باستا الدجاج

 

 

المدة الزمنية: 40 دقيقة

عدد الحصص: 8

مستوى الصعوبة: سهلة

 

 

المقادير:


  • 4 ملاعق كبيرة من الزبدة.
  • 2 حبة فليفلة صفراء متوسطة الحجم (وزن الحبة 240 غ).
  • 250 غ صدر دجاج منزوع العظم.
  • 1\2 ملعقة صغيرة من الملح.
  • 6 فصوص من الثوم.
  • 1 كوب من جبنة الموتزاريلا.
  • 1\2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • 2 كوب من صلصة المعكرونة الجاهزة.
  • 4 أكواب من معكرونة البيني.

 

 

طريقة التحضير:


  1. نضع المعكرونة في قدر واسع على نار هادئة ثم نغمرها بالماء ونسلقها إلى أن تصبح لينة بعد ذلك نصفيها ونضعها جانبًا.
  2. نغسل صدور الدجاج ونقطعها إلى مكعبات صغيرة الحجم بعد ذلك نذوب الزبدة في مقلاة واسعة على نار هادئة ثم نضيف إليها مكعبات الدجاج ونحرك حتى ينضج ويصبح لونه ذهبيًا.
  3. نغسل ونقطع الفليفلة إلى شرائح رفيعه ثم نضيفها إلى خليط الدجاج ونضع كمية الملح والفلفل الأسود بعد ذلك نقشر فصوص الثوم ونهرسها ثم نضيفها إلى خليط الدجاج ونحرك جيدًا مدة دقيقتين حتى تتجانس المكونات.
  4. نضيف صلصة المعكرونة إلى الخليط ثم نضيف المعكرونة المسلوقة ونحرك جيدًا حتى يتوزع خليط الدجاج بالتساوي على المعكرونة ثم ننتظر مدة 3 دقائق ونطفئ النار.
  5. نضع المعكرونة في طبق واسع ثم نوزع جبنة الموتزاريلا على السطح.

 

 

نصائح:


  • يضاف مقدار من الملح والزيت النباتي إلى ماء سلق المعكرونة.
  • يضاف الملح للدجاج بعد نضجه.
  • يمكن إضافة رشة من الزعتر الجاف.

التصنيفات:   جميع الوصفات, معكرونة, مقبلات وأطباق جانبية