براونيز بالشوكولاتة والجوز حلويات سهلة وبسيطة

بواسطة: - آخر تحديث: ٢٠:٢٤ ، ١٩ أكتوبر ٢٠١٨

 

المدة الزمنية: 40 دقيقة

عدد الحصص: 12

مستوى الصعوبة: متوسطة

   

 

المقادير:


  • نصف كوب من الجوز المجروش.
  • ثلث كوب من بودرة الكاكاو.
  • ثلث كوب من الطحين.
  • نصف كوب من السكر المطحون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • 125 غ من رقائق الشوكولاتة.
  • بيضتان متوسطا الحجم.
  • 165 غ من الزبدة.
  • ملعقة صغيرة من الزبدة لدهن الصينية.

 

 

طريقة التحضير:


  1. نضع الزبدة في وعاء وندخله المايكرويف حتى ذوبانها بشكل جيد.
  2. نضع البيض في المضرب الكهربائي ونخفقه قليلاً.
  3. نشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  4. نقوم بنخل الطحين ثم نضعه في وعاء عميق ونضيف السكر والكاكاو البودرة ونحرك جيدًا.
  5. نقوم بصنع فجوة في المنتصف ونضع البيض والفانيلا والزبدة والجوز ورقائق الشوكولاتة ثم نحرك المكونات بشكل جيد إلى أن نحصل على خليط طري.
  6. ندهن الصينية بالزبدة ونبطنها بورق الزبدة، ونفرد الخليط فيها.
  7. ندخل الصينية في الفرن ونتركها حوالي 23-25 دقيقة إلى أن يتحمّر البراونيز وينضج.
  8. نخرج الصينية من الفرن ونترك البراونيز حوالي عشر دقائق ليبرد ثم نقطّعه إلى مربعات متوسطة ومتساوية في الحجم.
  9. نضعه في طبق التقديم ونقدمه باردًا.

 

نصائح:


  • نتأكد من نضج البراونيز من خلال غرز عود خشبي فإذا خرج نظيفًا كان البراونيز جاهزًا.