الجينواز

المدة الزمنية:  45 دقيقة

عدد الحصص: 4

مستوى الصعوبة: سهلة

 المقادير :

• نصف كوب من السكر.
• 3 بيضات.
• ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر.
• نصف ملعقة كبيرة من الفانيليا.
• ثلاث أرباع الكوب من الطحين.
• ملعقة كبيرة من الزبدة لدهن القالب.

طريقة التحضير:

1. في وعاء الخفق نقوم بوضع البيض ثم الفانيليا ونخفقهما جيدًا ثم نقوم بإضافة السكر ونتابع الخفق مدة ربع ساعة.
2. نقوم بتجهيز الفرن ونسخنه على درجة حرارة 175 مئوية.
3. نقوم بنخل الطحين والبيكينغ باودر، ثم نقوم بإضافتهما للبيض ونحرك المزيج برفق بحركة بيضوية من الأسفل إلى الأعلى.
4. نقوم بدهن القالب بملعقة كبيرة من الزبدة.
5. نصب خليط الجينواز في القالب ونضعه في الفرن حتى ينضج، مدة  20-25 دقيقة.

نصائح:

• للحصول على كيك ناجح: نخفق الكيك بسرعة بطيئة حتى تتجانس المكونات ثم نزيد السرعة تدريجيًا.