البطاطا في الفرن

بواسطة: - آخر تحديث: ٢٠:٢٨ ، ١٩ أكتوبر ٢٠١٨

 

المدة الزمنية: 40 دقيقة

عدد الحصص: 6

مستوى الصعوبة: سهلة

 

 

المقادير:


  • 8 حبات متوسطة الحجم من البطاطا (الحبة 220 غ).
  • ملعقتان صغيرتان من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
  • ملعقتان صغيرتان من الكزبرة المطحونة.
  • 8 ملاعق كبيرة من النشا.
  • 12 ضرسًا من الثوم.
  • نصف كوب من زيت الزيتون.

 

طريقة التحضير:


  1. نغسل البطاطا ونقشّرها ثم نقطعّها إلى أثمان.
  2. نقشّر الثوم ونهرسه.
  3. نشعل الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية.
  4. نضع الزيت في مقلاة ونضعها على النار لتسخن ثم نضع الثوم ونقلبّه إلى أن يتحمّر.
  5. نرفع المقلاة عن النار ونصفّي الثوم من الزيت مع الاحتفاظ بالزيت لاستخدامه فيما بعد.
  6. نضع قطع البطاطا في وعاء ونسكب الزيت ونقلّبها جيدًا.
  7. نضع النشا في وعاء آخر ونضيف الملح والفلفل الأبيض والكزبرة ونحرك جيدًا.
  8. نغمس البطاطا بمزيج النشا لتتغطى من كافة الجهات.
  9. نضع مزيج البطاطا في صينية وندخلها الفرن حوالي نصف ساعة إلى أن تتحمر البطاطا وتنضج تمامًا.
  10. نخرج الصينية من الفرن. نضعها في طبق التقديم ونضع على الوجه الثوم ونقدمها دافئة.

 

نصائح:


يمكن رش الكزبرة الطازجة المفرومة