المفحوسة اليمنية

 

المدة الزمنية: ربع ساعة.

عدد الحصص: 12

مستوى الصعوبة: متوسطة

 

 

المقادير:


  • كوب من العسل.
  • كوب من الزبدة.
  • 4 أرغفة من الخبز العربي وزن الرغيف 400 غ.
  • 8/1 ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف كوب من الماء الساخن.

 

 

طريقة التحضير:


1- نضع الماء في إناء على النار ونتركه حتى يغلي.

2- نفتت الخبز لقطع صغيرة ثم نضعه في قدر على النار.

3- نضيف السمن وبعد أن تذوب نضعه في وعاء فخاري ونتركهم جانبا حتى يتشرب الخبز كل السمن.

4- بعد أن يتحمر الخبز ويصبح ذهبي اللون نبدا بإضافة نصف كمية الماء الساخن تدريجيا ثم نغطي الوعاء ونتركه جانبا.

5- نرفع الغطاء بعد ذلك ونضيف الملح ونقلب المكونات ثم نضعها في طبق التقديم ونضع فوقها العسل وتقدم ساخنة.

 

 

نصائح:


  • إنّ نخل الطحين مهم جدًا، وذلك لتجنّب وجود كتل في الخليط.

التصنيفات:   اليمني, جميع الوصفات, حلويات, عربية و شرقية