من كل كوب بمزيج العصير.
  • نملأ النصف المتبقي من الأكواب بماء الصودا ونقدم عصير ليموناضة الليمون والزنجبيل باردًا.


طريقة عمل عصير الشمندر

المدة الزمنية 15 دقائق
عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص
مستوى الصعوبة سهلة


المقادير

  • أربعة أكواب من الماء الغازي.
  • نصف كوب من السكر.
  • عصير ست ثمرات من الليمون.
  • كوب من أوراق النعناع الأخضر.
  • ثلاث ثمرات من الشمندر.


طريقة التحضير

  • نضع ثمرات الشمندر في قدرٍ عميق على النار ثم نغمره بالماء ونتركه حتى ينضج.
  • نترك الشمندر في القدر إلى أن يبرد.
  • نقشّر ثمرات الشمندر ونضع ماء السلق في وعاء جانبي.
  • نضع في وعاء الخلاط الكهربائي كل من عصير الليمون، وأوراق النعناع، والسكر، ومقدار كوبين من ماء السلق.
  • نقطع الشمندر ثم نضيفه إلى المزيج السابق ونخلط المكونات حتى تمتزج مع بعضها ونحصل على خليطٍ متجانس.
  • نضيف ماء الغازي إلى المزيج ثم نخلطه ونحفظه في الثلاجة ونتركه حتى يبرد ثم نقدمه.


طريقة عمل عصير موهيتو

المدة الزمنية 10 دقائق
عدد الحصص تكفي لـ 2 شخص
مستوى الصعوبة سهلة


المقادير

  • ثلاثة أرباع الكوب من السفن أب.
  • كوب من الثلج المجروش.
  • ملعقة صغيرة من السكر الأسمر.
  • ربع كوب من عصير اللايم.
  • خمس عشرة ورقة من أوراق النعناع الطازج.
  • ثمرتان من اللايم المقطع لشرائح للتزيين.


طريقة التحضير

  • نضع أوراق النعناع في وعاءٍ حجمه صغير ثم نضيف عصر اللايم والسكر الأسمر ونهرس المكونات مع بعضها جيدًا إلى أن تتصاعد رائحة النعناع.
  • نسكب مزيج اللايم والنعناع في أكواب التقديم ثم نضيف إليه الثلج المجروش، والسفن أب ونزيّنه بشرائح اللايم ونقدمه فورًا.


طريقة عمل عصير بينا كولادا

المدة الزمنية 10 دقائق
عدد الحصص تكفي لـ 2 شخص
مستوى الصعوبة سهلة


المقادير

  • ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • نصف كوب من الكريمة.
  • نصف كوب من حليب جوزالهند.
  • كوب ونصف الكوب من عصير الأناناس.
  • كوب من الثلج.


طريقة التحضير

  • نضع الثلج في وعاء محضرة الطعام ثم نضيف إليه السكر، والكريمة، وحليب جوز الهند، وعصير الأناناس.
  • نخلط المكونات مع بعضها جيدًا إلى أن تمتزج مع بعضها.
  • نسكب العصير في أكواب التقديم ونقدمه فورًا وهو بارد.


طريقة عمل عصير الشمام والبطيخ

المدة الزمنية 10 دقائق
عدد الحصص تكفي لشخصين
مستوى الصعوبة سهلة


المقادير

  • ملعقة كبيرة من ماء الورد.
  • كوب من عصير التفاح الأخضر.
  • كوبان من الشمام المقطع لمكعبات.
  • ثلاثة أكواب من البطيخ الأحمر المقطع إلى مكعبات.


طريقة التحضير

  • نضع ماء الورد، وعصير التفاح الأخضر، والشمام المقطع، والبطيخ المقطع في وعاء الخلاط الكهربائي.
  • نخلط المكونات جيدًا إلى أن يتشكّل لدينا عصير متجانس القوام.
  • نسكب عصير البطيخ والشمام في كاسات التقديم ونقدمه حالًا.


طريقة عمل عصير دبس العنب بالمكسرات

المدة الزمنية 15 دقيقة
عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص
مستوى الصعوبة سهلة


المقادير

  • 500 مل من الماء.
  • ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
  • ملعقتان كبيرتان من الفستق الحلبي.
  • 150 مل من جبس العنب.
  • ملعقتان كبيرتان من الصنوبر.
  • ملعقتان كبيرتان من الجوز.
  • 150 غرام من السكر.


طريقة التحضير

  • نسكب دبس العنب في وعاء ثم نضيف إليه السكر والماء ونخلط المكونات مع بعضها حتى تتجانس.
  • نضيف ماء الزهر إلى المزيج ثم نقلّب المزيج.
  • نسكب العصير في كاسات التقديم ونوزع على وجهه الصنوبر والجوز والفستق ثم نقدمه.

اخلطي الماء والسكر ودبس العنب حتى يتجانس الخليط ثم أضيفي ماء الزهر وقلّبي ثم وزعيه في كاسات التقديم. وزّعي المكسرات بالتساوي على الكاسات.


طريقة عمل العصير الأخضر

المدة الزمنية 20 دقيقة
عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص
مستوى الصعوبة سهلة


المقادير

  • كوب من الماء.
  • نصف كوب من حليب اللوز.
  • نصف كوب من أوراق السبانخ الطازج.
  • عود من الكرفس المفروم.
  • نصف ثمرة من الخيار المقطع إلى قطعٍ صغيرة الحجم.
  • كوب من جوز الهند المقطع.
  • ثمرة من التفاح الأخضر المقشّر والمقطع إلى قطعٍ صغيرة الحجم.
  • عصير ثمرة من الليمون.


طريقة التحضير

  • نضع حليب اللوز، والسبابخ، والكرفس المفروم،والخيار المقطع، وقطع جوز الهند، والتفاح الأخضر، وعصير الليمون في وعاء محضرة الطعام.
  • نسكب الماء على المكونات السابقة ثم نخلط المزيج إلى أن يتشكّل لدينا عصير متجانس القوام.
  • نسكب العصير الأخضر في كاسات التقديم ونقدمه فورًا.


طريقة عمل عصير الفواكه الاستوائية

المدة الزمنية 15 دقيقة
عدد الحصص تكفي لـ 1 شخص
مستوى الصعوبة سهلة


المقادير

  • نصف كوب من العنب الأخضر منزوع البذور مقطع إلى أنصاف.
  • نصف ثمرة من المانجا المقشّرة والمقطعة لمكعبات.
  • ثمرة من البرتقال المقشّر والمقطع لفصوص.
  • ثمرة من الكيوي المقشّر والمقطع.
  • ماء معدني فوّار (حسب الحاجة).


طريقة التحضير

  • نضع العنب الأخضر، والمانجا، وفصوص البرتقال، والكيوي في عصارة الفواكه ونعصر المكونات مع بعضها عصرًا جيدًا.
  • نسكب العصير في كوبٍ حجمه كبير ثم نملؤه بالماء المعدني الفوار ونقدمه مباشرةً.

118 مشاهدة