الكرواسون

بواسطة: - آخر تحديث: ٢٠:٢٣ ، ١٩ أكتوبر ٢٠١٨

 

المدة الزمنية: ساعتان

عدد الحصص:  20

مستوى الصعوبة: متوسطة

 

المقادير:


  • ½  كوب حليب قليل الدسم.
  • ½  كوب ماء.
  • ربع كوب زيت ذرة.
  • ½  كيلو طحين.
  • 3 ملاعق كبيرة من السكر.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية.
  • بيضة.

 

طريقة التحضير:


  1. نضع الطحين في وعاء كبير ونضيف الملح والسكر والخميرة.
  2. نضيف البيض ونخلطه جيدًا.
  3. نضيف الحليب والزيت ونخلط.
  4. نضيف الماء بالتدريج ونعجن جيدًا حتى يتكون لدينا عجينة متماسكة طرية.
  5. نتركها لتتخمر.
  6. نقطع العجينة على شكل دوائر ثم نبدأ بتشكيل الكرواسون.
  7. نضعها في صينية وندخلها الفرن حتى تنضج وتتحمر.

 

نصائح:


  • لتجنب احتراق المخبوزات نرفع درجة حرارة الفرن وونقلل المدة كلما صغر حجم الشيء المخبوز.