الرامن الكوري

بواسطة: - آخر تحديث: ٢٠:٢٥ ، ١٩ أكتوبر ٢٠١٨
الرامن الكوري

 

المدة الزمنية: نصف ساعة

عدد الحصص: 2

مستوى الصعوبة: سهل

 

 

المقادير:


  • 200 غ من معكرونة الرامن (نودلز).
  • 1 بصل صغيرة الحجم (70 غ).
  • حبة فليفلة خضراء متوسطة (240 غ).
  • حبة فليفلة صفراء متوسطة (240 غ).
  • 240 غ من صدور الدجاج المسحبة.
  • 5 حبات فطر معلب.
  • ملعقة كبيرة من الملح.
  • 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
  • 4 ملاعق صوص الصويا.
  • 2 عرق بصل أخضر متوسط (العرق 15 غ).

 

 

طريقة التحضير:


  1. نقوم بسلق المعكرونة بالماء الساخن ونصف ملعقة كبيرة من الملح مدة ربع ساعة، ثم نصفيها ونتركها جانبًا.
  2. نغسل صدر الدجاج ونقطعه إلى شرائح رفيعة.
  3. نغسل ونقطع الخضار إلى شرائح طولية.
  4. في الوقت نفسه نضع في مقلاة الزيت والبصل حتى يذبل.
  5. نضيف إلى البصل الفطر، الدجاج، الفليفلة الخضراء والصفراء، ونقلبها ونتركها على النار حتى تنضج.
  6. نضيف صوص الصويا والملح إلى الخلطة السابقة.
  7. نضيف معكرونة الرامن إلى الخليط السابق ونتركها على النار مدة 5 دقائق.
  8. نفرم البصل الأخضر.
  9. نسكب في طبق معكرونة الرامن ونقوم بتزيينها بالبصل الأخضر المقطع.

 

 

نصائح:


  • لتعقيم الخضراوات وغسلها جيدًا ننقعها بالماء البارد ونضيف مقدار ملعقة كبيرة من الخل لكل ليتر ماء.

162 مشاهدة