الجبنة الرومية المقلية

 

المدة الزمنية: ثلث ساعة

عدد الحصص: 4

مستوى الصعوبة: متوسطة

 

 

المقادير:


  • 500 غ من الجبن الرومي.
  • 4 ملاعق كبيرة من الطحين.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • 4 ملاعق كبيرة من البقسماط  المطحون.
  • ربع ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف.
  • بيضتان.
  • نصف كوب من الحليب السائل.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.

 

 

 طريقة التحضير:


  1. في وعاء نضع البيض ونضيف الحليب والفلفل الأسود ونخفق جيدًا.
  2. في وعاء آخر نضع الطحين والملح والزعتر والبقسماط ونحرك المكونات جيدًا.
  3. نغطس الجبن الرومي في الوعاء الأول ونقلبه ليتغطى بالخليط من كافة الجهات.
  4. نغطس الجبن في الوعاء الثاني ونقلبه أيضًا ليتغطى من كافة الجهات وبشكل جيد.
  5. في مقلاة على نار هادئة نضع الزيت ونتركه ليسخن.
  6. نضع الجبن الرومي ونقلبه ليتحمر ويكتسب اللون الذهبي.
  7. نرفع الجبن الرومي من المقلاة ونضعه في طبق التقديم ونقدمه ساخنًا.

 

 

نصائح:


  • إنّ نخل الطحين مهم جداً، وذلك حتى تتجنّبي وجود كتل في الخليط .

التصنيفات:   جميع الوصفات