بوشار السيرارتشا – أكلات خفيفة

المدة الزمنية: 10 دقائق

عدد الحصص: 2

مستوى الصعوبة: سهلة

 

المقادير:


  • 5 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
  • ربع كوب بوشار.
  • 5 ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • ملعقة صغيرة من السيرارتشا.
  • ملعقة صغيرة من الملح الخشن.

 

طريقة التحضير:


  1. نغطي قعر قدر كبير بالزيت ثم نضيف البوشار ونحرك إلى أن تتغطى حبات البوشار بالزيت.
  2. نغطي القدر ونضعها على نار متوسطة مائلة إلى العالية، وعندما تتفرقع أول حبة بوشار، نبدأ بهز القدر بين الحين والآخر إلى أن يتوقف صوت الفرقعة، نرفع القدر عن النار ثم نضع البوشار في وعاء كبير.
  3. نذيب الزبدة فوق حمام مائي ثم نضيف السيراتشا ونحرك إلى أن يختلط المكونان.
  4. نرش الملح فوق البوشار ونقلب ثم نصب خليط الزبدة والسيراتشا ونحرك جيدًا ثم نوزع في أطباق التقديم ونقدم مباشرةً.

 

النصائح:


 

التصنيفات:   أكلات خفيفة وقليلة الدسم