النودلز الصيني

وقت التحضير: 30 دقيقة

عدد الحصص: 3

مستوى الصعوبة: متوسط

 

 

المقادير:


  • 200 غ نودلز.
  • 2 بصل متوسط الحجم ( الحبة 120 غ ).
  • 4 فصوص ثوم.
  • 20 غ من الزنجبيل الطازج.
  • 2 فليفلة ملونة متوسطة ( الحبة 240 غ ).
  • 2 جزر متوسط الحجم (الحبة 60 غ ).
  • 2 كوسا ( الحبة 200 غ ).
  • 4 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا.
  • 4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
  • 2 كوب ماء.

 

 

طريقة التحضير:


1- نسلق النودلز في ماء على النار مدة 5 دقائق.
2- نقشر البصل ونقطعه إلى جوانح.
3- نقطع الفليفلة إلى قطع طولية.
4- نقطع الجزر إلى قطع طولية.
5- نقطع الكوسا إلى قطع رفيعة.
6- في مقلاة نحمي الزيت ونقلي فيه البصل والفليفلة والجزر والكوسا والزنجبيل والثوم مدة 10 دقائق.
7- نضيف النودلز إلى الخضار ونضع صلصة الصويا.
8- نسكب النودلز ويقدم ساخنًا.

 

 

نصائح:


–  لرفع الطعام المقلي من الزيت نستخدم ملقطًا، ونخرج كل قطعة على حدة مع إبقائها فوق الزيت مدة خمس ثوانٍ.

التصنيفات:   غير مصنف