بف باستري بجبنة الموزاريلا

 

المدة الزمنية: 15 دقيقة

عدد الحصص: 5

مستوى الصعوبة: متوسطة

 

 

المقادير:


  • 100 غ من جبنة الموزاريلا المبشورة.
  • 200 غ من مربعات عجينة البف باستري.
  • بيضة صغيرة الحجم لدهن العجين.

 

 

طريقة التحضير:


  1. نشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  2. نفرد مربعات عجينة البف باستري وفي منتصف كل مربع نضع جبنة الموزاريلا المبشورة.
  3. نلف العجينة ونغلقها جيدًا لنحصل على عجينة بف باستري مثلثة الشكل.
  4. نكرر ذلك إلى حين انتهاء كمية عجينة البف باستري وجبنة الموزاريلا.
  5. في وعاء نضع البيضة ونخفقها جيداً.
  6. في صينية نضع ورق الزبدة ثم نضع مثلثات عجينة البف باستري وبواسطة فرشاة الدهن ندهن وجه العجين بالبيض المخفوق.
  7. ندخل الصينية إلى الفرن ونتركها حوالي خمس إلى عشر دقائق إلى أن تتحمر وتنضج.
  8. نخرج الصينية من الفرن، نضع أقراص البف باستري في طبق التقديم ونقدمها ساخنة.

 

 

نصائح:


  • في حال عدم تجانس البيض أثناء خفقه، نضيف بضع قطرات من الماء الساخن ونخفقه.

التصنيفات:   جميع الوصفات, مخبوزات, مقبلات وأطباق جانبية