اللحوح

 

المدة الزمنية: ساعتان

عدد الحصص: 8

امستوى الصعوبة: سهلة

 

 

المقادير:


  • 6 بيضات متوسطة.
  • كوبان من الطحين الأبيض.
  • 4 ملاعق كبيرة من الزبدة.
  • 4 أكواب حليب سائل قليل الدسم.
  • ملعقتان صغيرتان من السكر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • ملعقة صغيرة من الباكينغ باودر.
  • 3 ملاعق كبيرة من زيت الذرة.

 

طريقة التحضير:


  1. نخفق البيض جيدًا ونضيف له الفانيلا.
  2. نخلط الطحين مع السكر والملح والباكينغ باودر جيدًا.
  3. نذوب الزبدة ونضيفها إلى الطحين.
  4. نضيف البيض ونحرك جيدًا.
  5. نعجن الخليط ونضيف الحليب بالتدريج حتى يصبح لدينا عجينة سائلة.
  6. ندهن صينية صغيرة بالزيت ونسخنها على النار ثم نضع كمية قليلة من العجينة ونتركها حتى تتحمر وتصبح إسفنجية.
  7. تكرر العملية حتى تنتهي العجينة.

 

نصائح:


  • للتخلص من قشر البيض إذا وقع في الطبق: نبلل يدينا بالماء ونرفع القشرة من الطبق.

التصنيفات:   جميع الوصفات, حلويات, عربية و شرقية