المدة الزمنية: نصف ساعة
عدد الحصص: 6
مستوى الصعوبة: متوسطة
المقادير:
- 2 كيلو متوسط الحجم من الجمبري المقشر.
- 12 ضرسًا من الثوم.
- 8 حبات متوسطة الحجم من الليمون.
- ملعقتان صغيرتان من البابريكا.
- 4 ملاعق صغيرة من الزبدة.
- ربع ضمة متوسطة الحجم من الكزبرة.
- ربع كوب من الماء.
- 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
طريقة التحضير:
- نغسل الليمون جيدًا ثم نعصره ونستخدم مقدار كوب من عصير الليمون.
- نغسل الكزبرة جيدًا ونفرمها.
- نقشر الثوم ونهرسه.
- نضع زيت الزيتون في قدر عميق على النار ونتركه يسخن ثم نضيف الجمبري والملح ونقلب إلى أن يتغير لونه.
- نضع الثوم ونقلب جيدًا ثم نضيف البابريكا والكزبرة وعصير الليمون والزبدة والماء ونحرك المكونات مرة أخرى وبشكل جيد.
- نترك القدر على النار مع التحريك بين الحين والآخر إلى أن ينضج الجمبري جيدًا.
- نرفع القدر عن النار، نضعه في طبق التقديم ونقدمه ساخنًا.
نصائح:
- ينظف الجمبري بنزع الخيط الأسود من الظهر والبطن.
| القيمة الغذائية |
| عدد الحصص في الوصفة: 6 حصص |
| السعرات الحرارية للحصة: |
| الكربوهيدرات: |
| البروتين: |
| الدهون: |
| ملاحظة: حُسبت القيمة الغذائية لهذه الوصفة بأيدي خبراء تغذية متخصصين لدى موقع صحة وهنا. |
