المدة الزمنية: 40 حصة
عدد الحصص: 12
مستوى الصعوبة: متوسطة
المقادير:
[contact-form]label="الاسم" type="name" required="true" /label="البريد الإلكتروني" type="email" required="true" /label="الموقع" type="url" /label="رسالة" type="textarea" /[/contact-form]
طريقة التحضير:
- نضع الزبدة في وعاء وندخله المايكرويف حتى ذوبانها.
- نضع البيض في المضرب الكهربائي ونخفقه قليلًا.
- نغسل التوت جيداً ثم نقطّعه إلى قطع كبيرة الحجم.
- نشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- نقوم بنخل الطحين ثم نضعه في وعاء عميق ونضيف السكر والكاكاو البودرة ونحرك جيدًا.
- نقوم بصنع فجوة في المنتصف ونضع البيض والفانيلا والزبدة وقطع توت العُليق الطازج ورقائق الشوكولاتة ثم نحرك المكونات بشكل جيد إلى أن نحصل على عجينة طرية.
- نسكب العجين في صينية مدهونة بالزبدة ومبطنة بورق الزبدة ونوزعها على كامل الصينية.
- ندخل الصينية في الفرن ونتركها حوالي 23-25 دقيقة إلى أن يتحمّر البراونيز وينضج جيدًا.
- نخرج الصينية من الفرن ونترك البراونيز حوالي عشر دقائق ليبرد ثم نقطّعه إلى مربعات متوسطة ومتساوية في الحجم، نضعه في طبق التقديم ونقدمه باردًا.
نصائح:
- نتأكد من نضج البراونيز من خلال غرز عود خشبي فإذا خرج نظيفًا كان البراونيز جاهزًا.
القيمة الغذائية |
عدد الحصص في الوصفة: 12 حصة |
السعرات الحرارية للحصة: |
الكربوهيدرات: |
البروتين: |
الدهون: |
ملاحظة: حُسبت القيمة الغذائية لهذه الوصفة بأيدي خبراء تغذية متخصصين لدى موقع صحة وهنا. |