القرطلة: حلى السلة بالجوز والعسل

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٤:٢٠ , ٢٢ أكتوبر ٢٠١٨
logo
القرطلة: حلى السلة بالجوز والعسل

المدة الزمنية: 25 دقيقة

عدد الحصص: 20

مستوى الصعوبة: سهلة



المقادير:


  • 150 غ جوز مطحون خشن.
  • 4 ملاعق كبيرة من العسل.
  • بيضة صغيرة.
  • نصف كوب زبدة.
  • نصف كوب سكر ناعم.
  • ربع كوب كاسترد.
  • نصف ملعقة صغيرة فانيلا.
  • نصف ملعقة صغيرة باكينج باودر.
  • كوب و3/4 طحين.



طريقة التحضير:


  1. نُـنخل الطّحين ونضعه في وعاء كبير، نُـضيف إليه الباكينج باودر والكاسترد.
  2. نخفق الزّبدة والسكر إلى أن يختلطا.
  3. نخفق البيض والفانيلا معًا ثم نُـضيفهما إلى الطحين ونحرّك ثم نُـضيف الزبدة والسكر ونقلب إلى أن نحصل على عجينة متماسكة ذات قوام يمكن تشكيله.
  4. نُـقسم العجينة إلى 20 قطعةً متساويةً ونُـشكل كل قطعة على شكل سلة صغيرة ثم نضعها في صينية خبز الكب كيك ونثقب ثقبًا صغيرًا في قعرها بواسطة الشوكة.
  5. نُـسخن الفرن لدرجة حرارة 180 مئوية ثُم نُـدخل السلال إلى الفرن لمدة 13 دقيقةً.
  6. نخلط الجوز والعسل إلى أن يصبحا متماسكين.
  7. نخرجها من الفرن وننتظر إلى أن تبرد ثم نملأ كل سلة بملعقة كبيرة من خليط العسل والجوز ثم نقدمها.



النصائح:


  • إنّ نخل الطحين مهم جداً، وذلك حتى تتجنّبي وجود كتل في الخليط .