المدة الزمنية: ثلاث ساعات
عدد الحصص: 20
مستوى الصعوبة متوسطة
المقادير :
- كيلو غرام من الشوكولاتة.
- 6 ملاعق كبيرة من السكر.
- كوبان من الحليب السائل كامل الدسم.
- 6 ملاعق كبيرة من الزبدة.
- 4 مغلفات من الكريمة البودرة (وزن المغلف 40غ).
طريقة التحضير:
- في قدر على النار نضع الحليب والسكر والكريمة ونحرك جيدًا حتى يغلي.
- نكسر الشوكولاتة إلى قطع صغيرة.
- بعد الغليان نرفع القدر عن النار ونضيف إلى الخليط قطع الشوكولاته والزبدة ونحرك جيدًا إلى أن تذوب الزبدة وقطع الشوكولاته تمامًا.
- نضع صلصة الجناش في الثلاجة مدة ساعتين ونصف حتى تكون جاهزة للاستخدام.
نصائح:
- لاختيار الشوكولاتة الداكنة الأقل مرارًا ننتقي التي تصل نسبة الكاكاو فيها إلى 85 %.
القيمة الغذائية |
عدد الحصص في الوصفة: 20 |
السعرات الحرارية للحصة: 376 سعرة |
الكربوهيدرات: 42.6غ |
البروتين: 5غ |
الدهون: 20غ |
ملاحظة: حُسبت القيمة الغذائية لهذه الوصفة بأيدي خبراء تغذية متخصصين لدى موقع صحة وهنا. |