الشاورما في البيت

القيمة الغذائية
الشاورما في البيت
عدد الحصص في الوصفة: 4 حصة
السعرات الحرارية للحصة 719 كالوري
دهن 34 غ
كاربوهايدرات 33 جم
بروتين 64 جم
ملاحظة: حُسبت القيمة الغذائية لهذه الوصفة بأيدي خبراء تغذية متخصصين لدى موقع صحة وهنا.

 

المدة الزمنية: 25 دقيقة

عدد الحصص: 4

مستوى الصعوبة: متوسط

الشاورما: من المأكولات الشرقية تعود جذورها إلى الأتراك.

 

 

المقادير:


  • ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
  • 1 ك.غ من صدور الدجاج.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • 3 ملاعق كبيرة من الخل.
  • ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
  • ملعقة كبيرة من بهارات الشاورما.
  • 2 حبة من الطماطم متوسطة الحجم(125غ للحبة).
  • 2 ضمة من البقدونس.
  • 2 حبة من البصل متوسط الحجم(120غ للحبة).
  • نصف كوب من الزيت النباتي.
  •  5 خبزات من الخبز الشراك.

 

 

طريقة التحضير:


  1. نغسل الدجاج ونقطعه إلى شرائح صغيرة.
  2. نغسل الطماطم ونقطعها إلى شرائح رفيعة.
  3. نغسل البقدونس ونفرمه ناعمًا.
  4. نقشر البصل ونقطعه إلى شرائح رفيعة.
  5. نضع شرائح الدجاج في وعاء متوسط الحجم ونضيف إلى شرائح الدجاج الملح والهيل والفلفل الأسود وبهارات الشاورما وبودرة الثوم.
  6. نضع خليط الدجاج لمدة 2 ساعة في الثلاجة.
  7. نضع مقلاة على النار ونضع فيها الزيت ونتركه لمدة 3 دقائق على النار حتى يسخن ثم نضيف إلى الزيت خليط الدجاج وشرائح البصل والطماطم ونخلط المكونات معًا في الزيت حتى ينضج الدجاج ويصبح لونه مائل للون الذهبي.
  8. نضع خبز الشراك على سطح أملس ونطويه من النصف ونقسم الخبزإلى نصفين.
  9. نضع خليط الدجاج في كل خبزة من خبز الشراك.
  10. نلف خبز الشراك ونضعه في الشواية ليتحمر الخبز.
  11. نضع الشاورما في طبق التقديم ونقدمها ساخنة.

 

 

نصائح:


  • زيادة مدة نقع الدجاج مع التوابل حتى يأخد الدجاج نكهة التوابل بشكل أكثر.

 

التصنيفات:   اخترنا لكم, جميع الوصفات, سناكات, مقبلات وأطباق جانبية