الشفوت اليمني

القيمة الغذائية
الشفوت اليمني
عدد الحصص في الوصفة: 6 حصة
السعرات الحرارية للحصة 198 كالوري
دهن 1 غ
كاربوهايدرات 35 جم
بروتين 6 جم

 

المدة الزمنية: ساعتان و20 دقيقة

عدد الوجبات: 6

مستوى الصعوبة: سهلة

 

المقادير:


  • نصف كوب من اللبن الرائب.
  • 20 عرق من الكزبرة الخضراء.
  • 20 عرق من النعناع الطازج.
  • 4 قرون من الفلفل الأخضر الحار 25 غ الحبة.
  • 6 أرغفة من الخبز اليابس. (تقديري).
  • ملعقة ونصف من الملح.

 

للتزيين:

  • عرقان من البصل الأخضر.

 

طريقة التحضير:


1- نغسل الفلفل الأخضر ونقطعه كما نغسل عروق النعناع ونفصلها عن الأوراق ونضعهم في الخلاط.
2- نغسل الكزبرة ونفرمها فرمًا خشنًا ونضيفها للخلاط، كما نضيف اللبن والملح ونخلط المكونات جيدًا.
3- نقطع الخبز اليابس لقطع صغيرة ثم نوزع نصف كمية الخبز على أطباق عميقة، ثم نوزع نصف كمية الشفوت على وجه الخبز ونضع بقية الخبز ثم نوزع الشفوت المتبقي.
4- نغسل البصل الأخضر ونفرمه ثم نزين طبق الشفوت به.
5- نضع الشفوت في الثلاجة مدة تصل لساعتين، ثم نخرجه من الثلاجة ونقدمه باردًا.

 

نصائح:


  • يمكن وضع الشفوت اليمني في صينية كبيرة، أووضعه في زبديات صغيرة.

التصنيفات:   اليمني, جميع الأطباق, مقبلات وأطباق جانبية