الشكلمة العمانية

بواسطة: - آخر تحديث: ٢٠:٢٤ ، ١٩ أكتوبر ٢٠١٨

 

المدة الزمنية: نصف ساعة.

عدد الحصص: 8

مستوى الصعوبة: متوسطة

 

 

المقادير :


  • نصف علبة من الحليب السائل والمكثف وزن العلبة 397 غ.
  • كوبان من جوز الهند المبشور.
  • نصف ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • نصف ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • ملعقة صغيرة من الزبدة لدهن الصينية.
  • ملعقة كبيرة من الطحين.

 

 

طريقة التحضير:


  1. نحمي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
  2. نضع الحليب المكثف في وعاء عميق ونضيف له جوز الهند ونقلب جيدًا.
  3. نضيف الزبدة والفانيلا والبيكينغ باودر ونقلب جيدًا.
  4. ندهن صينية للفرن بملعقة صغيرة من الزبدة ونرش عليها القليل من الطحين.
  5. نشكل خليط جوز الهند على شكل كرات ونضعها في الصينية بحيث نترك مسافة بين كل كرة وأخرى.
  6. ندخل الصينية في الفرن ونتركها مدة ثلث ساعة.
  7. ثم نخرج الصينية من الفرن ونضع حبات الشكلمة في طبق التقديم وتقدم باردة.

 

نصائح:


  • نستخدم الورق الأبيض غير المسطّر، بديلًا عن ورق الزبدة لخبز المشكلمة.