المدة الزمنية: 40 دقيقة
عدد الحصص: 2
مستوى الصعوبة: سهلة
المقادير:
- 4 ملاعق كبيرة من زبدة الفول السوداني.
- 4 حبات بندورة كبيرة.
- 2 بصلة كبيرة.
- كوب ماء.
- 2 ملعقة كبيرة زيت.
- 2 فص ثوم.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير:
- نقشر البصل ونفرمه فرمًا ناعمًا.
- نقشر الثوم ونهرسه.
- نغسل البندورة ونقطعها إلى أرباع ثم نضعها في الخلاط مع زبدة الفول السوداني والماء، ونخلط جيدًا.
- نضع الزيت في طنجرة ونضيف البصل المفروم بعد أن يسخن، ونقلبه إلى أن يذبل ثم نضيف إليه البندورة وزبدة الفول السوداني.
- نضيف الثوم والملح والفلفل الأسود ونحرك. ونترك الطنجرة على النار مدة 20 دقيقة ثم نصب السخينة في طبق التقديم.
نصائح:
- لتقشير الثوم بسرعة نضع رأس الثوم في مرطبان زجاجي ونغلقه ثم نقوم برجه فتتفرق الأضراس وتتقشر.
- لتقطيع البصل دون أن نؤذي أعيننا نضعه في الثلاجة قبل تقطيعه لوقف إفراز المادة التي تسبب ذلك.
القيمة الغذائية |
عدد الحصص في الوصفة: 2 |
السعرات الحرارية للحصة: |
الكربوهيدرات: |
البروتين: |
الدهون: |
ملاحظة: حُسبت القيمة الغذائية لهذه الوصفة بأيدي خبراء تغذية متخصصين لدى موقع صحة وهنا. |