بوشار بالأعشاب وجبنة الأسياغو – أكلات خفيفة

المدة الزمنية: 20 دقيقة

عدد الحصص: 2

مستوى الصعوبة: سهلة

 

المقادير:


  • 3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة.
  • ضرس من الثوم.
  • 3/4 ملعقة صغيرة من أعشاب بروفينس.
  • 2 ملعقة كبيرة من الزيت النَّباتي.
  • ربع كوب من الذرة البوشار.
  • 3/4 ملعقة صغيرة من الملح.
  • 3 ملاعق كبيرة من جبنة الأسياغو المبشورة.

 

طريقة التحضير:


  1. نقشر الثوم ونقطعه أنصافًا.
  2. نضع الزبدة والثوم والأعشاب في مقلاة صغيرة على حرارة متوسطة إلى أن تذوب الزبدة ثم نرفعه عن النار ونضعه جانبًا إلى أن نحضر البوشار.
  3. نخلط الزيت والبوشار في قدر كبير، ونضعه على نار متوسطة مائلة إلى العالية، ونغطي الطنجرة وننتظر إلى أن تفرقع أغلبية الحبات ثم ننقله إلى وعاء كبير.
  4. نزيل الثوم من الزبدة ونتخلص منه ثم نضيف الزبدة والملح والجبنة المبشورة إلى البوشار ونقلب جيدًا ونحرك إلى أن تختلط المكوِّنات ثم نقدم الطّبق مباشرةً.

 

النصائح:


  • لتقشير الثوم بسرعة نضع رأس الثوم في مرطبان زجاجي ونغلقه ثم نقوم برجه.

التصنيفات:   أكلات خفيفة وقليلة الدسم