بوشار ناتشوز – أكلات خفيفة

المدة الزمنية: ربع ساعة

عدد الحصص: 8

مستوى الصعوبة: سهلة

 

المقادير:


  • 8 ملاعق كبيرة من البوشار.
  • 6 ملاعق كبيرة من الزيت.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع كوب من الزبدة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار المجروش.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
  • نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • ربع كوب من جبنة التشيدر المبروشة.
  • ربع كوب من شرائح الزيتون الأسود.

 

طريقة التحضير:


  1. نضع الزيت في قدر كبير على نار متوسطة مائلة إلى العالية، ونغطّي القدر ثم نهزّه عندما يبدأ البوشار بالفرقعه، بعد ذلك نرفعه عن النار عندما تتوقف الفرقعة.
  2. نضع البوشار في وعاء كبيرة ونرش فوقه الملح.
  3. نذيب الزبدة فوق حمام مائي ثم نرش فوقها الفلفل الأحمر الحار والكمون والبابريكا.
  4. نرش الزبدة فوق البشار ونقلب ثم نرش الجبنة المبروشة والزيتون الأسود ونقلب.

 

نصائح:


  • تحفظ حبات الذرة (البوشار) في مكان جاف بعيدًا عن الرّطوبة حتى لا يتغيَّر طعمها، وتصبح صغيرة الحجم بعد القلي.
  • من الممكن استخدام جبنة الشيدر السائلة بدلًا من المبروشة ونسخّنها بالميكرويف قبل استخدامها.

التصنيفات:   أكلات خفيفة وقليلة الدسم