بف باستري بجبنة الفيتا

 

المدة الزمنية: 40 دقيقة

عدد الحصص: 12

مستوى الصعوبة: متوسطة

 

 

المقادير:


  • 250 غ من جبنة فيتا.
  • 500 غ من مربعات عجينة البف باستري.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون.
  • 200 مل من الكريما الحامضة.
  • بيضة صغيرة الحجم.

 

 

طريقة التحضير:


  1. نشعل الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
  2. نضع زيت الزيتون في وعاء ونضيف الملح والفلفل الأسود ونحرك المكونات.
  3. نضيف جبنة الفيتا ونحرك المكونات مرة أخرى وبشكل جيد.
  4. نضع البيض في وعاء ونخفقه جيدًا.
  5. نفرد مربعات عجينة البف باستري وندهنها بالبيض المخفوق ثم ندهنها بالكريمة الحامضة.
  6. نضع خليط جبنة الفيتا في منتصف كل مربع ونغلق العجينة جيدًا لنحصل على عجينة بف باستري مثلثة الشكل.
  7. نضع مثلثات عجينة البف باستري في صينية وندخلها الفرن حوالي 25-30 دقيقة إلى أن تتحمر وتنضج.
  8. نخرج الصينية من الفرن ونضعها في طبق التقديم ونقدمها ساخنة.

 

 

نصائح:


  • في حال عدم تجانس البيض أثناء خفقه، نضيف بضع قطرات من الماء الساخن ونخفقه.

التصنيفات:   جميع الوصفات, مخبوزات, مقبلات وأطباق جانبية